E150d - cukor színe iv szerint elkészített, „ammónium-szulfit” technológia
Egyéb nevek adalékok (szinonimákat)
cukor színe IV, természetes színezékek „karamell”, E150d, természetes barna cukor színe E150d, cukor színe E 150d, színező karamell E150d, cukorbetegség Szín IV, színezőanyagot karamell, színek karamell, tsukrovy Kohler IV, barvnik természetes „karamell” barvnik prirodnіy "karamell" E150 d.
E150d adalékanyag a 4 féle adalékanyagok „Sugar szín” (E150). Ez táplálékkiegészítő főleg élelmiszerekben színezőanyagként.
Adalék E150d a legsötétebb ezen osztályának festékek. A fizikai tulajdonságai, ez egy sötétbarna, majdnem fekete oldat vagy por keserű ízét karamell. E150d adalékanyag színezék ellenáll a termék savassága és hőmérséklete. Ez igen jól oldódik vízben, és ellenáll a fény.
„Sugar színes 4” keletkezik hőkezelésével szénhidrátok ammónium-szulfit technológia. Főkomponensként különböző típusú fruktóz, glükóz, szacharóz. Tartóelemeket-szulfit és ammónium-vegyületek.
E150d adalék molekulák pozitív vagy negatív töltés marad vissza, attól függően, hogy a reagensek előállításához felhasznált. Kiegészíti a tulajdonság gyakran használják, hogy megszüntesse a megjelenése üledéket italok.
Diabetes IV festék színe van egy magas mikrobiológiai stabilitást. Termékek készült ez a festék általában nagy nyomáson és hőmérsékleten, és szintén magas savtartalma. Továbbá, E150d adalékanyag gyakran használják az ital alkohol tartalmú. Mindez hozzájárul a mikroorganizmusok a végtermékben.
Adalék E150d az egyik legveszélyesebb osztályba adalékanyagok E150. Számos tanulmány, hogy azt állítják, hogy az adalékanyag egy gyenge rákkeltő, azaz rák kialakulásához vezethet. Sok amerikai állam köteles a gyártókat, hogy jelenlétének jelzésére E150d adalékanyagok a terméket a címkén.
Közös szakértői bizottság FAO / WHO szakértői bizottság Food Additives megállapították, hogy napi fogyasztása a festék E150d adag nem haladhatja meg a 200 mg / kg testsúly az emberi test. Ezekben a dózisokban az adalékanyagot biztonságosnak tekinthetők az emberi egészségre.
Mint már említettük, E150d adalékanyag elsősorban az élelmiszeriparban színezésére italok. Azonban, ez a festék is alkalmazható az édesipari termékekhez, kényelmi élelmiszerek és egyéb termékek.
A hozzáadott cukor színe IV használata engedélyezett az élelmiszeriparban, az Orosz Föderáció, Ukrajna és más országokban a világon.