Főzni egy klasszikus mártás tkemali otthon téli receptek szilva, cseresznye, szilva fotó
Ahogy Zhvanetski mondta: „Nézzük vitatkoznak az íze osztriga és kókuszdió azokkal, akik megették őket, amíg ők rekedt, a harc előtt.” Ez az állítás teljes mértékben alkalmazni kell a kísérletek külföldiek főzni „valódi” nemzeti étel a konyhában: a bolgár, olasz, francia vagy grúz. Nemzeti konyha, ez nem csak a listán az összetevők kevert egy bizonyos sorrendben és főtt hőmérsékleten 100 ° C-on Az illata, a növények, felszívódik a lé földjük, edények, kezek, dalokat.
Grúz konyha nem a legkidolgozottabb a világon, de van egy funkció - ízesítésére. Grúzok teheti magát egy étkezés pita kenyér, egy szelet sajt, fűszernövények és a bor, és ez lesz az étkezés méltó egy király. Ugyanakkor a zöldek játszik jelentős szerepet az ellenőrzőpont. Ez hozzáadódik az összes kivétel nélkül, sós, friss vagy szárított formában. Grúz konyha gazdag és szószok: sacivi, satsebeli, tklapi, bazhi, tkemali.
Ez az utolsó - tkemali mártással - lesz szó. A név, amit kapott az azonos név szerint savanyú szilva nőnek kizárólag grúz talaj. Régiónkban ahol a szilva tkemali nem nőnek elsősorban használt szilva (érett vagy éretlen), minden savanyú szilva, a turn, és néha még az egres és a ribizli, de már úgy néz ki, mint egy gesztus a kétségbeesés. Mi kezdtük tkemali bármi, a lényeg, hogy ez volt savanyú. Édes szilva mártással - ez valószínűleg lekvár, bár fűszerezett borssal és fokhagymával. Bár nem látott főzés ilyen kombinációk.