Borscs recept lépésről lépésre képekkel, megjegyzéseket lépéssel №1
Először is, nem feltétlenül, hogy annyi húst - ez nem kocsonya. Bár ez egy amatőr. És akkor bármilyen hús - sertés, csirke, marha. A legjobb az összes marha és sertés csontot. Tettem a burgonyát az első helyen - egy pár darab teljesen a húst, és a többit vágott szeleteket, és körülbelül 20 perc múlva a forralás után a húst. Amikor felforrt húsleves szükséges eltávolítani a hab, vagy a serpenyőben lebegnek csúnya rongy. Húsleves burgonya és hús főtt mégis. Főzök, amíg az egész burgonya kezd szétesni. Amikor a burgonya forró - I só húslevest. Közben készítsünk zazharku. A legtöbb közepes méretű hagyma vágjuk apró négyzetek, növényi olajban megsütjük. Amikor világossá válik, - adjunk hozzá reszelt sárgarépát és egy nagy fele az átlagos cékla, reszelt is. Mindez jól sült protushivayu (de nem sütjük). Adjunk hozzá 1 teáskanál cukor megakadályozta, majd körülbelül 3 evőkanál paradicsompüré és 0,7 liter házi paradicsom gyümölcsital vagy őrölt friss paradicsom. Ha nincs gyümölcs ital, majd mintegy fele 0,5 literes kanna és mintegy illessze pohár vízzel (mennyiségű paszta ízű függően minőség). Mindez jól bepároljuk. Még a padlólemez a borjú nem fog megmenteni a levest zazharki sikertelen. Különösen, ha a paradicsom nem jól pirított, és bepároljuk. Azt protushivayu amíg nem vált színt - szinte semmilyen folyadékot, és a felszínen az olaj válik narancssárga színű. Ezután veszem a bankot burgonya és főtt az egészet, mire a kanalat, és gyúr zazharki a püré. A burgonya darabokat vágunk, és továbbra is. Mindezek után elküld a húslevest. Azt keverjük, hozzáadjuk finomra reszelt káposzta, apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, kapor), babérlevél, bors vágott. Adjunk hozzá forró vizet, hogy a kívánt számot és sűrűsége. Forralás közben - próbálkozzon az ízét. Hozzátéve, hogy szükség van - só, cukor. Ha úgy történik, hogy van egy kis paradicsompüré (ez történik), vagy elég plohaya.to paszta végén hozzá az íze citromsav, ez egy extrém eset. És így, mivel a tapasztalatok azt tanultam, hogy számolja meg a paradicsom serpenyőbe. Amint elkezd forrni - csökkentse a tűz. Pokipit perc és azonnal vegyük le a tűzről. Ha káposzta fiatal - azonnal forralás után. Káposzta semmiképpen sem megemészteni. Ez a második szabály után jó párolt paradicsomot. Minden. Írásban borscs sört körülbelül 15 percig, és lehet enni. Az arányok a termékek már nem indokolt, mint minden nő, hogy a szeretet. Bár. ha kb. Van egy bankot, hogy 6L. burgonya körülbelül 1 kg, nagy hagyma és a sárgarépa, cékla padló, körülbelül a fele az átlagos fej kapusty.Chtoby volt kása, de nem hajsza egy kanál egy tál zöldséget. Ki szereti még. Nos, az összeg a paradicsom már rámutattam. Ez annak köszönhető, hogy a szín a paradicsom elérni, de nem rovására cukorrépa (cékla pedig nem). Valaki nem szereti a céklát, és ne tedd a leves egyáltalán. Amit lehetett. Itt van egy leves, ami által készített nagymamám, anyám. Ez a recept az ukrán, ne habozzon.