Shish kebab a sertéshúsból, kiwi - lépésről-lépésre recept fotóval, húsételekkel
A recept szerint elkészített shish kebab nagyon puha, lédús és illatos. És mindez annak köszönhető, hogy a kivi összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek az állati fehérjét feloszthatják. Gyorsan járnak el, ezért hosszú ideig nem hagyják el a húst a marinádéban, mert a shish kebab annyira lágyulhat, hogy a hús felső rétege "lisztnek" válik.
Hozzávalók főzéshez kiwi kebab marinálva:
- sertéshús (nyak) - 1 kg
- kivi - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- lime vagy citromlé - 3 evőkanál.
- ásványvíz - 0,5 csésze
- só, bors - ízlés szerint
A recept a főzéshez shish kebab és kiwi:
Sertéshús mosott, törölközővel szárítva, és darabokra vágva egy matchbox mérete.
Tegye a sertés darabokat egy mély tányérba.
Rántsa fel a hagymát a gerincen.
Adjuk hozzá a hagymát a húshoz.
Megszórjuk a sót és az őrölt borsot. Átlagosan egy kilogramm húst kell hozzáadni egy teáskanál sót és egy csipetnyi borsot.
Adjunk hozzá egy tál lime juice (citrom) és öntsük az ásványvizet.
Keverjük össze a húst egyenletesen elosztva. Hagyja hűvös helyen 1,5 órán át marinázni a shish kebabot.
A megadott idő elteltével tisztítsa meg a kiwi-t a héjból.
Rántsa a gyümölcsöt egy rácsra.
Adjuk hozzá a kiwi húst.
Keverjük össze a shish kebabot a kiwi-val egyenletes eloszlás érdekében. Hagyja hagyni a húst további fél óráig.
30 perc elteltével öntsük össze a marinátot, és tegyük a húsdarabokat a nyársra. Helyezze a nyársakat a zsákvégre. Időről időre fordítsd át őket, hogy egyenletesen főzzük a shish kebabot.
Körülbelül fél óra múlva, hogy befűzzék a húst, hogy ellenőrizzék készenlétüket. Ha a vér nem vérezik a metszésből, a shish kebab már készen áll.
Kész hús, levesszük a nyársat, tegyünk egy tányért és azonnal élvezzük a finom ételeket! Nem felesleges, hogy paradicsom ketchupot vagy más mártást, friss zöldséget és zöldséget. Próbáld ki, és nem fogsz megbánni - a kiwi és az ásványvíz marinádában található shish kebab nagyon finom és finom!
