Kitöltése uborka téli
Tekintettel arra, hogy az üres előírások újratölti elég változatos, javasoljuk, hogy megcsinálja a téli uborka.
Kitöltése uborka leves rasszolnyik téli
- Fiatal uborka - 3,6 kg;
- paradicsom - 1,8 kg;
- bors - 900 g;
- Hagyma - 900 g;
- sárgarépa - 900 g;
- árpagyöngy - 700 g;
- napraforgóolaj - 140 ml;
- Drinking Water - 140 ml;
- ecet - 140 ml;
- konyha-só - 2,5 v. kanál;
- Cukor - cikk 2.5. kanál.
Paradicsom, uborka, együtt nagyon gondosan kimossuk, és megsemmisítik azokat nem nagyon apró kockákra. Sárgarépa első tisztítására, mostuk vízzel, és törölje át maximálisan nagy reszelő. Távolítsuk el a száron, a bors, a magokat és gyümölcsöket őrölt nagyon vékony csíkokra. Törölje a hagymát és a lehető legfinomabban a shinkuem.
Egy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj, és egy kicsit az ő meleg, terjedt apróra vágott paradicsomot. Szinte azonnal vízzel pótolta őket, minden konyhai megszórjuk sóval és cukorral, keverjük és forraljuk, hogy a paradicsom tömege. Ezután adja meg egy serpenyőbe uborka, reszelt sárgarépa, szalma kaliforniai paprika, hagyma. Egy pár órát áztatott árpa egyesíti az összes vizet is, és beköltözik a tartály far zöldséggel. Amikor a töltés forrni kezd, csökkentse a lángot a minimumra, és főzzük legalább 35 percig. Ezután felöntjük itt jó minőségű ecet, és forraljuk 7-8 percig, tankolás.
Az általunk forgalmazott összes tartalmát a serpenyőben a sterilizált üvegekbe. Ezután, a teljes lezárás a stop sapkák.
Kitöltése uborka télen halofiton
- uborka - 2,4 kg;
- Hagyma - 350 g;
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg;
- sárgarépa - 350 g;
- petrezselyem, kapor - 0,5 nyaláb;
- cukor - 2,5 art. kanál;
- konyhasók - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 90 ml;
- napraforgóolaj - 180 ml.
Uborka mossuk tisztított hagymát apró kockákra vágjuk, mint lehetséges közel azonos méretű. Ezután a legtöbb reszelő törölje az összes szükséges sárgarépát. A kezelt fogak fiatal fokhagyma préselik át a sajtónak. Elhelyezés mindezen felaprított zöldségeket egy nagy tálba, megszórjuk őket cukorral, konyhasót, öntsünk napraforgó olaj, majd öntsünk ecetet, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és keverjük össze az egészet ez is. Most, a poharat, hűvös helyen, és hagyjuk ott 3,5-4 óra. Egy idő után ki egy üres lé utántöltő a égőlapot szerepel, és főzzük a gyenge tűzön körülbelül 25 percig.
Egyenletes eloszlatására uborka tölteléket steril üvegekbe és borított fedelük roll fel állítjuk elő a kulcsot.
Leves öntettel a paradicsom és uborka a téli
- uborka - 2,6 kg;
- paradicsom - 1,8 kg;
- íj - 1,2 kg;
- sárgarépa - 800 g;
- napraforgóolaj - 120 ml;
- cukor, só - 1,5 desszert kanál;
- ecet - 0,5 v.;
- babérlevél - 3-4 db.
A paradicsom gondosan kimossuk, szeletekre vágva, és továbbítja azokat egy nagy szitán daráló. Apró kockákra vágjuk maximális hámozott hagyma és feküdt mindent az alján egy nagy rozsdamentes edénybe forró napraforgóolaj. Kell beadni itt vágjuk vékony julienne sárgarépát, és amikor a zöldség egy kis aranyat, osszuk el aprított uborka. Azonnal öntsük a zöldség gyümölcs ital paradicsom, ecet be neki, megszórjuk a cukorral és a finom só, hozzátéve, hogy a teljes súlya a levelek lavrushki tesz minden sínylődik egy fél órát. A kész öntet paradicsom és uborka konzervek a telet egy tartályban előre elkészített.