Gombóc gombával tej gomba recept lépésről lépésre képekkel, töltött sós, száraz és nyers gomba
Használt töltési sózott, pácolt, szárított és fagyasztott gombát. A cikk arról is beszélt, hogyan kell főzni galuska tej gombák a friss (vagy nyers) formában. Miután elolvasta a javasolt receptek, akkor válassza ki a lehetőséget, hogy annak íze tulajdonságok illeszkedjen a család. Reméljük, hogy a gombócok tejjel gomba gomba vált gyakori vendég az asztalon otthonában. A szakács finom és lédús galuska tej gomba recept segít fotókkal illusztrálva nemcsak a főzés során, de a végleges terv ételeket.
Gombóc száraz tej gomba
- 3 csésze liszt
- 1 tojás
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze tej
- 1/2 óra hosszat. Só
- 150 g szárított tej gombák
- 1/2 csésze rizs
- 100 g vaj
- 1 nagy hagyma
- bors és só - ízlés
- 1 hagyma
- 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál. kanál liszt
- Mielőtt főzni a gombócokat tejporral gomba, liszt, szitál, hajt a tojást, sót és fokozatosan hozzáadjuk a tejet vízzel hígítjuk, összegyúrjuk a műanyag és nem túl kemény tésztát.
- Alaposan gyúrt tésztát hagyjuk állni 30 percig, fedett világos háló, szövet, szobahőmérsékleten.
- A tészta tekercs egy vékony réteg, vágjuk hossza 6 cm széles csíkokra, majd vágja a szalagok keresztben, hogy négyzet alakú tésztadarabokat.
- Minden helyen 1 órán. Spoon töltelék, tészta szélét, kenje felvert tojás, fold és a háromszög Pinch szélét.
- Alsó gombóc egy forrásban lévő sós vízben.
- Sol tegye sebesség 1 órán át. Spoon 3 vízüveg.
- Miután 8-10 percig, készen a felületre úszik egy réselt kanál, távolítsa el gombóc.
- Serve mártás öntözés.
- Töltelék gomba főzzük, amíg kész, megmossuk és apróra vágjuk.
- Gomba húsleves, törzs és mentse.
- Hagyma apróra vágjuk, és megsütjük vaj, amíg aranybarna.
- Ezután hozzáadjuk a gombát elő, sót, borsot és jól keverjük össze.
- Rice puhára főzzük, és keverjük össze a gombát és a hagymát.
- A szósz hagymát apróra szelet, növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá lisztet, és keverjük az összes, keverés, öntsük gomba húslevest.
- Az így kapott keverék forraljuk.
Recept gombóc tejjel gombát és burgonyát
- 1/2 csésze liszt
- 1 csésze víz
- 1/2 tojás
- 1 órán át. Teáskanál só
Ez a recept gombóc tejjel gombát és burgonyát a töltelék kell bevenni, a következő termékeket:
- 500 g burgonya
- 100 g szárított tej gombák
- 1 hagyma
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál. evőkanál vaj
- disznózsír
- kapor vagy petrezselyem
- bors és só - ízlés
A lisztet, a tojást és a vizet összegyúrjuk friss tésztát, és hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten. A tésztát tekercs 1,5 mm vastag rétegben. A teljes hosszúságú tészta, hogy eltérnénk a szélétől 3-4 cm, elterjedt a gyöngyök alakjában megtöltjük egymástól 2 cm. Töltelék szélét lefedjük a teszt, a felső réteg tészta nyomja meg az alsó réteg körül minden egyes gyöngy és vágott gombócokat különleges formák éles szélek és egy ívelt pereme (szorító). Ready gombóc feküdt egy sorban a fedélzeten meghintjük liszttel. A forrásban lévő sós vízben, alsó előkészített gombócok, óvatosan válassza szét őket a alján a bankot és a szakácsok Skimmer 6-8 perc alatt az elegy mérsékelt forrásban. Sol tegye sebesség 1 órán át. Spoon 3 vízüveg. Miután 8-10 percig, készen a felületre úszik, távolítsa el a gombócokat egy lyukas kanállal, és vezesse ki a vizet. Serve meghintjük apróra vágott fűszernövényeket, forró olajban sült hagyma benne. A töltelékhez és főzzük a hámozott burgonyát forró cefre cefre. Fry hagymát apróra vágott és sült szalonna. Ezután hozzáadjuk a főtt és apróra vágott gombát, és megsütjük minden valamivel több. Gomba és a hagyma keverve burgonya elő, a keverék só és bors.
Recept galuska tej gomba lépések
- 2 csésze liszt
- 1 csésze víz
- 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1 csipet só
- 500 g káposzta
- 1 filé sózott hering
- 4 db. tej gomba
- hagyma, növényi olaj, bors és só - ízlés
Recept a gombócokat tejjel gomba előállítását szemlélteti lépéseket:
liszt, a meleg víz, só és növényi olaj gyúrjuk a merev, de rugalmas tésztát, betette egy műanyag zacskóba, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át.
Ezután a tésztát tekercs egy réteg 2 mm vastagságú, és vágjuk négyzetek oldalai 5,6 cm.
A közepén minden helyen 1 órán. Spoon töltés, hajtsa és a háromszög Pinch szélét.
Alsó gombóc egy forrásban lévő sós vízben.
Sol tegye sebesség 1 órán át. Spoon 3 vízüveg.
Miután 8-10 percig, készen a felületre úszik egy réselt kanál, távolítsa el gombóc.
Serve meghintjük hagyma, sült növényi olaj.
A töltelékhez finomra aprítva káposztát eloltani a növényi olaj, add zúzott gombát, apróra vágott hering és sült növényi olaj apróra vágott hagymát.
G bors, só, jól keverjük össze, és keverjük, hogy a kész
Hogyan készítsünk gombócokat tejjel gombát és a babot
- 1 csésze liszt
- 1/2 csésze víz
- 1 tojás
- só - ízlés
- 100 g szárított tej gombák
- 1 csésze bab
- 2-3 hagyma
- 2-3 evőkanál. evőkanál zsír
- őrölt pirospaprikával és só - ízlés
Előtte gombócokat tejjel gombát és a babot, lisztet szitál szitán, össze egy csúszda és azáltal, hogy a lyuk, öntsük a felvert tojással, víz és só. Gyúrjuk nem túl kemény tésztát, roll labda borító ruhával, és hagyjuk állni 30 percig szobahőmérsékleten. A tészta tekercs egy vékony réteg, vágjuk hossza 6 cm széles csíkokra, majd vágja a szalagok keresztben, hogy négyzet alakú tésztadarabokat. Minden helyen 1 órán. Spoon töltés, hajtsa és a háromszög Pinch szélét. Alsó gombóc egy forrásban lévő sós vízben.
Sol tegye sebesség 1 órán át. Spoon 3 vízüveg.
Miután 8-10 percig, készen a felületre úszik egy réselt kanál, távolítsa el gombóc. A töltelékhez forraljuk a babot, szorosára egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni. A előkészített bab pépet, áttörjük, a sült szalonna apróra vágott hagymát, apróra vágott főtt gomba, vörös bors és só.
Hogyan készítsünk gombócokat tejjel gomba
- 2,5 csésze liszt
- 1 tojás
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 csésze víz
- 100 g szárított fehér tejet gomba
- 3 hagyma
- 2 evőkanál vaj
Mielőtt gombóc tejjel gomba, liszt sört 1/10 forró vizet 1/3 az összes víz. Főzött lisztkeverék, adjunk hozzá a maradék lisztet és a víz szobahőmérsékleten, só, tojás és tésztát úgy, hogy homogén és rugalmas. Test hagyjuk állni 40 percig. Átitatott, és a főtt szárított gombák vagdalt, összekeverjük finomra vágott és vajban hagymát. A tészta és a töltelék a penész gombócokat, és főzzük sós vízben. Ha egy táblázat gombócok öntsük melegített vajat.
Galuska sós tej gombát és burgonyát
- 2,5 csésze liszt
- 1 tojás
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 csésze vizet.
- 1 kg burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 50 g tej gombák sót
- só
- bors.
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma.
Ahhoz, hogy előkészítse a gombóc sós tej gomba és burgonya, liszt 1/10 a sört forráspontú víz 1/3 az összes víz. Főzött lisztkeverék, adjunk hozzá a maradék lisztet és a víz szobahőmérsékleten, só, tojás és tésztát úgy, hogy homogén és rugalmas. Test hagyjuk állni 40 percig. Főtt burgonya egy húsdaráló, keverve egy enyhén pirított vágott hagymát, apróra vágott főtt gomba, só és bors. Ezután az elkészített tészta és a töltelék alakítjuk gombócok, és forraljuk sós vízben. Ha egy táblázat gombócok öntsünk melegítjük napraforgóolaj, keverve sült hagymával.
Gombóc sós tej gomba
- 60 g tej gombák sót
- 1/2 csésze rizst
- 50 g hagymát
- 2 tbsp. evőkanál növényi olaj
- só
- bors
- 1 közepes izzó
- 2 tbsp. evőkanál növényi olaj
- 2 tbsp. kanál (liszt nélkül)
Készítsük elő a tésztát, öntsük a gombócokat sós gombákkal, és mártsuk fel forró vízbe, és főzzük készen. Dobjon egy szűrőedényt, öntsön forró vízzel, száraz, tegyen egy tálba, és öntse a mártást. A mártás helyett növényi olajokat használhat, ahol a hagymát sültek. A Vareniki meleg vagy hideg. Töltelék előkészítése. A gombákat jól forró és hideg vízben öblítik ki, öntsünk egy kis hideg vizet, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük készen. Dobja a gombákat egy szűrőn és öblítse le újra hideg folyó vízzel, hogy ne maradjon homok. A húslevet két gézzel átszűrjük egy pohárba.
A húsleves nem lehet több, mint 1 pohár (ha kiderül többet, tiszta tálba olvad össze, tűzzel tegye fel és felesleges folyadékot párolog).
Finom levágjuk a hagymát, adjunk hozzá sót és sütjük a napraforgóolajba egészen aranyat. Adjunk apróra vágott gombát, keverjük össze jól és borssal ízlés szerint. Öblítse ki a rizst és öntsön fél csésze forrásban lévő vizet, és forralja fel a zabkását, néha kevergetve, így nem ég. Készebédes zabkása az elkészített gombával és hagymával. Hűtsük le. Mártás előkészítése. Izzó nashinkovat, vajat sütni arannyal, öntsük a lisztet, keverjük, és fokozatosan keverjük, öntsük a gomba húsleveset. Forraljuk fel, és öntsük ezt a vareniki mártást.
Vareniki friss gombával
- 800 g friss hámozott gomba
- 100 g hagymát
- 50 g növényi olaj
- 50 g tört fehér zsemlemorzsa
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselymet és kaport
- só
- bors
Készítse elő a tésztát. Ahhoz, hogy indítsa el a főzést gombóc friss tejjel gomba, roll a tésztát egy vékony réteg, vágott szeleteket, és tegye őket egy hideg töltő, egyesítik a szélén, szorosan összenyomni a gombócokat, és forraljuk sós forrásban lévő vízben. Beszéljünk és hűtött gombócokat egy mély saláta tálba, és öntsük a sózott, lekvárt tejjel vagy tejföllel. Töltelék előkészítése. Tisztítsa meg a gombákat, jól öblítse le folyó vízzel. Finom leves vöröshagyma, sütjük a napraforgóolajban, adjunk hozzá főtt gombákat, és megsütjük, amíg az összes folyadék elpárolgott. Megszórjuk a kekszet, borsot, adjunk hozzá zöldeket, keverjük össze a masszát és hűtsük le.
Recept gombás nyers gombákkal
- 250 g borsó lisztet
- 200 g búzaliszt
- 1 tojást
- 240 ml vizet
- 2 csésze nyers gomba
- 2 hagyma
- 2 tbsp. csirke sült
- 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj
E recept szerint a nyers gombák gombócai, a gombák áthaladtak egy húsdarálón, a pirított hagymával kombinálva. Mindkét típusú lisztet vízzel és tojással dagasztják mindaddig, amíg homogén, vastag konzisztenciát nem kapnak, majd rétegbe sodorják. Vágja le a süteményeket, tegye a darált húst mindegyik közepére, hogy vareniki alakuljon ki. Főtt gombóc forraljuk a sós vízben.
Vareniki fagyasztott gombával
- 2 csésze lisztet
- 2 tojást
- 8 evőkanál vizet
- só
- 200 g fehér káposzta
- 50 g fagyasztott fagyasztott gomba
- 1 hagyma
- növényi olaj
- só
- 2,5 csésze gomba húsleves
- 4 teáskanál lisztet
- 2,5 csésze tejföl, 2 evőkanál vaj, só.
A gombák forrni, szeletelni, kivágni szűrni. Vágjuk a káposztát, olajjal megsütjük, pörkölt hagymával, sóval, gombával keverjük össze. Gyúrjuk össze a tésztát, vékonyan dobjuk ki, vágjuk ki a lapos süteményeket, amelyek középpontjában töltelék és könnyezés. Forraljuk vareniki fagyasztott gombával a sós vízben és mártással szolgáljuk fel.
Szósszal: 0,5 csésze gomba húsleves liszttel keverve, és folyamatosan kevergetve egy vékony cseppet öntsünk a húsleves forrásba. Amikor a szósz forrni kezd és megenyhül, hozzáadjuk a tejfölt, a vajat és keverjük össze.
Tekintse meg, hogyan kell főzni gombás gomba gomba a receptek fotók, amelyek illusztrálják minden kulináris lépés az előállítási folyamatban.
