Csirke szelet - új és bevált receptek szelet, női magazin minden
Egy igazi gyöngyszem az ünnepi asztal, teljesen, az étvágygerjesztő húst egy szép arany héja és finom. Dekoráció, nem a dekoráció, de tekintve a szakmai főzés, mert a színpad az egyenletes barnulást hús, sajnos, nem minden tulajdonos alatt erő. Minél több, hogy alkalmas arra, hogy a folyamat a pörkölés a hús a tésztában. Itt figyelembe kell venni néhány tényező, amely megakadályozza egy bizonyos cél elérése érdekében.
A leggyakoribb az aktuális főzési hússzeleteket csirke. Miért van az, csirke? Először is, lágy és finom. És másodszor, ezek steak szó van az összes vendég lakomát félelem nélkül való visszaélés számos kalóriát. Jól és harmadszor, a folyamat csirkesütés tésztában, még egy kezdő szakács is, hogy egy igazi győzelem, miután bemutatták a tábla valóban arany és finom kéreg.
Körülbelül minden ilyen és sok más tanulhat a cikket, megtanulják, hogyan kell főzni a hússzeleteket több receptek, és tanulni néhány titkot a kulináris szakemberek.
1 Recept: Csirke borda
- csirkecomb - 3 db.;
- ecetes uborkával, lé - 1 bank;
- Lemon - 0,5 ps.;
- kukoricapehely - 100 g;
- tojás - 1 db.;
- szezámmag - 2 evőkanál
Csirkecomb lefektetett munkafelületre, és óvatosan válassza szét a csontokat a hústól. A láb csak fel egyenként táskák és a kulináris kalapáccsal óvatosan visszaverni. Tedd a húst egy edénybe, és öntsük a citromlevet. Fűszerezzük sóval és borssal, zárja le a tartályt és tegye félre a páclében húsok 30-40 percig.
Sóoldat a uborka, együtt az összes fűszerek, hogy benne voltak, öntsük a pácolt húst és a másik félretesszük 1 órán át.
Ezt követően, külön-külön egy tálba, verte a tojást és adjuk hozzá a szezámmag. Keverjük össze egy kanállal. Egy külön tányéron vagy sütőpapírral (ahogy kényelmesebb lesz) öntsük kukoricapehely.
Mi vegye ki a húst a sós, dip az egész darab szezám- tojás keveréket, majd a tekercs a kukoricapehely.
A pan öntsük a kukorica olaj, melegítik, és tökéletesen ereszkedik bele a húsdarabok. Az olaj azonnal zapenitsya - ne aggódj, ez pozitív. Így kell lennie. Azonnal gyere le a tűz felett a minimális és fedetlen serpenyőben megpirítjuk a húst először az egyik kezével, majd fordítsa meg a húst, és továbbra is megsütjük a másik kezével. Vigyázzon, hogy a kéreg mindkét oldalán megsütjük, amíg azonos tier pörkölés. Csak ebben az esetben van akkor egy nagyszerű kilátás.
Most elterjedt egy papírtörlővel széles lemezt, és csúsztassa a kész hússzeleteket rá - 5 percig, akkor elnyeli a felesleges zsírt minden. Tálaljuk egy gyönyörű zöld párna és raduyte szeretteik kulináris művészet.
Recept 2: borda csirke sajttal
Az eredeti íz, szép megjelenés, ropogós arany kéreg - minden, amit kap a végén, ha főzés hússzeleteket a recepthez.
- csirkefilé - 0,5 kg;
- holland sajtok - 100 g;
- fehér bors és só.
Hozzávalók a tésztához:
- Tojás - 3 db.;
- liszt - 3 evőkanál.;
- só és őrölt fehér bors.
Mossa csirke, szépen megszáradni, távolítsa el az összes vénák és hryaschiki. Ha fogott kövér filé, hogy nem sima, akkor vágja az utat, mint amikor a szelet kolbász. Hússzeleteket akkor kiderülhet, a kisebb méretű, de ez is jól néz ki. Ebben az esetben, ha szereti a hússzeleteket nagyméretű, majd vágja le a filézett be 2-3 darab. Helyezzük a szeletelt húsokat két réteg fólia vagy egy műanyag zacskóba, és egy kis taszítják őket mindkét oldalon. Erőteljes nem megüt egy kalapáccsal, annak érdekében, hogy ne szakadjon el a szálakat.
Most az egész darab húst sóval és borssal. Helyezzük őket egy oszlopot a másikra, majd tegye félre 20 percig - akkor is, ha promarinuyutsya.
A hatalmas reszelő lereszeljük a holland sajtok.
A kályha elhelyezése teflon serpenyőben, öntsön bele olajat, és megszünteti a vörös meleg. Egy darab húst dip egyik oldalon a tésztát, és helyezzük a tésztát le az olajat. A tetején a húsdarab Tegyen egy maroknyi reszelt sajtot, és öntsünk egy evőkanál tésztát, úgy, hogy teljes mértékben szabályozza a sajt. Grill steak tűz fölött az átlag alatti, fedetlen serpenyőben fedő. Amikor az alsó oldalán van jól pirított, óvatosan dönthető csak egy darab húst, és továbbra is sütjük.
Akkor ki fog derülni finom, göndör arany hússzeleteket, és ami a legfontosabb - finom gondatlanul.
Recept 3: borda csirke ananásszal
Tovább ünnepi recept főzés szelet csirke, ebben az időben az igazi tésztát sajttal és ananásszal. Az érdekelt?
- csirkefilé - 01.5 kg;
- Bank konzerv ananász gyűrű;
- holland sajtok - 200 g;
- fekete olajbogyó - egy korsó és fűszernövények dekoráció.
Ezúttal, mossuk, és vágjuk a mell obsushennuyu az ilyen darab, mely értékek azt gyűrűcske ananász. Mi őket a film alatt, és taszítják a kis kalapács. Megszórjuk sóval és fehér bors és félre félre 15-20 percig.
Rátérve sütő és felmelegítjük 160 ° C alján a serpenyő öntsünk kukoricaolaj. Kivonat a jar ringlet ananász és fekete olajbogyó - mint már darab hús. Sajt dörzsölje egy reszelő. Most tegye húst a serpenyőben, tedd minden darab ananász gyűrű, és a közepén 1 db. fekete olajbogyó, kimagozott. A hajó a sütőben 20 percig. 20 perc elteltével, minden darab hús és szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje újra a sütőben további 7-10 percig. Közzététel hússzeleteket egy lemezre, díszítsük gallyakból zöld és - Woo-ala. Ragyogó minden étvágyat.
Hússzeleteket csirke - titkok és hasznos tanácsokat a legjobb szakácsok
- Ez gyakran olyan, hogy további tétel hússzeleteket nem képez a főzés során gyönyörű arany színű. Következésképpen bármilyen további játékokat később, ajánlott, hogy nézd meg az olajat egy serpenyőben. Ha az olaj nem átlátható, és látni lehetett darab tésztát az előző játék, egy nagy peretsedite át egy szitán, mossa a serpenyőbe, öntsük az olajat vissza, és folytassa a folyamatot.
Még receptek csirke
- Chop csirke (fotó)
- Csirke burgonyát egy fazék
- Réteg torta csirke
- csirke hússzeletek
- Töltött csirke gombával
- Csirke koreai
- Shawarma csirkével
- Burrito csirkével
- hússzeleteket csirke
- Csirke grúz
- Csirke brokkoli
- Tartlets csirkével
- Rántotta csirke
- citromos csirke
- Funchoza csirkével
- Csirke Aerogrill
- Csirke szójaszósz
- Csirke gombával
- Csirke burgonya multivarka
- Csirke sült burgonyával
- Csirke burgonyával kemencében
- Burgonyapüré, csirke
- Sült krumpli, csirke
Még egy hatalmas izgalmas recepteket megtalálja a főoldalon a szakasz Főzés
lásd még
- Süti receptek: zabpehely, citrom, gyömbér, mandula, dió
- Amerikai palacsinta - ízletes, kiadós és nagyon gazdaságos!
- Koreai saláta „Kadi-he” - recept fotókkal és lépésről lépésre leírás
- Chop csirke - ropogós és ízletes felvágottak
