Gulyásleves friss káposzta
A magyar konyha olyan sok lehetőség főzés gulyás: burgonya, savanyú káposzta. Vannak receptek segítségével friss káposzta, burgonya és paprika. Ez a változat a gulyás, találtam a konyhában a Balti-tengeren. Előkészítése gulyás friss káposzta, paradicsomlé és szolgált egy második edényt főtt burgonyával. Nos, mit mondhatunk ezen verzióját gulyás? Kiderült nagyon finom, de ha az ember jól ismerte közétkeztetés stagnáló alkalommal, egy kicsit szokatlan, sőt furcsa. Véleményüket, és (csak részben!) Kóstolja meg ezt a pörkölt emlékeztet egy zagyvalék, amelyek tele voltak mindazok évvel étkezési és az ember nem idegen ez a fajta étel, nehéz elfogadni egy ilyen komoly gulyás gulyást. Kívánatos lenne, hogy távolítsa el a burgonya és a káposzta, hogy adjunk több, hogy van valami ismerős. De még egyszer, hogy az étel Kiderül nagyon finom, és minden, ami van írva a fenti - ez csak egy reflexió a témában, és talán ez nem a tiéd. Próbáld ki!
Azt előállítására ez az étel használt növényi olaj, hanem a hagyományos gulyás főtt sertészsír és persze, hogy jobb használni.
Vágott marhahús darabokra körülbelül 2 cm 2. Vágott kis kockákra a hagymát, fokhagymát vágjuk. Finoman foszlány a káposzta. Megpirítjuk a húst, forró zsírban, amíg színváltozás (szó szerint 3-4 perc).
Lay egyidejűleg több húsdarabok feküdt egymástól elkülönítve, és egy rétegben. Ha szükséges, főzni a húst tételekben. Fried húst szeres egy serpenyőbe. Ha szükséges, adjunk hozzá az olajteknő és megsütjük vágott hagymát, hogy egy állam az átláthatóság (3-4 perc általában elegendő), adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és főzzük együtt 1-2 percig. Adjuk hozzá a sült hagymát és a fokhagymát, száraz paprikát, keverjük.
Megjegyezzük, hogy a paprika égeti nagyon gyorsan! Tegyük vissza a húst a serpenyőbe, és keverjük. Adjuk hozzá a köménymagot és a borsot. Pour hús paradicsomlé vagy vízzel hígítva, paradicsompüré, úgy, hogy a folyadék szintje a serpenyőben kissé szintje alatt a húst.
Sót, keverjük, fedjük le és főzzük óvatosan körülbelül 1 órán át (amíg a lágyság a hús). Tedd a káposzta a serpenyőben forró olajban vagy zsírban és megsütjük, időnként megkeverve, 15-20 percig.
Nem kell, hogy biztosítsa, hogy a káposzta, sült, megváltozott a színe. Nem szabad most vált egy ropogós, enyhén obmyaknut. Fry a fedél nyitva van. Tegye a káposzta egy serpenyőben a hús (Emlékszem, hogy a húst, mielőtt találkozott káposztával már tushilos körülbelül egy órát, és még lesz puhább) és keverjük össze.
Ha szükséges, adjunk hozzá paradicsom lé, hogy a folyadék szintje valamivel alacsonyabb volt a szint a húst.
Dosolit, zárja le a fedőt, és főzzük addig, amíg a főtt káposzta és a hús (20-30 perc). Tálaljuk főtt burgonyával.
Jó étvágyat!