Leves csirkével és friss savanyú káposzta - recept
Borscs - egy változata az első ételeket céklát. A vita arról, hogy mi az emberek felfedezték a borscs, odáig. Ukránok úgy vélik, cékla ő tulajdonát, a nemzeti étel. Ugyanaz a gondolkodásmód és a litvánok, lengyelek és a románok. És nem számít, hogy ki, hol és mikor, a lényeg, hogy a borscs ott! És minden nő főzés népszerű első tanfolyam receptjét. Itt osztom a receptet borscs csirkével és friss káposzta.
Információ a recept
Az elkészítés módja. főzés.
A teljes főzési idő. 1 óra 30 perc.
Személyre. 8.
Hozzávalók 8 személyre:
- csirke - 800 g
- Káposzta - 300 g
- cukorrépa átlagos - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Hagyma - 1 darab
- növényi olaj - 2 evőkanál
- paradicsompüré - 2 evőkanál
- só és fekete bors - ízlés
- közepes burgonya - 5-6 db
- főtt vörös bab - 200 g
A recept a:
- A 3-3,5 liter serpenyőbe tenni csirke, hideg vizet öntünk, és hogy a magas hő egy forraljuk. Távolítsuk el a réselt kanál képződött habot, hogy tüzet, és főzzük hús csendesebb pároljuk.
- Sárgarépa és a céklát, hogy tiszta, mossa, és dörzsölje szalagok. Hagyma is tiszta és apróra vágjuk. Zöldség, hogy egy serpenyőben, forró olajban 5-8 percig, majd adjunk hozzá egy kevés vizet, paradicsompüré és a szezon borssal és puhára pároljuk zöldséget.
- Friss káposzta CHOP, mossa.
- A burgonyát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágott.
- Amikor a hús megfőtt, húzzuk ki, és a levest add hámozott és vágott burgonyát.
- 10 perc elteltével a levest add káposztát, főzzük 5 percig.
- Add főtt vörös bab, párolt zöldséget. Főzzük 5-7 percig alatt nagyon alacsony lángon. Só ízlés szerint. Off. Adj borscs sört.
- Csirkehús szétszerelt darabokra a la carte
- Egy tálba öntsük a levest csirke húsleves, tegye sarzsírozott darab csirke. Díszítsük gyógynövények.
Néhány tipp:
- A cékla lehet benyújtani tejföl, fekete vagy fehér kenyér, fokhagyma, és még jobb főzni galuska fokhagyma;
- leves hús (sertés, marha) főtt hosszabb leves csirkehússal;
- és tudod, hogy tudod, hogy levest cukorrépa tetejét. - olvasható a recept.