Sült csirke a multivarkban
Az eredeti orosz étel, amelyet a fényűző királyi ételeket szolgáltak fel, ma is nagyon népszerű. Bár a tradicionális másodperc modern értelmezése csak távolról hasonlít az eredeti változathoz, ennek az ételnek az alapvető követelményeit be kell tartani. Vagyis csak a hússzehozatal zsíros részeit használjuk, amelyeket csak a főzés végén kell sózni, ami lehetővé teszi számukra, hogy saját gyümölcsléjüket tartsák.
Továbbá, ez a szabály mindenfajta húsra és hőkezelési módjára vonatkozik. Még akkor is, ha vágyakoztunk arra, hogy egy finom csirkemellet készítsünk egy multivárkában.
- 4 csirkecomb;
- paradicsom (2 magzat);
- burgonya (1 kg);
- sárgarépa (1 gyökérzöldség);
- paradicsomból készült tészta (45 g);
- növényi olaj (90 g);
- fokhagyma (5 fog);
- só és bors;
Víz (200 g);
- két babérlevél;
- petrezselyem és egy pár zöldhagymájú nyilak díszítéséhez.
Négy csirkecombot le kell mosni folyó és szükségszerűen hideg víz alatt, vegye le a bőrt, a fóliát és a csontot. Ezután vágja őket 2 vagy 3 darabra, a méretétől függően. A csészében multivarka öntsük a tervezett mennyiségű növényi olaj, állítva másfél óráig a Quenching rendszer és kirakja darab nyers csirke.
Míg a hús sült lesz, itt az ideje elkezdeni a többi összetevő elkészítését. Tehát a hámozott hagymát gyűrűkre vágják, és egy kis répát dörzsölnek a nagy rácsokra. Ezután ezeket a zöldségeket a multivárkára küldik.
Ilyenkor ne felejtsük el, hogy a későbbi sülteket rendszeres időközönként egy speciális spatulával keverjük, ami nem karcolja meg a tál falát.
Ezután a süteményben kockára vágott paradicsomot és burgonyát, valamint finoman reszelt fokhagymát vezetnek be. Szó szerint egy rövid 7 perc alatt só, paradicsompüré, bors és két babérlevél kerül hozzáadásra. Mindez tele van artéziás vízzel és a lezárás után a fedél elalszik a beállított idő alatt.
Fontos megjegyezni, hogy a sütéshús és a zöldség első, előkészítő szakasza kb. 40 percet vesz igénybe, mint a későbbi oltás.
A jelenlegi sült valamivel felmelegedett, amikor a csirkehús ízesítő árnyalatai végül zöldségkeverékkel keverednek, és csodálatos és felülmúlhatatlan aroma jelenik meg. És mint ez az étel dísze, a petrezselyem levelei vagy apró, apróra vágott zöldhagyma nyilak tökéletesek.
Még finomabb itt:
