receptek
1 evőkanál borecet
200 ml táptalajt (kockák)
200 g apróra vágott hagymát vagy wheatgrass
1 evőkanál frissen vagy 1 tk száraz tárkony (oregánó)
1. Melegítsük a serpenyőben szakaszon. olajat, és megpirítjuk a csirkét minden oldalon, amíg szép barna. Só, bors, hogy váltsanak egy serpenyőben.
2. Öntse a almaecetet és a húslevest. Pároljuk 20 percig.
3. Ekkor a sárgarépa vágjuk szeletekre, és megsütjük a hagymát kis számú ve növényi olaj. Feküdt ki a csirkét és főzzük együtt további 10-15 percig.
4. Add keményítő és oregánó, keverve egy kis számú CMV vizet. Hozd, amíg sűrű, alkalmanként megkeverve.
Tálaljuk tésztával vagy
Főzési idő: kevesebb, mint egy óra alatt
Az egyik rész 374 kkalor, 28 g zsír
8 nagy darab csirke a csont és a bőr (csak 1,5 kg)
4 evőkanál olívaolaj
2 fej fokhagyma, szét szegfűszeg, de nem hámozott
6 babérlevél, előnyösen (de nem szükségszerűen) a friss
200 ml fehér bor
1. Pirított fokhagymás.
Szezon csirkét sóval és borssal. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben egy nehéz alsó (fedéllel). A forró olaj csepp fokhagymát és pirítsuk közepes lángon, amíg enyhén megbarnul. Vegyük le a tűzről és tegyük félre.
2. Fry a csirke.
Egy serpenyőben hozzá a csirkét és süsse minden darab 3-4 percig mindkét oldalán. Lehet, hogy megsütjük több lépésben. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe a csirkét, fokhagymát és a babérlevelet, hozzáadjuk a bort és rázzuk a serpenyőt, hogy a bor keveredett
15-20 adag 1 liba szövetvázszerkezet (súlya 3-4 kg), 3,4 kg savanyú káposzta, 1 evőkanál. vörösbor, kömény.
Elkészített liba hasított vágjuk két egyenlő részre, és dörzsölje a belső és külső kömény. Mindegyik fél külön sütjük, amivel egy tepsibe bőrrel lefelé. Fry, amíg megolvad saját zsír. (De mint a libazsír nagyon értékes, azt ki kell üríteni a serpenyőből, mielőtt sötétedik). Vegye ki a húst, és tedd egy sütés finomra reszelt káposzta, meghintjük köménymaggal. Ha a káposzta újra fel a húst, de a bőr felfelé és süssük további 1-2 órán át mérsékelt tűzön, locsolás bor időről időre. A sült héja alkotnak rózsaszín húst (két felét) darabokra vágjuk. Tálalás előtt egy tányérra, először hozta a káposztát, és rajta - húst.
Side köret helyen - gyümölcs kompót
1 csésze fehérbor
0,5 csésze víz
só, bors, olívaolaj
Csirke darabokra vágjuk a kívánt méretű és megsütjük olajban, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót és a borsot, öntsünk keveréke bor és a víz, csökkenti a hőt, és pároljuk, amíg meg nem puhul.
Előkészítés: 10 perc + 30 perc
Az egyik kiálló 350 kkalor, 18 g zsír
15 g vaj
1/2 evőkanál olívaolaj
8 kicsontozott csirkemell
1 nagy hagyma, apróra vágott
2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
2 babérlevél
350 ml fehér bor
5 evőkanál tejszín vagy friss tejszín
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
1. Melegítsük az olajat, mind a serpenyőben sült csirke bőre le barna. Húzza ki az edényt, és tegyük félre.
2. Adjuk hozzá a serpenyőben a hagymát, fokhagymát és a babérlevelet, keverjük készre sütjük 4-5 percig. Megszórjuk liszttel, és 1 percig főzzük. Vissza a csirkét a serpenyőbe, öntsük a bort. Megkeverve, főzzük 20-25 percig, majd hozzáadjuk a tejfölt és a metélőhagyma. Szezonban. Rizzsel tálaljuk.
Ahhoz, hogy ez az étel kiderült egy kiadós, adjunk 300 g kis gomba, szeletelve felében. Kisütjük külön-külön és
Kategória: walesi konyha
450 g friss vörös leeresztő (ha szükséges, cserélje konzerv)
4 csirkemellet, a bőrről lehúzzuk
2 evőkanál olívaolaj
50g vaj
2 gerezd fokhagyma
egy maroknyi petrezselyem, apróra vágott
só és bors
1. Forraljuk elsüllyed vízben puhára.
2. Keverjük a csirkemellet ízesített liszt és sült vaj és olívaolaj elegyet 15 percig, esztergálás 7 perc után, úgy, hogy mindkét oldalon voltak aranybarna.
3. Tiszta és szilva csontból turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó ostor őket fokhagymával és petrezselyemmel; szezonban.
4. Tegye a sült csirke
Kategória: Európai konyha
Elkészítési idő: 7-10 perc
150 g csirke (emlő); 150 g édes paprika; 20 g olívaolaj; 0,5 g „Tabasco” mártással; 0,5 g gyömbér; 0,5 g fokhagyma; só; bors.
Vágjuk a csirkét csíkokra.
Szintén paprika módban.
Tegye a csirkét egy fűtött serpenyőben, és sózzuk meg.
Megsütjük borssal és fűszerek.
Elkészítési idő - 7-10
1/2 csésze (100 ml) olívaolaj
3 édes (bolgár) paprika
1 csésze fehérbor
400 g paradicsom bankok
1 húsleveskocka
Csirke vágva 10-12 darab, kisebb lehet.
Vegye ki a paprika magvak és a „farok”, vágott négyzetek.
Csirkét sóval és borssal. Egy serpenyőben vagy mély serpenyőben öntsünk olajat, melegítsük fel, és dobálják a barna csirke 15 perc alatt fordult a darabokat. Ezután öntsük a bort, adjunk hozzá paprika és paradicsom, darabokra vágjuk és a fedél zárása, pörkölt óvatosan óra, alkalmi újratöltését a forró vizet, amelyben a húsleveskockák oldjuk, és keverés közben.
Tálaláskor szórja meg aprított akkor
Átlagban csirke 1 kg káposzta, 3 kávé csésze növényi olaj, 3 paradicsom (konzerv lehetséges), só, petrezselyem és kevés bors.
Csirke darabokra vágjuk, vágjuk a káposztát. Egy nagy serpenyőben fel fele a káposzta, a tetején a csirke darabokat, és fedezze a többi káposzta. Mindegyik réteg prisolit. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, vaj, kávé 3 csésze vizet, és zárja le az edényt egy fedővel. Cook 1 óra közepes lángon. 10 percig, amíg készen áll, hogy az apróra vágott petrezselymet, és
Kategória: kínai konyha
Elkészítési idő: 5 perc + 20 perc
1 adag: 256 kalória, 8 g zsírt
1 evőkanál napraforgóolaj
1 hagyma, apróra vágott
1 gerezd fokhagyma, zúzott
2,5 cm-es darabot gyömbér, hámozott és reszelt egy reszelő
1 csokor zöldhagyma, szeletelve az átlós
500g csirkemell bőr és csontok nélkül, kis darabokra vágva
2 evőkanál curry paszta
450 ml kókusztej
300 ml csirke húsleves
250g vékony tojásos tészta
2 evőkanál citromlé
só, bors, bazsalikom
Csirke zöldségekkel, tésztával főtt kókusz mártással. Tálaljuk mély lemezeken.
1. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, gyömbért és a zöld hagymát, 2 percig sütjük, amíg megpuhul.
2. Adjuk hozzá a csirkét és a curry, süssük 4 perc alatt aranybarnára. Öntsük a kókusztej, húsleves és megszórjuk sóval és borssal
1 csirke, 1 hagyma, 1 evőkanál vizet, 1 evőkanál lisztet, néhány paradicsom, 1 fej karfiol, reszelt sajt, fűszerek
Vágjuk a csirkét apró darabokra, és megsütjük a zsír és egy olyan lemezre.
Ugyanebben serpenyőben megsütjük a finomra vágott hagymát, 1 evőkanál liszt, apróra vágott paradicsom szeletekre, adjuk hozzá a fűszereket. Tolja el a hús zöldségekkel egy serpenyőben, és fedjük be vízzel úgy, hogy a csirke darabokat teljesen fedett. Puhára pároljuk.
Karfiol szétszedhető Kocheshkov, hozzáadjuk a csirkét és főzzük, amíg kész káposzta.
Tálalás előtt szórjuk meg reszelt sajttal és gyógynövények
Elkészítési idő: 15 perc + 10 perc
Az egyik rész 470 kkalor, 21 g zsír
50 g vaj, lágy
2 gerezd fokhagyma, zúzott
2 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
1 piros chili, beoltjuk és az apróra vágott
500g kis újburgonya
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
8 csirkemellet, hámozott és a csontok
600 gramm zöldséget, mint a bébi répa, cukkini és fiatal kukorica
1. Keverjük össze az olajat, a fokhagymát, a rozmaring és a chili. Meghintjük fekete bors, hozott egy pergament és csomagolva egy szűk hengerben. Tedd a hűtőbe.
2. Tedd burgonya egy gőzös, állva egy serpenyőben a forró vizet, fedjük le és párolt 10 percig (vagy egy éjszakán át forraljuk, vízben).
3. Közben melegítsük a grill. Keverjük össze az olívaolajat és az ecetet, és a szezonban.
Elkészítési idő: 2 óra + 2 óra a pácolás
Az egyik rész 1094 kkalor, 73 g zsír
8 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál apróra vágott kakukkfű
4-8 szál rozmaring
néhány csipet cukor
8-10 darab csirke csont
4 fej zöld fokhagyma (lásd a megjegyzést)
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Nagyon egyszerű étel az egész család számára. Ha van ideje, hagyja a csirkét a pác néhány órára. Használhatja hagyományos (nem zöld) fokhagyma, de az íze élesebb, kevésbé édes, friss, így szükség lehet kevesebb fejüket.
1. Ahhoz, hogy a pác, habverővel az első 5-összetevők és a szezon borssal és egy csipet cukrot. Lereszeljük a héját fél citrom és félre, majd nyomja ki
2 kg. vöröskáposzta
„És a tetején Gorenko, a földszinten a konyha, a kemencében sült liba csöpög és sziszegve zsírjában. Sziszegte, és sült a harmadik évben a nagy háború, amikor a libák már annyira ritka madarak, hogy az általuk is helyezett a veszélyeztetett állatfajok”
Günter Grass' Dog Years "
főtt csirkehús 200g
nyers sertés 500g
paradicsompüré 2 evőkanál. l.
1/2 csésze víz
fűszerek ízlés