Vas - a jó és a kárt a szervezetben a vas
szerepének vas a szervezetben
Nehéz túlbecsülni a szerepét vas a szervezetben. Ez aktívan részt vesz a folyamatban a vérképzés, sejt aktivitást, az immunológiai folyamatok és redox reakciók. Normál vas szintje a szervezetben egy jó állapotban a bőr véd a túlzott fáradtság, aluszékonyság, a stressz és a depresszió.
Ezen túlmenően, a vas a következő funkciókat:
- Ez egy esszenciális nyomelem, amely katalizálja az oxigén kicserélődési folyamatokat, ezáltal levegőt szövetekben.
- Ez biztosítja a megfelelő szintű celluláris és szisztémás anyagcserét.
- Tartalmazza a különböző enzim-rendszerek és fehérjék, beleértve hemoglobin szállítására oxigént.
- Elpusztítja peroxidációs termékek.
- Ez biztosítja a növekedést, a test és az idegeket.
- Részt vesz a létrehozását idegi impulzusok és végezze el azokat mentén idegrostok.
- Támogatja a munka a pajzsmirigy.
- Hozzájárul a normális működését az agyban.
- Támogatja az immunrendszert.
Hiánya vas a szervezetben
A fő következménye a vashiányos vérszegénység válik. Egy hasonló állapot különböző okai. Leggyakrabban ez akkor fordul elő gyermekeknél, a terhes nők és az idősek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyermekkorban és közben a gyermekvállalás szükség vas jelentősen megnő, és a régi megemészteni, hogy rosszabb.
Egyéb okok vashiány általában:
- A kiegyensúlyozatlan táplálkozás, vagy alultápláltság.
- Hosszan tartó vérzés, vagy nagy vérveszteség.
- Hiánya a B12-vitamin és a C, ami elősegíti a vas felszívódását.
- Gyomor-bélrendszeri betegségek, amelyek megakadályozzák a normális vas felszívódását.
- Hormonális zavarok.
Hiánya vas a szervezetben általában nyilvánul krónikus fáradtság, gyengeség, gyakori fejfájás, a nyomás csökkentésével és az álmosság, az összes ilyen tünet az eredménye oxigénhiányos szövetek. A súlyosabb esetekben a vérszegénység megfigyelt túlzott sápadt bőr, csökkent immunitás, szájszárazság. törékeny körmök és a haj, a bőr érdessége és ízérzés.
Vastúlterhelést a szervezetben
Az ilyen jelenségek nagyon ritkák, és elsősorban erednek pótlás, rendellenességek vas anyagcsere, bizonyos krónikus betegségek és alkoholizmus. Vastúlterhelést a szervezetben vezethet agykárosodás, a vese és a máj. Fő tünete a sárgás árnyalatú a bőr, a máj megnagyobbodása, szívritmuszavarok, pigmentáció a bőrön, hányinger, étvágytalanság, hasi fájdalom és a fogyás.
vas norma
Vas toxikus dózis az ember minősül 200 mg. és a fogyasztás egy időben több, mint 7 gramm és végzetes lehet. Hogy biztosítsák a normális működését a szervezetben, az átlagos férfi napi ajánlott fogyasztani körülbelül 10 mg. vas, a nők meg kell 15-20 mg. Napi norma vas gyermekek nagymértékben függ attól, hogy kora és súlya, így lehet, hogy 4-18 mg. A terhes és szoptató must 33-38 mg.
Vas élelmiszerekben
Annak érdekében, hogy az emészthetőség vas ajánlatos kombinálni az állati termékek fogyasztását a növényi élelmiszerek, különösen gazdag C-vitamin és a B12. Szintén ez az elem elősegíti a felszívódását borostyánkősav, szorbitot és fruktózt, szójafehérje, de fordítva gátolja aktív folyamat.