Váratlan igazságot antioxidánsok
Tehát, van két darab hír. A legtöbb antioxidáns található benne a gyümölcsök és zöldségek, mint gondoltuk, és a fűszereket. Ez azonban nem jelenti azt, hogy támaszkodjon fűszerek - antioxidánsok káros nagy mennyiségben.
A figyelmes olvasó, aki barátja a számtani, helyesen állítják, hogy ez nem csak a koncentráció, hanem a súlya a termék, amely a személy képes enni. Tudok könnyedén streskat kilogramm sárgarépát naponta, de egy kiló rozmaring? Azt hiszem, ennyi elég az unokáim.
Ez felveti az ésszerű következtetés, hogy a maximális mennyiségű antioxidánst lehet beszerezni ízesített vegetáriánus ételek, amelyek évszázadok óta képezi az alapját a legtöbb nemzeti konyhák. De ha egy embernek szüksége van a legnagyobb szám? Ha úgy véljük, a második vizsgálat, nem valószínű. A test nem jó extra antioxidánsok. „Kevesen tudják, hogy az egyensúlyt antioxidánsok és a reaktív oxigén gyökök nagyon finom - mondja amerikai kutató Stephen Kopp. - Nem lehet csak adni egy nagyobb adag antioxidáns és várnak el ezt a kedvező eredményt. Sőt, ez is fáj. "
Prof. David Poole és Timothy Mash Kansas University, USA, megvizsgálták, hogy a különböző dózisú antioxidáns hatással a véráramba. Kiderült, nem a legjobb módja.
A jelentését antioxidánsok, hogy elpusztítsa a szabad gyökök és reaktív oxigén fajok, mint például a hidrogén-peroxid. Ugyanakkor az aktív oxigén nem mindig káros. Ugyanez a peroxidot, így például, tágítja az ereket, és növeli a vér áramlását. Ha ez semlegesítve, a csökkent véráramlás, és ezért oxigén telítettség szervek. Ez különösen veszélyes, amikor a betegek szív- és érrendszeri rendellenességek.
David Poole azt mondta egy interjúban, hogy az antioxidánsok, amelyeket általában tekinteni, mint valami hasznos, sőt, gátolja a szükséges mechanizmusokat hatékony működéséhez az izmok, beleértve a szívet. „Mielőtt javasoljuk emberek fogyasztanak több antioxidáns van szükségünk, hogy jobban megértsük, hogyan működnek” - Professzor Poole mondta.
Az ismertetett kísérletet, hogy a cikk, fiatal sportolók adott mérsékelt dózisú C és E vitamin, majd tekinteni, mint változó a sejtek azon képességét, hogy ellenálljon a szabad gyökök. Azt találtuk, antioxidánsok legyengített természetes védekező mechanizmusokat a szabadgyökök ellen.
Normális edzés közben mindig felszabadult oxigén és szabad gyökök kiváltott természetes védekező mechanizmusait. Egyszerűen szólva, ezek a szabad gyökök, amelyek a képzés során, „vonat” a test és serkentik védő válaszokat. Blokkoló csoportok felhasználásával nagy adag vitamint, akkor tulajdonképpen tagadja az előnyeit gyakorlat - a levont következtetést a kutatók.
Számomra ez mind ugyanazt mondja: megpróbál bejutni a finom biokémia a szervezet, az ember néha úgy viselkedik, természetesen, mint egy bika a porcelánboltban. Nem szükséges a törekvés az egészség ital nagy adag vitaminok vannak kiló kakukkfű vagy szegfűszeg. Általában, itt az ideje, hogy elengedjük a fecsegés antioxidánsok és más „egészség-kiegészítők”. Bár a gyümölcsök és zöldségek, persze, amíg senki sem sérül.