Hogyan Fűszeres paradicsom paradicsomos mártással
Paradicsom paradicsomszósz. Recept.
Paradicsom lehet só a paradicsompüré, vagy gyümölcslé a boltba, vagy hogy paradicsompüré magát. Erre a nagy paradicsom vágott (vagy őrölt egy keverőben), és forrásig melegítjük.
Kis paradicsom kell mosni. Minden paradicsom fogpiszkáló áttört két vagy három helyen, és helyezzük üvegekbe. Minden jar fel 1-3 gerezd fokhagyma (attól függően, hogy a bankok), és egy pár bazsalikom Goroshkov paprika az alján.
Paradicsomlé tárolására forraljuk (vagy gyümölcslé, egymástól függetlenül készített, előre sózott hozzáadásával cukor és 1 evőkanál literenként). Akkor híg lé a paradicsompüré, vásárolt a boltban, amíg a kívánt állagot. És ne felejtsük el, hogy adjunk sót és a cukrot. Juice bolt általában sós, de az is lehetséges, hogy a só és a cukor, ha szükséges.
A kapott forró töltőtömeg paradicsom a bank és tekerjük fel steril fedelek. Mi adja át, és hagyjuk egy pár órát.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen előgyártmány és kifogásolható összes túlérett paradicsom vágtam, fel a lemez, azt felforraljuk. Amikor a massza lehűtjük, majd törölje át egy szitán, és forraljuk. Nem nagyon nagy és erős paradicsom prokalyayu több helyen fából készült fogpiszkáló és helyezzük üvegekbe. Az alján tettem néhány gerezd fokhagyma, egy szelet torma, keserű bors és egy szál bazsalikomot. Juice forraljuk, és adjunk hozzá literenként evőkanál sót és két evőkanál cukrot. Pour paradicsomlé kannák paradicsom és tegye a sterilizált. Két literes üvegekbe 30 percig literenként 20 percig, majd megérkezik a vas fedelek. Paradicsom kiderülhet, éles és csípős.
Azt is főzni paradicsom paradicsom savanyúság, így hívjuk. Saját recept nem bonyolult, és egyáltalán nem költséges anyagilag. Kis paradicsom lefektetett egy quart jar szorosan. Pour paradicsom sóoldattal, amely a következőképpen történik: 5 liter vizet, 2 csésze cukor 3/4 csésze só konzerváláshoz egy nagy, paradicsompüré bank 1 (bank mintegy 450 g pasztát), egy pár fekete pontok paprika, borsó, paprika egyes parfüm és hinti egész alacsony hő megkeverve körülbelül 10 percig, majd vegyük le a hőt, és lehűtjük, lehűtjük paradicsom tégelyek töltse, sterilizálja tégelyek, majd megérkezik, borított vastag takarót.
Néha nem a paradicsom paradicsomlé, csak a változás. Ők jó, mert akkor nem csak enni paradicsomot, hanem egy ízletes lé, ami nagyon hasonlít a paradicsomlé.
A recept nagyon egyszerű:
A pác, hogy 4 liter szükséges, hogy egy font cukor, 100 g só, 750 g paradicsom és 350 g paradicsompüré, egy kis piros paprika. Ecet nem szükséges.
A bankok mosott, sterilizált. Az alján fel lavrushku, majd szorosan töltse közepes méretű paradicsom. Minden nem töltött forró pác (nem tört), és sterilezett 10-15 percig.
Próbálja ki, nem fogja megbánni.