Mennyibe kerülnek a házi lekvárokat és nyereséges, hogy üres a jövőbeli használat
Késő nyáron és kora ősszel - az idő megőrzése. Ha az idősebb generáció nem kétséges, hogy megőrizve - az üzleti nyereséges és jobbra, a fiatalabb háziasszonyok inkább a „nem zavarja” savanyúsággal és lekvárral. Úgy döntöttünk, hogy megtudja, - mennyire házi lekvárokat és nyereséges, hogy üres későbbi használatra.
Először is nézzük eloszlassák azt a feltételezést, hogy egyfelől - a hosszú és összetett folyamat. Hidd el, ez nem sokkal hosszabb, mint vacsorát készíteni, persze, ha nem fenyeget a kötetek konzervgyár.
Egy egyszerű példa: főzni egy finom paradicsomszósz őrölni húsdarálóval vagy turmixgépben néhány kg paradicsomot, öntsük egy serpenyőbe, és közepes lángon forraljuk fűszerekkel és ízesítők, öntsük sterilizált üvegekbe. Ez az erőssége egy óra alatt!
Igen, az kell bütykölni lekvár, amelynek meg kell főzni 2-3 alkalommal, de senki sem kell állni felette minden ebben az időben! Forraljuk - ez csak forralunk és hagyjuk lassú tűzön 10-20 percig. De ebben az időben lőni, politúrozzuk illatos habok!
„Felhajtás”, hogy a sózás és pácolás csak, hogy egy jó mosás zöldséget óvatosan forraljuk a pác vagy sóoldattal való tenni, és ismét, sterilizált üvegekbe. És nézd, milyen csodálatos a saját üvegek, és amely az üveg az akváriumban úszó között zöldség szegfűszeg rügyek, gyűrűk csípős chili és mustármag. Beauty!
Mi költségeinek kiszámítása házi tartósításával
Squash kaviár. 3 kg cukkini, 2 kg érett paradicsom, 1 kg sárgarépa és a hagyma 1 kg kapcsolja körülbelül 6 literes üvegekbe Klubok kaviár. Figyelembe véve a költség, és elosztjuk a több gyártási lenne a 60 rubelt literenként jar kaviár squash. Az üzlet squash kaviár 80-130 rubelt, de a padló literes üvegben. Nyereséges!
Pácolt és ecetes uborka. 1 kg friss uborka fog tartani, hogy készítsen 2 tégely 1 liter finom savanyúság, pácok. Spice nem számít, természetesen. Mi költ a készítmény két doboz savanyúság 60-80 rubelt, azaz 30-40 rubel bank. Most nézzen a magazin ára: a leggyakoribb „formátum” uborka doboz - 680 g között van ecetes uborka, ecetes a bank közel azonos - 80-150 rubelt. Ismét nyereséges!
Padlizsán saláta. Az egyik legnépszerűbb ételek. Elkészítéséhez egy salátát, akkor kell 1 kg baklazhnov + 2 izzók + 3 + 1 paradicsom chili paprika és egy kis fokhagymát. Költség mintegy 100-120 rubelt, a kimenet - 4 literes üvegekbe, költsége mintegy 30 rubel per bank. Az üzlet padlizsán saláta - 130-180 rubel per fél literes üvegben. Nyereséges!
Paradicsomketchup. Hogyan készüljünk ketchup írtunk részletesen, ez nem nehéz, és nem több, mint egy óra alatt. 2,5 gazdaság friss lukulluszparadicsomot (60-80 p per kg) kilép liter vagy valamivel több mártással. Az üzlet ketchup érdemes 170-190 p literenként. Nyereséges!
Jam vagy lekvár. Vegye szezonális gyümölcsök, például a szilva. 1 kg szilva „hogy jam” a piacon 80-120 rubelt. Szükségessége dzsem-cukor (1 kg - 60 p) - alapú 1x1 kg. 1 kg-szilva beszorul körülbelül 1,5 kg - 2 literes jar költsége 80 rubelt per 1 liter. Mi pillantok az ára üzlet - gyümölcs és bogyós lekvár (dzsem ritkábban fordul elő) a 100-250 rubelt per 300 gramm nyereségesen még nagyon jó!
Van győztük te? Ha boldog tulajdonosai házak, ahol van legalább egy kis kert, a veteményeskert, az Ön otthonában tokozás költségei számok jönnek még alacsonyabb. Tehát mentse fel a jar és tárolja receptek anyák és nagymamák vagy a gyűjtemény. Itt az ideje, hogy megőrizze!