Hány kalóriát a cukkini, hogyan kell kiválasztani és tárolni zöldségeket
A zöldségek élelmiszerbe való bevonása kedvezően hat az emberi egészségre. A vitaminok, mikroelemek mellett elegendő rostot, fehérjét, szénhidrátot is kaphat. A zöldségek segítik a toxinok és toxinok belsejének tisztítását, feleslegessé válnak.
A cukkini először az európai asztalon jelent meg a XVIII. Században, és azonnal népszerűvé vált. A modern diéták nem nélkülözhetik ezt a csodálatos zöldséget. Aktívan használják a bébiételben. És megérdemelte a cukkini egyetemes szerelmét összetételének, hasznos tulajdonságainak köszönhetően.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A fiatal cukkíniákat különféle ételek készítéséhez használják, konzervgyártásuk magas tápértékük miatt:
Egy ilyen cukkini kompozíció az egészséges embert a gyermekkor óta élvezi. Az újszülött első csalit egy reszelt zöldségcsorogával végezzük. A terméket magas emészthetőség, allergiás reakciók hiánya jellemzi.
A szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára a cukkini egyszerűen pótolhatatlan.
A termék rendszeres használata erősíti a szívizomot, javítja a vér tulajdonságait, növeli a test ellenállását a fizikai és szellemi stresszhez. Jelentős mennyiségű cukkini folyadék segít a víz-só egyensúlyának normalizálásában, a vesék kiürítésében, a májban. A patológiás állapotot megkönnyíti, ha egy személy kolecisztitisz, cholelithiasis szenved.
A cukorbetegségben szenvedő betegek diétájába tartoznak a cukkini a szénhidrátok és zsírok bevitelének korlátozására. A természetes antioxidánsoknak köszönhetően a zöldségeket kedvelők gyakran különböző ételeket főznek, és nem keletkeznek rosszindulatú daganatok. Ezek az emberek mindig fiatalok, nem betegedtek meg. Az előny egy nyers cukkini. Egy szelíd fiatal bőrrel együtt az emberi szervezet biostimulánsokat, sok betegség megelőzésére alkalmas anyagokat kap.
A zöldség kalóriatartalma, étrendi felhasználása
Az extra font problémáját könnyen megoldhatjuk cukkini diétával. És mindez azért, mert száz gramm zöldséggel számolnak 23-24 kilokalóriával. És emésztésük egyszerű - a gyomor és a belek nem irritálódnak. Ezért az emésztőrendszeri megbetegedéseknél a növény ideális termék, amely energiát terhel.
A táplálékkiegészítő cukkini fő minősége a termék zsírtartalmának alacsony százaléka.
Ezért a finomított olajok kivételével kiválaszthatjuk azt. A legjobb, ha a cukkini és más zöldségek kombinálhatók. Finom, hal, baromfihús főtt.
A kalóriatartalom csökkenésének eléréséhez egyes ételek zsírtartalmát cukkinira kell helyezni. Ez vonatkozik a szeletekre, húspörköltre. A leves a reszelt zöldségek hozzáadásával sokkal vastagabb és finomabb lesz. Sokan sütik a cukkini csodálatos palacsintát. Minden edény kalóriatartalma többször csökken. Zucchini cserélheti burgonya, hús, hüvelyesek, annak érdekében, hogy minden étel egyfajta íz, könnyű. És az extra fontok fokozatosan el fognak menni.
Árt és ellenjavallatok
Ellenjavallatok cukkini étrend fogyasztására. A nyers zöldségeket tilos bevenni a menübe azok számára, akik gyomorfekély és nyombélfekély miatt szenvednek. A gastritis, amelyet az emésztőrendszer magas savanyúsága okoz, fokozódik a cukkini étkezés után.
Ahhoz, hogy kárt okozzon a szervezetben, a zöldség akkor képes, amikor a vesék funkciója csökken, és rosszul káliumot választ.
És a makronutriens mennyiségének a csökkenés vagy a növekedés irányába mutató túlzott ingadozása kedvezőtlen hatást gyakorol az emberi egészségre. A kálium túlteljesedésével az izmok akaratlanul kezdnek beleegyezni, beleértve a szívizomokat is.
Ha az így kapott kálium-cukkini nem jeleníthető, és a százalékos, hogy a szervezetben növekszik, ez vezethet az a nyomás-, zavar a szív.
Hogyan válasszuk ki a cukkini
Általában a cukkini édes gyümölcseit élelmiszerekhez használják - gyengédek, jól elnyelve a vékony bőrt. Vásárlás zöldség élelmiszerek tárolására, meg kell figyelni, hogy hogyan néz ki:
- A gyümölcsnek kicsinek kell lennie, akkor nem kell kiválasztania a magokat a cellulózból. Elég, ha harminc centiméter hosszú, sűrű cukkit vásárolna, nyolcszorosan.
- A zöldségek finomabbak, zöldes zöld színű, finom, lédús pépű vékony bőrrel.
- A magzat megnyomásakor a lágyság érezhető.
A Perezrelye gyümölcsei egy vastag bőrrel jönnek, melyet kést vágnak. Számos vetőmag és rostos pép válik akadályokká a burgonyapüré vagy a gyümölcspüré előkészítéséhez. A diéta a gyermekek megfelelő cukkini sárga színű. A különféle zöldségek kiválasztása a konkrét személy kedvességétől, ízlésétől függ.
A zöldségek betakarítása és tárolása
Gyűjtse össze a zöldséget tároláskor, amikor eléri a normál érettséget. Az eljárás az első fagy előtt történik. Még egy kis fagyasztott gyümölcsöt sem tárolnak sokáig - rothadnak. A cukkini farok legalább öt centimétert hagy. Az ilyen cukkini frissességét egy vagy négy hónapig lehet megőrizni.
Az optimális tárolási hőmérséklet a pincében 5-10 fok fölött van. A gyümölcs elkészíti a polcot, ahol egymásba rakják egymást, így nem érintkeznek egymással. A gyümölcsöket gyakran ellenőrizni kell.
Amikor egy kis terményt cukkinira helyeznek a hűtőszekrényben, előtte csomagolják egy újságba, vagy egy papírzsákba teszik.
Ingyenes cukkini, körökbe vágva, egy percig forralva vízben. Tehát fél évig használhatók. A növényi tárolás magában foglalja a konzervdobozokat.