Diéta epekövesség
Diéta problémák az epehólyag alapul könnyen emészthető és alacsony zsírtartalmú ételeket. Egy ilyen étrend célja, hogy megakadályozzák az esetleges komplikációk a betegség, és távolítsa el a kellemetlen tüneteket a gyomorégés, puffadás, hasmenés, nehézség a gyomorban és a fájdalom a jobb bordaív. Ismerje meg, hogy a napi étrend betegeknél epekő.
A lényege az étrend
Azt találtuk, hogy az epekövesség következtében alakul ki a rendszeres étkezési hibákat -. Függőség zsíros ételek, édességek, stb Ezért a kezelés attól függ, hogy a beteg hogyan fog enni.
- Szűkítése zsírbevitel, recepció, teljesen megszünteti az állati zsírok: disznózsír, szalonna, zsíros hús, zsír és zsír tej által tartalmazott.
- Az étrendet alkalmaznak növényi olaj. Forrásai - napraforgóolaj, szójaolaj, repceolaj, olívaolaj.
- Vaj és puha margarin lehet enni, korlátozott mennyiségben.
- A kapcsolat a korlátozás zsírbevitel az étrendben növelni kell a bevitt zöldségek gazdag karotin - azaz a sárgarépa, a sütőtök és a paradicsom.
- Tartalmazza a diéta vitaminok antioxidáns hatásúak is. Ezek a tulajdonságai különböznek az E-vitamin, C-vitamin és B-karotin, amely megtalálható a sárgarépa, paradicsom, tök, saláta, paraj, petrezselyem, növényi olajok, búzacsíra, teljes kiőrlésű gabonából, brokkoli, citrusfélék, kiwi.
- Gazdagabbá menü ételek gazdag C-vitamin stimulálja az immunrendszert, hogy antitesteket termelni a harcot gyulladás (citrusfélék, fekete ribizli, csipkebogyó tea).
- Zöldségek és gyümölcsök kell enni sült vagy porított formában, felkészíti őket a gyümölcslevek (eltávolítása után a bőr és magvak).
- A diéta ne legyen jelen emészthetetlen termékek maradnak a gyomorban sokáig, és vezet a puffadás.
- Élelmiszer elfogyasztott hő formájában, kis mennyiségben, rendszeresen, egyenletesen elosztjuk az étkezést. Előnyösen enni 5 alkalommal naponta.
- Egyél csak frissen főtt ételt nem tároljuk hűtőben vagy felengedni többször is annak érdekében, hogy megakadályozza élelmiszer-eredetű betegség és a hasmenés. Hasmenés test veszít epesók, amely elősegíti a koleszterin lerakódását betétek.
Mit lehet és mit nem?
Nézzük sorolja fel az ételeket megengedett betegek epekövesség:
- tegnap engedélyezve fehér zsemlemorzsa fehér kenyér, keksz, anélkül, tartósítószerek és egyéb „kémia”;
- mindenféle alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- sajt lehet enni sovány túró és zsírszegény sajt;
- tojás - főtt megengedett legfeljebb 2 egység hetente;
- borjú-, marha-, nyúl, csirke nélkül a bőr, pulyka;
- hal - csak sovány (tőkehal, tengeri sügér, csuka, ponty, keszeg);
- zsírok - mértékkel lehet enni friss vaj, lágy margarin, növényi olajok;
- burgonya - megengedett formájában vizes pépesítve, vagy sült bőrük;
- gabonafélék és tészták;
- zöldségek - paradicsom nélkül megengedett a bőr, a saláta, spenót, sütőtök, édeskömény;
- gyümölcs - lehet enni érett alma, szőlő, hámozott, friss narancslé, banán, őszibarack;
- fűszerek - használat babérlevél, vanília, szegfűbors, citromlé, kapor, bazsalikom, petrezselyem,
- italok - lehet inni nem erős szerves kávé és tea, sovány tej, zsírszegény joghurt, író, gyümölcs- és zöldséglevek cukor nélkül, növényi kivonatok kamilla és a menta, gyümölcs befőtt;
- desszert - cukor (legfeljebb 2 teáskanál naponta), méz, zselék, lekvárok, dzsemek, sült gyümölcs, habcsók torta, puding zsírmentes tejet.
De elfelejtették a következő termékek:
Mi azt tanácsoljuk az orvosok:
beállítások menü
A lista az engedélyezett termékek, tudod készíteni, és összekapcsolják a különböző ételeket. Ügyeljünk arra, hogy a diéta nem volt egyhangú és unalmas. Kínálunk több opciók menüben a nap.
Reggeli: 2 szelet száraz fehér kenyér, egy kis friss vaj, egy marék sovány túró, természetes gyenge kávé sovány tejjel és egy kanál cukor, sült almával.
Ebéd: tekercs 1/2 teáskanál vaj, 2 szelet csirke filé és a 2 fejes saláta levelek, egy pohár paradicsomlé.
Ebéd: Lemon leves, főtt rizs, párolt csirkehús, saláta főtt céklát, növényi olaj, gyümölcs kompót.
Uzsonna: gyümölcs zselé (a legjobb, hogy csináld magad a gyümölcslé és zselatin).
Vacsora: gyenge tea citrommal és rizottó rizs és zöldségek.
Reggeli: tea csipkebogyó, száraz kenyér margarinnal és lekvárral, friss narancslé.
Ebéd, a banán és a kekszet.
Ebéd: zöldségleves, gőz szelet, pulyka, krumpli „egységes”, fekete ribizli, gyenge tea.
Snack: természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt müzli, őszibarack, hámozva.
Vacsora: tészta és alacsony zsírtartalmú hal sült kapros citromos kompót.
Reggeli: rizs, alma, szósz, egy szelet tegnapi kenyér margarinnal, gyenge gabona kávé fölözött tejjel.
Ebéd: egy szelet száraz kenyér zsírszegény sonka, zsírszegény túró, körtelé.
Ebéd: főtt hajdina, húsgombóc spenót, kamilla tea, sütemény habcsók.
Uzsonna: banán, sült mézes, gyenge tea citrommal.
Vacsora: főtt rizs, csirkemell, sült gyógynövények (bőr nélkül), a saláta reszelt sárgarépa és a citromlevet, gyümölcs kompót.
Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró összekeverjük paradicsommal és édeskömény (töltse alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt), fehér száraz kenyeret, gyenge kávé.
Ebéd: alacsony zsírtartalmú joghurt búza keksz és kiwi.
Ebéd: főtt köles, szelet párolt alma, saláta fejes saláta és a zöld tea a csípő.
Snack: körte, sült fahéjas, mézes tea.
Vacsora: sült töltött paradicsom, alacsony zsírtartalmú joghurt.
Mint látható, annak ellenére, hogy a nagy korlátozások listáját, a helyes megközelítés, hogy a beteg epekövesség lehet főzni nagyon finom és változatos ételeket.
érdekes receptek
Azok számára, akik zavaros és nem tudom, hogyan kell főzni egy finom étel, és nem károsítja a szervezetet, az általunk összegyűjtött néhány érdekes receptet. Get ihlette, és az életed jobb!
1/2 csésze rizs, forraljuk vízben, törzs. Finomra sárgarépa, petrezselyem, zeller - mindezt forraljuk egy ideig a fedél alá, hozzátéve, néhány evőkanál vizet. Ábra kapcsolatba zöldség, töltse a keveréket formában, zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával, öntsünk 1/2 csésze lefölözött tej, felvert két tojás. Risotto Süt a kemencében 150 ° C-on, a kész étel megszórjuk petrezselyem.
Szelet párolt almával
- 150 gramm sovány borjúhús;
- 2 alma;
- evőkanál zabkorpa;
- egy kis só, bors;
- friss vagy szárított gyógynövények.
A húst apró darabokra, finoman verte le egy kalapáccsal, és megsütjük egy teflon serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül. Ezután hozzáadjuk a negyedekre alma, egy kevés vizet, és főzzük az egészet kis lángon. A sütés vége, add korpa, fűszerek és gyógynövények.
Húsgombócokat Spenót
Készítsük el a következő összetevőket tartalmazza:
- 150g filé sovány hal (például, harcsa);
- 2 evőkanál fagyasztott spenót;
- sárgarépa;
- állott fehér kenyér;
- evőkanál liszt;
- 1,5 teáskanál olívaolaj;
- evőkanál zabkorpa;
- citromlé;
- gyógynövények, fűszerek megengedett.
Öntsük a hal a citromlevet, és tegye félre, hűvös helyen néhány percig. Chop a filé egy húsdaráló, adjuk hozzá a beáztatott darab kenyeret, reszelt főtt sárgarépa, spenót, liszt, olívaolaj, korpa, fűszernövények és fűszerek. A kapott masszát alakú húsgombóccal és főzzük néhány percig enyhén sós vízben.
Rolls sonka és sárgadinnye
Melon vágjuk hosszanti csíkok, csomagolja őket sovány sonka tekercs, és rögzítse fogpiszkálóval. Get étvágygerjesztő snack szokatlan ízű.
Raguval pulyka és brokkoli
- 150 g Pulyka filé;
- 2 brokkoli;
- paradicsom;
- bors;
- 1,5 evőkanál olívaolaj;
- fűszernövények és só
Törökország szeleteljük hosszában csíkokra, és megsütjük egy serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül. Add db főtt brokkoli, paradicsom, paprika, fűszerek és ízesítők, forraljuk egy ideig, és mindezt 2-3 percig.
Mint látható, a diéta epekövesség - ez nem a vége a világnak. Bár sok termék benne vannak kitéve a tilalmat, a diéta lehet megfogalmazni, hogy az étel lesz finom és tápláló. Idővel, ha a betegség nem fejlődik, akkor lépni a szokásos menü.