Koleszterin (koleszterin) tartalmát a termék és a koleszterin szintjét a vérben
A „koleszterin” (koleszterin) van kialakítva a két fő szó - görög „chole” - epe, és a „ster-” jelentése tartozó szteroid vegyületek. Az Angol cím (koleszterin) utótag „ol” további jelenlétét jelzi a szabad hidroxil-csoportok.
A koleszterin lényeges eleme a sejtmembránok minden emlős, ami a szükséges rugalmasságot és permeabilitás. Szintén koleszterin (koleszterin) egy prekurzor szintézisének szteroid hormonok (nemi hormonok, kortikoszteroidok), D-vitamin, és az epesavak. Annak ellenére, hogy a nagyobb fiziológiai szerepének a koleszterin az emberi szervezetben, a legjobb ismert, kapott közelmúltban kapcsolatban betegségek a kardiovaszkuláris rendszer, az oka, amely felesleg a szervezetben.
A élelmiszer az emberi szervezetben, attól függően, hogy a diéta jön 200-300 mg koleszterint.
Általában, az összeg a endogén, azaz Koleszterin szintetizált a szervezet csökkenti a mennyiségét, hogy a személy. Abban az esetben, fokozott igény a koleszterin, a szervezet felépíti annak szintézisét, hogy a kívánt szintre.
Így, bár a koleszterin nagy biológiai jelentősége, ez nem egy szükséges eleme az élelmiszer.
Fokozott érdeklődés a koleszterin okozza a tény, hogy a betétek a falakon a nagy hajók (ateroszklerotikus plakkok) okát idővel, eltömődés ereket. Ez a kellemetlen jelenség igazolja patogenezisében a leggyakoribb betegségek, például sclerosis multiplex, ischaemiás szívbetegség, ami a miokardiális infarktus. Lerakódása okozza a koleszterin szív- és érrendszeri betegségek a vezető halálok a modern emberiséget. Ezért olyan veszélyes megnövekedett vér koleszterinszintjét.
koleszterin: lipoproteinek, magas, alacsony és nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (HDL, LDL, VLDL)
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a koleszterin nem oldódik vízben, a vér, ő kötötte össze a speciális fehérje transzporter. Komplex transzporter fehérjék a vérben, az úgynevezett lipoprotein-koleszterin. Attól függően, hogy a tulajdonságai és összetétele a komplex különböztetjük nagyon kis sűrűségű lipoproteinek (VLDL), alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) és nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL). Minél kisebb a sűrűsége, az még rosszabb, mert megnövekedett atheroscleroticus hatást.
Így, egy elfogadható szintű tartalom a VLDL és LDL szintjének tekinthető alatti 100 mg / 100 ml.
Az emberek szív- és érrendszeri betegségek, ezen a szinten nem lehet több, mint 70 mg / 100 ml.
Ebben az esetben az alsó határ a nagy sűrűségű koleszterin a nők minősül 45 mg%, és a férfiak - 40 mg%.
Egy fontos paraméter ebben a tekintetben a aterogén faktor (aterogén index) - jelzi az arány aterogén ( „rossz” LDL lerakódott a falakon az erek, és különösen a VLDL) és antiaterogén lipidfrakciók. A normál értékek aterogén tényező: <3,5. При повышении коэффициента атерогенности до 5 и более, резко возрастает риск ишемической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваний.
A mérés a teljes koleszterin a vérben, és egy külön meghatározása nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek, alacsony sűrűségű lipoprotein és a nagy sűrűségű lipoprotein ismert lipid profil. Minden ember több mint 30 éves át kell mennie a mérési lipid profil legalább egyszer minden 3-5 évben még a panaszok hiánya a része a szív- és érrendszerre, az idő, hogy csökkentsék a „rossz” koleszterin, anélkül, hogy megvárná azt alaposan eltömítheti artériák.
Hogyan lehet csökkenteni a koleszterin a vérben
Teljes koleszterin eltávolítását a humán étrend csökkenti a koncentrációja a vérben nem mindig hozza meg a kívánt eredményeket - érthető, hiszen a lehetőségek szintézisét a szervezetben elég nagyok. További lényeges folyamat, csökkenti a szintje visszafordíthatatlan koleszterin-fogyasztás.
Így, az epesavak, amelyek elengedhetetlen része a emésztés és a felszívódás a zsírok a májban szintetizálódik a koleszterin (koleszterin). Az evés nagy mennyiségű élelmi rost (például, részeként zöldségek), egy jelentős része a epesavak (rendre, és a zsír) szorbeáltatják szál felületének kiválasztódik. Ebben az esetben, a máj kénytelen vonja vissza kiegészítő összeget az újbóli a szükséges szintű epesavak, ami általános csökkentése a vér koleszterinszintjét.
Csökkentik a vér koleszterinszintjét nem csak néhány speciális diéta, vagyis azáltal, hogy csökkenti annak mennyiségét elfogyasztott étel, hanem azáltal, hogy csökkenti az étkezések közötti periódusokban. Ez egy újabb érv az evés kicsit, és gyakran. Azaz, nem változtatnak menü, és nem csökkenti a teljes élelmiszer mennyiségét az étrendben, de bonthatjuk több fogadások, 5-7 három helyett.
Mint már említettük, van számos gyógyszerek, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. Azonban figyelembe őket, mert lehetséges mellékhatások, meg kell szigorúan receptre orvosi felügyelet mellett.
A termék a kosárhoz