Pose (ital)
Ebben a kifejezést, vannak más célra, lásd. Pose (egyértelműsítő lap).
Pose - alkoholos ital, mint a kuvasz cefre cukorrépából. A hagyományos konyha számára húzódik.
Úgy állítjuk elő, sörcefrét. azzal jellemezve, gőzölés egy kemencében alacsony hő egy napra (néha több nap) elősütött enyhén (így sötét színű ital) és szárítjuk gyökerei a cukorrépa, rozsliszt és maláta. komló. víz, egy kevés cukrot és az élesztőt starter.
Néha párolt cékla keverve rozsliszt és szárítjuk - egyfajta cukorrépa kapott morzsákat. tárolható hosszú ideig, és előkészíti őket jelent, mint szükséges. [1]
A régi tartás, pura, volt Mordovians nem csak a tiszta étel, hanem egy rituális jelentőségű része volt az áldozati étel imát az istenek.
Az egyedi moksa „Avan testtartás” (női otthon főzött sör), amikor a tavasszal, egy héttel húsvét után. az egyik ház gyűlt össze a nők szomszédos yard és főtt együtt helyzetbe, majd együttesen kezelni. Végén az ünnep egyik kancsók jelent ünnepélyesen át a házat, amely kerül sor a jövőben, ez a nyaralás tervezett. [2]