Paradicsom a hó a télen, fokhagymás - recept konzerv ecetes paradicsom
Amikor a nyáron véget ér, kezdődik a betakarítás, aratás azt hosszú távú tárolására. Konzervált paradicsom a téli - a szokásos őszi ülésszak szinte minden háziasszony. Kiderült finom, gyors étkezés, mázolás minden asztalra. Hogyan kell helyesen zárja be az összes termék minimális összetevők?
Canning paradicsom fokhagymás
Klasszikus változat csavar nélkül is összetett vagy drága alkatrészek, egész fűszer vagy készlet hosszas használat - egyszerű hozzáadásával konzerválás gerezd fokhagyma. Ez lehet egy szabványos sózással vagy sós lében egy savval összetevő (ecet, citromsav). Ha megtalálja a megfelelő receptet, előkészítés állni néhány tél, ha nem evett.
Klasszikus lé irányuló literes dobozos áll:
A fennmaradó összetevőket mennyiségű sóoldattal:
- paradicsom (jobb, hogy egy „női ujj”) - 0,9-1 kg;
- fokhagymát - 3 db.;
- ribizli levelek, cseresznye és tölgy - gerenda;
- friss bazsalikom.
Az elv az ételek elkészítése a tél:
- Banks felmelegített gőz, forraljuk fel a kupakokat.
- Paradicsom Wash, karaj a belépési pont a száron. Fokhagyma tisztítani, vágott keresztben 2-3 rész.
- Az alján a bankok, hogy egy fél obmytyh levelek tetején csatolni paradicsom. Adjunk hozzá vizet, várj egy fél órát, csatorna.
- Gyártmány sós víz: víz forraljuk kondenzált, aludni só és cukor. Vegyük le a tűzről.
- Legutóbbi lépéseket: közötti paradicsom tegye maradványait levelek, bazsalikommal és fokhagymával darab.
- Öntsük a forró sóoidatot, közel.
Paradicsom a hóban, fokhagymás, mustáros
A fénypontja ez a recept nem egy sor összetevők nem nagyon különbözik a klasszikus és a megjelenése a kész étel. Reszelt fokhagyma létrehoz egy szép kalapot a hó alatt a paradicsom. Ez lesz nagyon buja, ha bezárja a munkadarab nem a literes üveget, és nagyobb. A térfogatot az egyes összetevő van kiválasztva szemmel. Kivétel - pác: 30 g só, 50 g cukorral és az aszpirin 1 liter vízben. Az arány változatlanul kell hagyni, arányának növelése a komponensek száma a fő termékek.
A kompozíció a konzerv ételek:
- paradicsom (hogy töltse egy tartályban, vállfa);
- fahéj;
- mustár por;
- menta;
- gerezd fokhagyma;
- babérlevelet
- cukrot és sót (a fentiek szerint kiszámított);
- aszpirin;
- a víz.
Készítsük el a paradicsom a hóban fokhagymás a téli egyszerű lesz:
- Alján minden ágy sterilizált kannák babérlevéllel. Felülről meghatározza egy kis menta.
- Mosott paradicsom szorosan tetejére helyezzük, öntsünk forró vizet, hogy a torok.
- Drain 15 perc. hozzá az összes pác hozzávalókat, kivéve a aszpirint. Forralás után, és dobja. Pour fahéj, mustár por.
- Töltsük konténerek folyékony paradicsom, felső scatter reszelt fokhagymát. Páclében egy fél órát.
- Tedd az üvegeket egy serpenyőben vizet, várjuk meg, amíg a felforraljuk, miután tekercs kiterjed.
Konzervált paradicsom a téli saját lében
Ez a recept miatt kedvelt sebesség főzés snack. Lédús paradicsom pácolt fokhagymás gyorsétterem van egy csodálatos édes íz és illat, inkább kapcsolja ki a tökéletes kezdők számára is háziasszonyok. Ecet nincs ott, így az étel, mint a gyerekek. Azonban a legkisebb, így nem kívánatos. A szakértők tanácsot, hogy ne használja a kínai fajta fokhagyma, mert gyakran egy kék árnyalat, ha pácoljuk.
komponenseket a megadott 2-literes üvegekbe téli sós ételek, mint:
- Paradicsom - 1,5 kg;
- Cukor - 110 g;
- só - 55 g;
- torma gyökere;
- reszelt fokhagyma - teáskanál;
- koriander;
- Ecet - egy evőkanál.
Készítsük el a paradicsom a hóban fokhagyma télen is lehet a következő technológia:
- Ahhoz, hogy sterilizálja üvegek fedéllel.
- Töltse fel a tartályt paradicsom, fűszerek adunk.
- Öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel.
- Tizenöt perccel később le a vizet, cukrot és sót önteni. Forralás után, be ecetet.
- Snow létre gyorsan: reszelt torma grind gyökér és levél gerezd fokhagyma, csipetnyi forgács paradicsom.
- Add koriander. Öntsünk forró pác, csukja be a jobb oldalon.
A pácolt paradicsom a téli nélkül ecet
A legtöbb pályázat paradicsom „a hó” származik a citromsav. Ez táplálékra hagyjuk, hogy a gyerekeket, de a hat éves vagy idősebb, mivel a terhelés a gyomor még nem tűnik el. Az étel édes ízű, és a paradicsom - egy meglepetés azoknak, akik nem voltak jelen előállításuk során. Az összetevők listáját a következő:
- paradicsom (kis kerek) - 1,5-2 kg;
- Víz - 3 l;
- kis sárgarépa;
- fej fokhagyma;
- cukor - 2/3 csésze;
- G - 3 evőkanál. l.;
- citromsav;
- borsó, bors,
- kapor.
Ecetes paradicsom a hó alatt könnyedén:
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot. Amikor feloldódott, adjunk hozzá sót.
- Ellenőrizze a pác ízét. Ha szükséges, adjunk hozzá a fűszereket.
- Paradicsom mossa, vágja le a szár régióban a helyén bevezetni egy darab sárgarépa.
- Tedd őket egy jar, meg borsó paprika kapros, öntsünk forró vizet, mint a szokásos, kiterjed.
- Fél óra múlva a víz lecsepegtetett, cserélje ki a pác. Préseljük át sajtó fokhagymás vajjal a tetején - ez lesz a hó.
- Adjuk hozzá a citromsavat, amelynek összegét kiszámítani egyenként - egy literes kiszerelés kell csak pár gramm.
- Húzd fel, hagyjuk állni egy éjszakán át a takaró alatt.