Gluténmentes diéta (terméklista, menü, vélemény)
hasznos információkat
„A coeliakia” - a kifejezés lépett be a lexikon végén a múlt század. Ezt a nevet a krónikus béirendellenesség okozta több féle gabonafélék (búza, rozs, zab, árpa). Ez abból ered, a problémák bizonyult glutén (a fehérje anyag gabonamagvak). A tünetek a lisztérzékenység a felfúvódás, puffadás, hasmenés. A háttérben ezek a tünetek jeleit mutatják az éhezés és vitaminhiány. A gyermekek gyakran megfigyelhető növekedés lassulása és a fejlesztés.
A lényege az étrend
Emberek érzékenység a glutén, a bélbolyhok károsodnak, ami hozzájárul a támogatása az élelmiszer keresztül a vékonybélbe. Diéta kizárja a diéta lisztet és egy nagy része a far. Hiánya miatt egy specifikus fehérje vegyület bélbolyhok erősödött, és a munka a gyomor-bél traktus helyreáll. Ahhoz, hogy menjen a diéta, akkor forduljon orvoshoz. Azt fogja mondani, hogyan kell rendesen enni, de nem érzem megfosztva.
Fontos megjegyezni, hogy amellett, hogy a nyilvánvaló forrásai glutén, és vannak „rejtett”. Meg kell alaposan tanulmányozza a termék címkéjén. Azon a tényen alapul, hogy a glutén-intolerancia elég gyakori, a gyártók már régóta előállításához gluténmentes élelmiszerek (tészta, kenyér, péksütemény, reggeli gabonapelyhek). A következő márkák egészséges ételek közül McMaster, Rizopiya, Gullon, Glyutano.
Ajánlott élelmiszerek táplálkozás
Gluténmentes diéta lehetővé teszi, hogy enni a következő ételek:
• ábra
• kukorica
• Hajdina
• Millet
• Amaranth
• Kvinoyya
• A természetes hús és hal
• Tojás
• Vaj
• Minden gyümölcs és zöldség
• Növényi olajok (olíva, kukorica, napraforgó, szója)
• Kakaó, kávé és tea (adalékok nélkül)
Meg kell enni 4-5 alkalommal naponta (vacsora - legkésőbb 18.00). Ragaszkodjon a táplálkozás, állandó jelleggel.
kizárt termékek
A diéta a következő termékeket ki kell zárni:
• Búza, árpa, rozs, zab (az utóbbi gabona egyes források biztonságosnak tekinthető - minden attól függ, az egyéni érzékenység)
• Termékek gabonafélék (pékáruk, sütemények, muffinok, torták, sütemények, kekszek, pizza, kész tészta, palacsinta. Palacsinta, tészta, korpa, Hercules) a fenti
• Élelmiszer-főtt rántva
• Hús félkész termékek
Rejtett forrásai glutén lehet:
• Candy
• Bizonyos gyógyszerek
• Jégkrém
• készítsen reggelit
• croutons
• hasábburgonya ipari termelés
• Ipari szószok
• Tarisznyarák
• Rizs félkész és chips fűszerekkel és ízesítők
• húsleveskockákat és levesek ipari termelés
• Sör
• Vodka (desztilláció nélkül)
Becsült étrendűeknek
Íme néhány lehetőség gluténmentes menüt.
Arány № 1
• Reggeli: házi desszertet túró és gyümölcs, rizs sütemény. természetes kakaó, méz
• Ebéd: zöldségleves tejföllel, burgonyapüré, egy adag halat, salátát zöldséget, gyümölcsöt kompót
• Uzsonna: tea és egy zsemle készült kukoricaliszt, egy pár kanál lekvár
• Vacsora: darab köles kása azzal a kiegészítéssel, szárított gyümölcsök. és kefir
Arány № 2
• Reggeli: gabonapehely, főtt rizs hozzáadásával szárított gyümölcsök, valamint a kukorica muffin és kávé
• Gluténmentes dietaBezglyutenovaya dietaObed: levest húslé, egy része gluténmentes tészta és húsgombóc a marha-és tea és lekvár
• Uzsonna: rizs sütemények és gyümölcsök
• Vacsora: hajdina kása, párolt húsok, uborka saláta, friss fűszernövények és tea
Arány № 3
• Reggeli: egy szelet gluténmentes kenyér, rántotta párolt sajt, egy csésze kakaó
• Ebéd: csirke leves rizs, egy pár palacsintát készült hajdina liszt, töltött hús, tea
• Snack: banán
• Vacsora: egy adag párolt zöldség, tea, rizs kenyér
Gluténmentes diéta előnyös, ha a folyamatos megfelelést. Tekintettel arra, hogy a terápiás étkezési tervet is igen változatos, az ilyen követelmény ahhoz, hogy amennyire csak lehetséges (ennek hiányában a bolti gluténmentes termékek, akkor lehet megrendelni az interneten keresztül).