Tengeri ételeket díszíteni az asztalra, és erősíti az egészségügyi
Seafood gazdag különböző vitaminok és ásványi anyagok. Ezen kívül a „tenger gyümölcsei” ideális étrend azok számára, akik figyelik a szám, és betartja a diétát.
Legjobb szósz a tengeri ételeket lesz egy kis olívaolajjal és citromlével.
Hogyan kell főzni egy tál tenger gyümölcsei?
Minden típusú tenger gyümölcsei saját szabályait a főzéshez. Például, a rák lehet a hámozott vagy a Shell. Hántolt főzzük 2-3 percig sós vízben, a Shell - 3-4 perc, sózzuk a főzés több. A nagy garnéla eltávolítani a bél véna, hiszen ez adhat rossz ízű étel. A legszelídebb módja a főzés garnélarák - gőzölés. Ők is sült egy kis mennyiségű növényi olaj vagy sütni a sütőben.
Squid forralt vízben melegítjük 80 fok, majd hagyjuk 5 percig. Ha a víz a tintahal felforraljuk, a húst lehet színes lila. Fagyasztott Kagyló felolvasztjuk levegőben élő kagylók héja lehet hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül, majd leöblítjük folyóvízzel. Edény 15-20 percig forraljuk, majd tisztítsa a húst a kagyló, dobás bontatlan.
Receptek tenger gyümölcsei
Saláta polip és garnéla.
Összetevők: 250g polip, garnélarák 10, fele zöldpaprika, fél piros kaliforniai paprika, 1 paradicsom, hagyma-emeleti, 12 fekete olajbogyó, 2st.l. borecet, 6st.l. olívaolaj, petrezselyem, só és bors.
Elkészítés: Forraljuk a polip húst, szeletekre vágva. Peppers, tiszta a lábak és a magvak, kockákra vágott, vágjuk a hagymát, rák kiolvasztás, felforraljuk, hozzáadjuk az összes egy tálba. Suhint ecet, olaj, apróra vágott petrezselyem, só, bors. Töltsük saláta, jól keverjük össze, díszítsük olajbogyóval
Nyelvek, sült a kemencében.
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 800 g tengeri nyelv, só, fehér paprika, 115 ml fehérbor, 2st.l. vaj, 1 tojássárgája, 6st.l. tejszín, vaj Olajozáshoz.
Elkészítés: kenje formájában vajat, megszórjuk hagyma, kockára vágott. Nyelvek só, bors, hajtsa félbe, és helyezzük egy formában, meghintjük maradék hagymát a tetején, öntsük a bort, felső vajjal, apróra vágott pelyhek. Fedjük formájában fólia, hozott 20 percig az előmelegített sütőben. A kapott leves Öntsük a serpenyőbe, forraljuk le, adjuk hozzá a tojás sárgáját és a tejszínes mártással, öntsük át a halat, sütni egy pár percet a mártást.
Octopus Aerogrill.
Összetevők: 600g polip, 1 citrom, 2 gerezd fokhagyma, 1st.l. olívaolaj, tengeri sóval és borssal.
Előállítás: Nátrium-polip só, bors, fokhagyma, zúzott, helyezték aerogrill fel tapadókoronggal az alsó vizet önteni fél óra Cook 260 ° C-on Elkészítéséhez polip sütő helyezze a rostélyon, az rostély put serpenyőben vízzel, főzzük fél órán át ugyanezen a hőmérsékleten, és a funkciója a légáramlás. A főzés során, periodikusan szórnak egy olaj-spray polip. Tálaljuk szelet citrom és saláta.
Seafood borssal.
Összetevők: 500g tenger gyümölcsei 400g bors, 150 g hagyma, növényi olaj, só.
Előállítás: tengeri koktél kagyló, rák, tintahal, polip olvadás. Drain az összes folyadékot. Finomra vágjuk a hagymát, kaliforniai paprika távolítsa el magokat, csíkokra vágva, és a növényi olajban megsütjük, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei, fedjük le és pároljuk 2-3 percig.
Felkészülés vegetáriánus gombóc egy gőzhajó
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]