Főzni zselé

Erre a receptet zselatin leveleket, nem a porított zselatin - azzal az eredménnyel, hogy a zselé lesz Grease, és mint általában, az ilyen típusú zselatin könnyebb dolgozni.

Használja az előző részben, hogy megtudja, mennyit kell a zselatin és a folyékony, majd ezt a receptet főzni a zselés alap.

Készítsük el a zselatint levelek. Minden vágott lap zselatin apró darabokra. Tedd őket egy hőálló tálba.

• Fedjük le a darab levelek folyadék. Ne tegye a sok folyadék - csak annyira, hogy ellepje.
• Tegyük félre. Használata előtt tompítsa a leveleket 10 percig.

Melt a zselatin. Ahhoz, hogy a zselé, öntsünk egy kis mennyiségű folyadék, hogy használjon egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, és hagyjuk forrni egy kicsit.

• Szórjuk zselatin lágyított lemez darabot (lásd. A korábbi felbontás) vízben.
• Melegítsük, amíg a zselatin megolvad. Keverjük gyakran. Időbe fog telni, körülbelül 10 percig, vagy egy kicsit tovább bírja, ha a tej.

Adjuk hozzá a maradék folyadékot egy tálba a megolvadt zselatin. Keverjük jól össze.

Törzs folyadékot szitán. Szita késleltetés feloldatlan zselatin (ami készült kocsonya szemek, ha nem távolítja el azt).

Öntsük a keveréket egy zselé formában. Távolítsuk el a felületről a buborékok, mint a felszínen, akkor csúnya.

Tedd a zselés a hűtőszekrényben. Hagyja, hogy megnehezítse. Tart legalább 6 órán át.

• Ha a hűtőben van egy erős szag, a zselés fedél fordított tál, fóliába vagy fedéllel, így nem áztassa őket.

Távolítsuk el a zselé a formából. Ez a legkellemetlenebb része sok szakács, mivel fennáll annak a veszélye, hogy a zselé összeomlása. Készüljön fel próbálgatással. Dióhéjban:

• Helyezzük a zselés alakja egy tál meleg víz, de úgy, hogy a víz nem elég túljutni a tetején.
• Amikor látod, hogy a kis zselés kezdődik olvadó oldalán, akkor el kell távolítani a formából. Ez eltarthat néhány másodperctől fél percig.
• Kapcsolja be a zselét egy adag étel. Ha a nedves lemez, mielőtt ezt teszed, akkor tegye a zselés edényt a kívánt módon.

tanácsi rendelet

• Jelly, eltávolítjuk a formából, kell tárolni a hűtőben, amíg az ideje, hogy tálaljuk az asztalra. Ezáltal a zselé egy puha, jó struktúrával. A viktoriánus korban zselés szándékosan tette vyazche hogy ellenálljon a hosszú ideig tartó hőt. Sajnos a vacsora, ez azt jelentette, viszkózus gumi és desszertek!
• Jelly is helyezték szolgáló poharak és edények. Ez szükségtelenné teszi a fáradságos dostavaniya zselé formában.
• Azt is vásárolni kész zselé táskák. Ez könnyebb, de ne feledje, hogy a legtöbb zselés tartalmaz sok cukrot és mesterséges színezéket és ízesítőket.
• Kocsonya - egy könnyű, finom zselés készült hús leve. Wobbler előfordul a természetben, ahol a húst tartalmaz sok zselatin, például sok a borjú lábát. Hús, amely nem tartalmaz zselatint, is adhatunk, hogy a töltőanyag. Legutóbb, kocsonya nem népszerű, mivel a nehéz főzni, így jól sikerült. Azonban ha hozzá elemeket, mint például a fűszerek és a paradicsom, ez tényleg kiderült, nagyon finom kocsonya.

figyelmeztető szabály

• Ne használjon ananászlé, ananász, hogy kocsonya. Az enzimek ananász zselé nem hagyjuk kihűlni.

Amire szüksége lesz szerkesztése

Kanálka keverést

Sütés (adott esetben zselés kocka)

további cikkek

Elkészítjük a tölteléket almás pite

Kapcsolódó cikkek

• Házi csokoládé tej zselé - lépésről lépésre recept fotók

• 7 vacsorát mit főzzön vacsorára szezonális zöldségekkel

• Friss pisztráng recept, hogyan kell főzni a friss pisztráng