Bitter bors felkészülés a téli, ls
Csípős paprika ismert jótékony tulajdonságait és szokatlan íz szerte a világon. Sok receptet, ami a zöldség „ízét”. Sok háziasszony is kényeztetik szeretett ételek bors, még télen is. Ebből a célból a pácolt vagy savanyúság. Az ilyen üres készülnek nagyon könnyen. Ezen kívül lehetővé teszik, hogy mentse a sok hasznos anyagok paprika.
Forró paprika nem csak használják, mint a fűszer formájában szárítva vagy zúzva. Egész hüvely konzerv különféle pácok. Szintén ezen az alapon készítsen remek ételek - adzhika és saláta. Tartósítás lehet választani a különböző fajtákat. Így meg kell vizsgálni a méretét és megjelenését a zöldségeket.
Ha azt szeretnénk, hogy savanyú csípős paprika, meg kell választani a gyümölcs kemény vastag bőrt. Meg kell elég vastag. Ennek eredményeként, a snack-íze lesz ropogós. Szintén fontos megjegyezni, a kár. Mindenki tudja, hogy a különböző színű paprikákat van egy szép, úgy néznek ki, étvágygerjesztő. Mert adzhika és saláták segítségével bármilyen erős paprika.
Canning erős paprika: Jellemzők
Csak nézd a gyönyörű darabokat paprika. Általában ezek eltávolítjuk a mag és a magvakat. Ne feledje, hogy ez a legjobb módja óvatosan, mivel nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális olajokkal. Mivel ezek, úgy érezzük, a keserűség és az élesség borsot. A legjobb, ha tiszta gumikesztyűt. Pepper is távol kell tartani az arcát.
Sok receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy főzni jó csípős paprika a téli hónapokban. Azoknak, akik kedvelik a savanyú ropogós snack kínálunk egy nagyon egyszerű módja a megőrzése. Az összes komponenst tervezték 1 literes üvegben.
- Paprika - bármennyi
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Salt - 1.5 Art. l.
- Ecet 9% - 60 ml
- Babérlevél, kapor, édes paprika - ízlés szerint
előállítás:
- A tiszta sterilizált literes üvegekbe megállapított gerezd fokhagymát, fűszernövényeket és fűszereket.
- Pepper my óvatosan vágja le a farkukat, és tiszta szemek. Zöldségek kell határozni a bankok. Aztán elalszanak sót és felöntjük forró vízzel. Ezt követően, hozzá az ecetet.
- Banks hozott egy nagy bankot. Ezután töltse fel vízzel a sterilizálás. Melegítsük fel a serpenyőt, hogy forrni. Ezután sterilizálja táplálékra körülbelül 10-15 perc.
- Canning erős paprika következtetni, felhúzta az üveget.
Ecetes csípős paprika: recept
- Bitter bors különböző színekben-2kg
- Só és cukor - 2 evőkanál. l.
- Víz - 2L.
- Ecet 9% - 4 v. l.
előállítás:
- Ez a szokatlan előétel ad egy nagyon színes használata miatt a különböző paprika. A legjobb, ha felváltva őket színe.
- Először is meg kell mosni a paprikát. Ezután távolítsa el a száron és a szemek belsejében. Azt is érdemes, hogy tiszta fehér falak. Ismét, öblítsük ki a paprika. A tetején egy kis bemetszést egy ív. Készítsünk egy tiszta fél literes üvegekbe.
- Feküdjön le függőlegesen bors, váltakozó színekkel. A bázist kell elhelyezni a tetején. Forraljuk fel a vizet, és öntsük az üveget. Ebben a formában a paprika kell állni 15 percig. 15 perc elteltével. a vizet a dobozokat ki kell üríteni.
- Külön-külön, egy kis serpenyőben főzzük a pác a csípős paprika. Forraljuk 2 liter víz és oldott sót és cukrot egy folyadék. A végén öntsük az ecetet. Ez pác öntjük doboz bors. Ő teljesen ellepje a zöldségeket.
- Zárja az üvegeket sterilizált fedéllel. Lezárásával dobni fel autókat. Kapcsolja fenekű előformagyártó felfelé, és visszahúzódik alatt a törülközőt.
Előétel erős paprika
- Pepper - 400 gr.
- Paradicsom - 4 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Növényi olaj - 100 ml
- Só - ízlés szerint
előállítás:
- Peppers minden méretben és formában kell mosni és vágja a farkukat. Tisztítsa ki a magokat és a fehér film van, nem kell!
- Vezesse át a zöldségeket egy húsdaráló vagy élelmiszer chopper. Paradicsom és mosás, vágott és CHOP. Szintén Peremel fej fokhagymát.
- In lábas magas falakkal vagy vízforraló öntsünk növényi olaj. Tedd az edényeket a tűzhelyre, és óvatosan szúrja át.
- Tegyük át egy nagyon forró serpenyőben apróra vágott zöldségeket. Sózzuk ízlés szerint, és főzzük őket kb 25 perc. Hajlandóság által meghatározott mennyiségű folyadékot. Meg kell szinte elpárologni a hőmérséklet hatására.
- A következetesség a kész táplálékot vastag. Súly könnyen terjed a kenyeret.
- Store táplálékra erős paprika a hűtőben, borított műanyag vagy csavaros kupakkal.
Hogyan savanyú csípős paprika?
Ecetes csípős paprika jól megy a hús. Jellemzően, az ilyen starter kaukázusi konyhában etetett a kebab. Érdekes, hogy ez a módszer, hogy megőrizzék a tény, hogy a hatékony és egyszerű. Ha a pácolás, ecet is hibázik, és rontja az arányokat zöldségek, néhány sós dolgok más.
Sós csípős paprika: egyszerű recept
előállítás:
- Wash paprikát. A farok és a belsőségek megtisztítása nem szükséges. Aztán hogy a metszést az alap mentén 2 cm.
- Zöldség, hogy egy tálba vagy serpenyőbe. Egy külön tartályban készítünk sósavoldattal. Ahhoz, hogy ez vizet forralni, és a só feloldására ott. Peppers öntsünk forró sóoldattal mossuk. Fedjük le egy sík lap, vagy a fedél és néhány rakomány. Zöldség kell teljesen elmerül a folyadék.
- Medencei paprika fedezésére Polotenchik solitsya és hagyjuk szobahőmérsékleten. Zöldség áztatott sós lében 3 napig. Ezután friss sóoldattal állítjuk elő a fent ismertetett módon. A folyadék a medence lemerült. Ezután öntsük friss paprika sóoldattal mossuk.
- Mivel zöldségeket áztatjuk 5 napon. Ezután ismét változtatni a sóoldattal mossuk. Tedd a paprika a tiszta üvegekbe, és öntsük a frissen készített folyékony. Erős paprika kész!
- Úgy véljük, hogy ez a módszer a pácolással tartja az összes hasznos anyagok a zöldség. Ilyen paprika nem csak nagyon finom, hanem hasznos. Javítja az emésztőrendszer, és pozitív hatást gyakorol az étvágyat.
Bitter sós éles bors
Csípős paprika a téli lehet főzni egy kis al. Módszere. Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni, mint a bors bolt. Extra ízt ad táplálékot aromák.
- Pepper - 1 kg
- Víz - 3 l
- Salt - 220 gr.
- Fokhagyma - 6 gerezd
- zeller - 100g.
- Babérlevél - 5 db.
előállítás:
- Bitter zöldpaprika alaposan enyém. nem kell leszedni a farok és a szemek.
- Továbbá, a tiszta és csiszoljuk a fokhagymát és a zellert.
- Vegyünk egy nagy fazékba, és elterjedt a zöld az alján. Mi helyet a tetején paprika.
- Egy külön tartályban előkészíti a sóoldattal mossuk. Feloldására ezt a sót forrásban lévő vízben.
- Csípős paprika töltse sóoldattal. Aztán tedd a meleg szobában a sajtó számára. Mi só a zöldségeket 14 napig. Változás a folyadék ebben az időben nem szükséges!
- 2 hét múlva, elérjük paprika. Meg kell változtatni a színét - hogy sárgás. Zöldség helyezték tiszta sterilizált üvegekbe. A fennmaradó sóoldattal forraljuk, és öntsük üvegekbe paprika. A kész táplálékot lehet lezárni bármilyen kiterjed.
Csípős paprika télen - ez nem csak ízletes, hanem egészséges ételek. Készítsünk zöldségek több szempontból is. A hosszú távú tárolás megfelelő pácolás. Erre a célra, paprika és fűszerek öntsünk forró sóoldattal mossuk, és lezártuk. Lehetőség van arra is, hogy savanyú csípős paprika. Ebben az esetben, zöldségek és öntsük sós marad iga alatt 5-14 nap.
Olvassa el más érdekes rovatok