Quesadilla marha- és brokkoli recept fotó, grand chef
Idő: 40 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók: 4
összetevők:
- 4 búza tortilla tortilla
- 250 gr. sovány darált hús
- 350 gr. növényi keveréket brokkoli, sárgarépa és a hagyma, csíkokra vágják
- 4 retek, vékonyra szeletelve
- 1/4 Art. durvára vágott friss koriander
- 3 evőkanál. l. friss citromlé
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Major só és frissen őrölt bors
- 2 órán át. L. chili fűszerkeverék
- 1,5 óra. L. őrölt kömény
- 2 evőkanál. l. salsa szósszal. és a másik kiszolgálására
- 1 és 1/3 Art. Mexikói aprított sajtot elegyet (körülbelül 170 g).
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Keverjük össze a káposzta, retek és 2 evőkanál. l. koriander egy nagy tálba. Adjuk hozzá a citromlé, és 1 evőkanál. l. olívaolaj; sózzuk, borsozzuk, és keverjük meg. Tegyük félre.
- Melegítsük 1 evőkanál. l. olívaolajat egy nagy serpenyőben nonstick közepes lángon.
Add a marha-, chili fűszerekkel, és a köményt, és sózzuk, borsozzuk. Cook, stretching a húst, így egy barna színű, 2 vagy 3 perc. Keverjük össze a darált húst a salsa. Transfer keveréket egy tálba, és dobálják a maradék 2 evőkanál. l. koriander; félre.
Törölje a serpenyőbe.Melegítsük 1/2 Art. l. olíva olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá 2 quesadillas és főzzük, amíg amíg a sajt megolvad, és a tortilla nem szerez egy arany színű, 2-3 percig mindkét oldalán. Tegyük át egy vágódeszkát. Ismételjük meg a maradék 1/2 Art. l. olívaolaj és quesadillas.
Vágott quesadillas ékek. Tálaljuk sok salsa és salátát.