Hogyan kell főzni egy finom étel nyúl
Az egyik leghasznosabb és diétás hústermékek tekinthető nyúl, jellemző a magas tápértékkel, és meghaladja a hús minőségét más állatok. Nem tartalmaz nehézfémeket, koleszterint, herbicidek; gazdag fehérjék, vitaminok B6, PP, B12, ez tartalmaz kalciumot, foszfort, vas, fluor, kobalt és mangán.
Nyúl hús elengedhetetlen a diétás élelmiszer köszönhetően abszolút emészthetőségét. Rendkívül hasznos nyúl tartják számos betegség a gyomor-bélrendszer, a cukorbetegség, az érelmeszesedés, epeúti, a magas vérnyomás és más betegségek.
Nyúl, hogy lédús és puha húst állítunk elő gyorsan és egyszerűen. Ma már sok különböző receptek, hogy készítsen egy finom étel nyúl.
Főzni hús nyúl
Minden háziasszony talál egy személyre szabott üdvözlő főzés ételek a nyúl, ízlés szerint és a képzelet. De egy dolog változatlan: a nyúl legyen lédús, lágy, szelíd. Az, hogy hasított kívánatos pre-ázni. Anélkül, áztatás vagy pácolás tetemek nem fog ízletes és zamatos ételeket. Pácol a nyúl ismét, ízlés szerint: fehér bor, borecetet (vízzel hígítjuk), a savó, olívaolaj, közönséges szóda.
Hús nyulak csak ajánlott ázni a vízben, hogy nem vesztette el a természetes ízét. Az ecet kívánatos megtermékenyíteni a hasított csak férfiak. Természetesen előáztató- vesz igénybe sok időt, de megéri az étel kiderült különösen ízletes.
Szükséges megjegyezni, hogy alapvetően az első a hasított főtt és párolt, vissza - általában sült. Teljesen nyúl süssük a sütőben nem kívánatos, de megengedett.
Annak érdekében, hogy az étel egyedi íz és jellegzetes íze, használja a különböző fűszerek. Telített ízt ételek hagyma, só, bors, babérlevél, citrom és a fokhagyma. Íz Add szegfűszeg, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, zeller és más fűszereket.
Receptek főzés nyúl
Ma, a termelés a legfinomabb ételeket az ilyen típusú hús nem túl nagy nehézséget. Húskészítményeket különböző módon: ez sült, főtt, párolt, párolt, sült, sült a grill - rengeteg csodálatos különböző receptek nyúlhús.
Főzni egy nyúl a sütőben
Leggyakrabban a hús sütőben. Melyik módja hihetetlenül ízletes ételek - a kézimunka a jó háziasszony. A leggyakoribb és legnépszerűbb recept tekinthető egy nyulat tejfölös mártással. Ecetes hasított darabokra vágjuk, egy kicsit megpirítjuk, hozott egy tepsibe; add passzáltuk vajat hagymakarikák, sárgarépadarabokat, apróra vágott fokhagymát. Megszórjuk sóval, borssal, gyógynövények, tedd babérlevél, kömény, paradicsom; öntsük fűtött krém, tedd a sütőbe húsz percig, esetenként Basting mártással.
Kíméletes nyúlhús kapunk, ha pácolt darab sült olívaolajban (amíg kéreg), hogy váltsanak magas pot, öntsünk liter víz, só és főzzük alacsony lángon egy órán át. Ezután adjunk hozzá egy pohár tejszín, kevesebb, mint fél pohár fehér bort, egy asztal. liszt, mix, felfőzzük. Pörkölt a sütőben, amíg főtt.
Étvágygerjesztő ételek állíthatók elő, tele karkasz zsír, bors, zsemlemorzsa süssük aranybarnára. Transzfer a sütés pereslaivaya íj (nagy számban), öntsük a forró vizet küldött a sütőt készségét. Előtt könnyen borssal - fekete és illatos, tejföl, babérlevél.
Cook nyúl multivarka
Univerzális eszköz - multivarka - asszisztens minden háziasszony! Lehetőség van a szakács mindent! A Multivarki egyszerűsítheti a folyamat előkészítése minden étel, edények a nyúl. Főtt Így a hús szó elolvad a szájban: a hús hasznos enni csecsemők és az idősek.
Szokatlan íz így az étel nyúl zöldség. A póréhagyma vágják fehér része, apróra vágott, és összekeverjük a húst. Felöntjük vízzel, sózzuk ízlés szerint, bors. Felaprított zöldségeket - a szín és a kelbimbó, zöldbab, paradicsom elterjedt Multivarki eszköz egy pár. On „Multipovar” módban főzzük fél órán keresztül.
Recept puha nyúl
Azok számára, akik nem akarnak a pácolt ecetes nyúlhús, hogy ne veszítse a természetes ízét, van egy nagyon hasznos recept a sütőbe. Carcass darabokra vágjuk, hozzáadjuk hagymakarikákkal, és megszórjuk a fűszerekkel, egy kis sót. Teljesen öntsük joghurt és tedd be a hűtőbe tizenkét órát.
Ez után az idő, öntsük a elkészített mustár, keverjük és hagyjuk tíz percig. Azután, hogy a serpenyőben, olajozott, húsdarabokat a sütőben, és folyamatosan tizenöt percig. Vegye ki, viszont a darab, egy újabb tizenöt perc. Távolítsuk el a serpenyőbe, öntsük pác (kefir), megszórjuk gyógynövények és főzzük, amíg kész. Forrón bármilyen körettel.
A puhaság lehet elérni azáltal, hogy egy nyúl tejben vagy ayran. Jó étvágyat!