Ízesített tészta leves csirkével fokozatosan
Tészta leves csirkével - csodálatos étel, amely nem adja fel semmilyen felnőtt vagy gyermek.
Könnyű, ízletes, tápláló. Főzni egy levest - igazi öröm: a minimális élelmiszer-ellátás, egy kis időt és energiát, de az eredmény minden várakozást felülmúl!
Lépésről lépésre recept tészta leves csirkével: alapelvek
Főzés előtt a csirke választani. Használhatja a teljes tetemet vagy annak egy részét. A húst mossuk, és forraljuk pároljuk. Húsleves átlátszó volt, hogy el kell távolítani a hab, és nem mutat erős láng, a leves, hogy bánkódik, de nem forrásban.
A leves lesz jobb ízű, ha hozzá főzés közben a különböző zöldségek és fűszerek: hagyma, zeller, sárgarépa, paprika és gyógynövények, gyökerek, bors, babér, és így tovább.
Tészta lehet használni, mint egy otthoni és vásárlás. Tedd már főtt étel a forró húslevest. Cook röviden, szó szerint 2-3 perc forralás után.
Tálaláskor a leves forró pirított kenyérkockákkal, keksz, vagy friss kenyér Gorbushka.
Tészta leves csirkével: a recept lépésről lépésre
• 1 közepes bontott csirke;
• Pasta „pók” - egy fél pohár, akkor a házi tészta,
• sárgarépa - 2 db.;
• 1 szár póréhagyma;
• petrezselyem - 1 db.;
• 2 szál friss zeller;
• padló csokor friss kapor.
Szintén a fenti összetevők listáját, akkor adjunk hozzá két levél lavrushki, körülbelül négy liter tisztított víz, 3 bors illatos, és körülbelül egy csipet sót. És persze, ha főzzük a levest-tészta csirkével tésztát otthon, akkor meg kell venni a tésztához 1 tojás, egy csipet só, 3 csésze liszt és 300 ml vizet.
1. Mielőtt folytassa közvetlenül előállítására csirke tészta leves, előkészíti a hozzávalókat: bontott csirke alaposan öblítsük ki hideg vízzel, kis darabokra vágva. Sárgarépa tiszta, vágjuk nagyobb kockákra. A legkényelmesebb módja, hogy megtisztítsák egy speciális késsel a zöldségeket. Petrezselyemgyökér mosás, vágjuk nagyobb kockákra is, póréhagyma, zeller, édeskömény és a petrezselyem karaj egy késsel.
2. Öntsük egy mély fémtartály négy liter előtisztított át a szűrőn hideg vízzel, tedd a csirke darabokat együtt az összes zöldséget podsolite. Ne felejtse el, hogy lavrushku és borssal, mert így a hús a csirke húslevest, és egy különleges aromás ízű.
3. Helyezzen egy edényt a hús és a zöldségek egy tányéron, meg a lehető legmagasabb láng várni amíg forró, távolítsa el a hab, csökkenti. Cook hús és zöldségek 40 perc és egy és fél óra. A főzési idő függ házi tyúk megvásárolt vagy vásárlás, valamint a méret a darab. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a hab, ha szükséges, hogy a kész levest átlátszó volt.
4. Amikor a hús és a zöldségek főtt, távolítsa el őket egy lyukas kanállal, majd szűrjük a levest.
5. feszült húslevest öntsük a serpenyőbe újra és forralunk közepes lángon.
6. A forró húslevest, hogy letegye a tészta vagy házi tészta pókháló elmagyarázzák, hogyan kell csinálni.
7. Amikor a tészta főtt levest, tegyük a csirke, előre elválasztjuk a csontok és kis darabokra vágjuk, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, hagyjuk lassú tűzön öt percig.
8. Ready leves tészta csirke zárja le a fedelet, hogy a jelen, és öntsük egy mély edénybe, mindegyik egy pár darab hús. Ha azt szeretnénk, akkor tedd a kész ételt egy evőkanál tejföllel, és megszórjuk borssal.
9. Ahhoz, hogy egy honlap összegyúrjuk sűrű tészta tészta: Egy kis tálban törni a tojás, enyhén podsolite, öntsünk 300 ml tisztított vizet. Akkor felöntjük vízzel tojással 2 nagy kanál növényi olaj a tésztához rugalmasságát. Az elegyet alaposan egy kanál vagy habverővel. Szitálja a lisztet és öntsük víz elegy egy tojást több szakaszban, gondosan vymeshivaya tésztát. Amikor a tészta lesz sűrű konzisztenciájú, tedd a lisztbe asztal és naminayte kezét, amíg nem válik feszes és rugalmas. Hagyjuk a tésztát pihenni egy törülközőt 20 percig. „Pihent” tésztát kis darabokra vágva, minden tekercs a képződménybe körülbelül 3 mm vastag. Vágott formáció vékony csíkokra (tészta), tészta vastagsága változhat 1,2 mm és 6,5 mm - az egyéni preferenciák. Spread vágott tésztát az asztalra, hogy egy kicsit kiszáradt. Amikor a tészta kiszárad, akkor tedd forrásban lévő vízben forralás után főzzük a termék körülbelül 3 percig. Ügyeljen közben az otthoni főzés tészta keverjük a tartalmát a serpenyőben, hogy a tészta nem ragadt össze.
Tej leves tészta csirkével: a recept lépésről lépésre zöldségekkel
• körülbelül egy kiló csirkemellet;
• 1,5 liter tyúkhúsleves;
• Burgonya - 4 db.;
• hagyma;
• 1 sárgarépa;
• házi tészta - 400 g;
• 10 g só és fekete bors;
• Tej - 250 ml;
• liszt - egy kicsit kevesebb, mint egy csésze;
• ízesítő kakukkfű, oregánó - 15 g;
• friss petrezselyem benyújtásakor - 3 gallyakból.
További ízt, valamint további összetevőket, hogy három gerezd fokhagyma, friss szár zellert, és egy fél csésze olívaolaj előtti sütéshez csirkemellet.
1. A levest ezt a receptet nem lesz olyan könnyű, légies, mint az előző, mivel a pörkölési csirkemellet és egy kicsit sűrű, mert a nagyobb számú tészta, de ebben a fénypontja a tészta leves.
2. Mielőtt pörkölés csirkemellet alaposan mossa le hideg vízzel, száraz kis papírtörlő. Ha sokkal nagyobb melleket, majd vágjuk darabokra, és ha közepes vagy kicsi, majd megsütjük az egészet. Húsból podsolite és helye a forró olajat egy serpenyőben, főzzük hat percig mindkét oldalán, amíg világosbarna. Tűz, hogy egy erős első, hogy egy aranybarna, majd kapcsolja le a legkisebb és megsütjük, amíg főtt. Pörkölt mell feküdt lapos lemezen.
3. Hogy előkészítse a levest fogjuk használni csirke húslevest főzni. Legyen képes a csirkecomb vagy szárny a következők: hús, öblítés, hozott egy tál hideg vízzel, hozzáadjuk az íz lavrushku, három borsó fekete bors és főzzük első át a magas hő egy lassú tűzön, majd távolítsa el a habot, és puhára főzzük át alacsony lángon. Miután a teljes lágyító csirkecomb vagy szárny, távolítsa el őket egy tányérra, törzs a húslevest.
4. Minden zöldségek héjmentesnek, mosás, vágás: burgonya - középső kocka, hagyma - julienne, sárgarépa lereszeljük a reszelő koreai zeller karaj egy késsel, héja és aprítsuk fel a fokhagymát, a béka.
5. A mély öntöttvas tartályt, öntsünk olívaolajat, feküdt ki az előkészített sárgarépa, hagyma, zeller, apróra vágott fokhagymát és egy kicsit, majd a fedél zárva van. Ezután nyissa ki a fedelet, megszórjuk kakukkfű, oregánó por, egy kis podsolite és adjuk hozzá a lisztet, keverjük jól fa spatula és pirított.
6. Miután pörkölés zöldségek fűszerek, tedd egy edénybe, és öntsük a főtt burgonyát a csirke húslevest, csökkenti a hő és pároljuk, amíg a burgonya puhulni.
7. Amikor a burgonya megpuhul. Keverjük össze a tésztát, öntsük a tejet, és tegye a sült mell, jól keverjük és forraljuk pár percig.
8. Ha kész hagyjuk, hogy sört, és öntsük a levest a kiadagolt lemezek, megszórjuk friss petrezselyemmel.
Tészta leves csirkével, gombával és kolbásszal Sajt: egy recept lépésről lépésre
• 1 nagy az egész lábat;
• 4 friss gomba;
• egy darab kolbász sajt;
• finom tésztát vagy vékony tészta - fél csésze;
• 1 sárgarépa;
• 2 fej vöröshagyma;
• bazsalikom, kurkuma por - 5 g;
• fél teáskanál fekete bors és só.
Azt is el kell egy fél csésze növényi olaj a főzéshez pirított.
1. Engedje egész lábat óvatosan válassza szét a húst a csontokról. Vágjuk a csirkehúst közepes darabokra, és tedd őket egy fémtartály hideg vízzel, tegyük át a magas hő és várjon, amíg forraljuk. Forralás után távolítsa el a habot, és főzzük további 25 percig. Tedd a főtt húst a serpenyőbe, törzs a húslevest.
2. Készítsük elő a gomba: tiszta, mosás, szeletekre vágva, tedd a csirke húslevest, és főzzük közepes lángon egy kicsit kevesebb, mint fél óra. Ön is használja vadon termő gombák.
3. sárgarépa, hagyma, tiszta, vágjuk késsel vékony csíkokra, tegye az edényt a jól fűtött napraforgóolaj. Civakodás, elegyet 5 percig keverjük.
4. A kész zöldség pirított Tedd a levest gombával.
5. A lehűtött csirkehús apró kockákra vágjuk, és helyezzük egy levest, keverjük a tésztát.
6. Egy darab kolbász sajt CHOP egy durva reszelő, és megszórjuk néhány perc alatt, mielőtt a leves kész, hozzáadjuk a száraz bazsalikom, kurkuma és pároljuk az edényt alacsony hő, amíg a sajt megolvadt.
7. Tálaláskor öntsük tálak, egymás mellett, egy külön edényben, helye szelet kenyérre vagy pirítósra.
Lépésről lépésre recept tészta leves csirkével - trükkök, tippek
Kétségtelen, hogy a leves házi tésztával sokkal ízletesebb, mint a levest tésztával vagy fátyol. Használhatja egy pár trükköt, hogy a tészta még érdekesebbé és étvágygerjesztő:
• Tészta különösen puha és ízletes, ha víz helyett adjuk a tésztához tejet.
• Győződjön tészta fényes és érdekes a gyermekek számára, hogy segítse a cukorrépa vagy sárgarépalé hozzáadjuk a tojást közvetlenül azelőtt, hogy a tételt teszt.
• Ezen kívül a liszt termékek minden alkalommal más-más íz: adjunk a tésztához vagy zúzott szárított fokhagyma, fűszernövények, apróra vágott friss fűszernövényeket és fűszereket.