Hogyan enyhe sós uborka - recept
A szezonban érés zöldségek hostess kész próbálja különböző ízletes ételeket. És mi étel orosz a legegyszerűbb, de a legkedveltebb? A válasz egyszerű - újburgonya sós uborka. Szóval, hogyan lehet sózott uborka?
Elindításához vegye fel a szükséges uborka. Uborka legalkalmasabbak stabil, közepes méretű, sötétzöld, pattanások. A legjobb - Friss össze ma reggel a kertben. Vásárolt uborka jobb ázni a vízben egy pár órát.
A legkényelmesebb módja főzni sós uborkát jar. Persze, hogy ugyanaz a felejthetetlen ízét orosz uborka csak hordós uborka, de ki fogja enni az egész hordó? Ezért szorítkozunk néhány bank, annál inkább lesz egyszerű, hogy egy másik tétel, ha szükséges.
Recept uborka
Az összetevők Stock:
Az alján a dobozok Put minden fűszerek, lehetséges, hogy a levelek a cseresznye, vagy torma, vezérli a saját ízlése. Ha nem tudja, mit akar - akkor tegye a különböző fűszerek különböző bankok.
Vágja le a végeit uborka, majd helyezze őket a jar. Csak ne nyomja össze őket keményen, különben nem lesz ropogós. Vastag uborka átszúrja egy villával.
A pot adjunk hozzá vizet, öntsük sók arányában a két liter vizet, hogy 70-100 gramm sót. Forraljuk a sóoldattal mossuk. Ezután távolítsa el a hőt, kissé lehűlni, és öntsük üvegekbe. Cook uborka egy nap - két. Sózása uborka lehűthető és sóoldattal mossuk, majd az infúzió ideje növekedni fog.
Gyors sózott uborka a következőképpen állítjuk elő:
Készítsünk uborka, vágja el a tippeket. Tedd őket egy műanyag zacskóba, hogy egy nagy. Öntsük a sót, és keverjük. Tisztítsuk meg a fej fokhagyma, cefre a szegfűszeg tolkushkoy, tedd uborka. Megszórjuk apróra vágott kaporral. Tie a táska és jól rázzuk össze.
Hagyja sózott, tisztítsa meg a hűtőszekrény nem szükséges optimálisan megfeleljen a helyiség hőmérsékletét. Négy óra elteltével, távolítsa el a kívánt számú uborka, törölje papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges só. Csomag uborka hűtőszekrénybe tesszük. Uborka készek, lehet használni.
Csak tartsd észben, hogy az így főzött uborka tárolt hosszú, így sós csak a megfelelő összeget. Ha használjuk a leggyorsabb módja, de savanyúság uborka, szeletekre vágva, pácolás ideje csökken a 20-30 perc.
Értékeld ezt a cikket