Hogyan száraz alma a Nap

Az alma szárítására, alaposan öblítésére, vágására, magok, körök vagy hosszúkás lobulák eltávolítására szolgál. Gyümölcsök vékony bőrrel száraz bőrrel, és ha sűrű, távolítsa el.

Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen a vágás után, azonnal tegye vízbe, és adjunk hozzá egy kis citromsavat (1 teáskanál 0,5 liter vízhez).

Szárítás előtt apróra vágott alma néhány percig forralva vízben, majd gyorsan hűlni. Azután, hogy a szitán, és tegye a sütőbe az ajtó félig nyitva hőmérsékletű 45-50 ° C-on 2-3 órán át, majd fokozatosan növelje, hogy a 85 ° C-on, és amikor a gyümölcs szárított kissé felfelé, ismét csökken 45-50 ° C-on, és végül megszáradni.

Míg az időjárás forró, az almait kiszáríthatod a napsütésben. Ez a módszer alkalmas nyári almára. A gyümölcsöket szeletekre vágják, és a kereten belül hálókra vannak fektetve, felülről vékony gézzel borítják, hogy megvédjék a rovarokat, és a napfénybe kerüljenek.

Általában 5-6 napig készen állnak. És szárazon almát, szeletekre vágva és vékony fa rudakra feszítve, amelyek a keretre felfüggesztve, száraz és szellőztetett helyre vannak felszerelve.

A szárított alma könnyen felszívja a nedvességet, ezért tárolni kell pergamentpapírba, műanyag zacskókba, üvegedényekbe hűvös száraz helyen.

Vissza a tartalomjegyzékhez - Receptek

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan száraz alma a tél

• Hogyan válasszuk ki a megfelelő bundát 1

• A pisztráng megfelelő előkészítése