magvú hüvelyesek
Hüvelyes, p-CIÓ sem. hüvelyesekből alcsalád papilionaceous, művelt, Ch. arr. A magvak, fehérjében gazdag. Z. b. Ezek közé tartozik a 60 faj, 15 nemzetség. Általános morfológiai jellemzők: pillangó szerkezete a virág és a gyümölcs-bab tagjai 1 termőlevél, gyakran repedések könnyedén 2 redők; magok kerek, vese alakú vagy lapos, egy bőrszerű héj, amelynek nincs szín, vagy pigmentáció; sziklevelek csírázás során sem marad a talajban (borsó, lencse), vagy a felszínre hozott (bab, szójabab); b levelek. H. Háromlevelű vagy szárnyas; szára felálló (csicseriborsó), kúszó (mung bab), göndör (bab), vagy scansorial (bükköny), b. h lekerekített vagy lapos, szárnyas (rank) .; különböző formái gyökerek - az egyszerű, a nagyon elágazó fusiform. Élőhely fő Z. b. a következő: az eurázsiai kontinens - borsó, bükköny, egyes fajok a csillagfürt, csicseriborsó, bab, lencse, mungóbab; Keleten. Ázsia - szója; Center. Amerika - bab; trópusi Afrikában - fekete bab dolichos, sárgaborsó; Trópusokon - Karnevaler, bársony babot.
Grain hüvelyesek: 1-6 - borsó; 7-12 - lencse; 13 - 17. A - csicseriborsó; 18-20 - rank; 21-23 - bab; 24 29 - vesebab; 30 - 35 - Más típusú bab; 36 - 39- csillagfürt; 40-41- sárgaborsó; 42-43 - bársony bab; 44-45 - Karnevaler
A Szovjetunióban Kultúra Z. b. Ez elterjedt - a szélsőséges északkeletre. és hegyvidéki területein déli mezőgazdaság és a szubtrópusi. A fő C b. termesztett a Szovjetunióban vannak: borsó, lencse, bükköny (gabona), bab, szójabab; ritkább csicseriborsó, rang, bab, mogyoró, édes csillagfürt (maloalkaloidnye bezalkaloidnye és fajták sárga, kék és fehér csillagfürt) és az új Z. b. - fekete bab dolichos, bársony bab, borsó galamb, Karnevaler. Magok Z. b. gazdagabb fehérjék, mint gabonamagvak; egységnyi területre jutó Z. b. így egy 1 1/2 - 2-szer több fehérjét (gyakran akár 1 m 1 m és több), mint a gabonafélék. Az étrendi fehérje minőség az első helyen által elfoglalt bab és a lencse. A magokat a Z. b. vitaminokat tartalmaz. Mert kalóriatartalmú magok Z. b. 3 1/2 szor nagyobb, mint a burgonya és a 6-szor a káposzta.
A kémiai összetétele gabona hüvelyesek% a szárazanyag-tartalomra
Z. b. Van, Ch. arr. tápértékét. Termékek ezek alkalmazása szemcsék formájában, lisztet (növekedés 5-15% a sütés és a tészta termelési) a termelés konzerv (svinobobovye és száraz gömböcskéket) és gyártását különböző kulináris ételek és t. D. Az étel és technikai felhasználás kinyert olaj szójabab vetőmag és a földimogyoró. Z. b széles körben használják. A takarmányadag a mezőgazdasági Nos kormányzati - formájában zöld, széna és szilázs részeként takarmány; Mindkét szálastakarmány és szalma felhasználása Z. b. Prom. érték Z. b. van megszerzése technikai fehérje, kazein, ragasztó, műanyagok; kiváló minőségű technikai fehérje kitermelést lencse, szójabab, rang, csillagfürt. A szójabab magokat, és különösen a Karnevaler tartalmaz ureáz enzimmel (kivont palánta), azt alkalmazása az orvostudományban. A fehérjék szerkezete Z. b. aminosavakat tartalmazza a lizin, triptofán, cisztin, valin, metionin és mások.
Z. b. gazdagítják a talajt biológiai nitrogén miatt gyökereinek kifejlesztésére gyökér góc baktériumok (cm.). A tisztítás után Z. b. Ez marad a talajban, a 50 kg nitrogén per 1 hektár. Ezzel AZ b. - értékes prekurzorok a vetésforgó a kenyeret és a műszaki p-jellegét; Ezek fontos termények Z. b. A zöldtrágya.
Magok Z. b. életképes maradjon jellemzően 4 - 5 s, és a legjobb tárolási körülmények - 8 - 15 év (borsó, bab, bükköny, lencse); A szójabab és a földimogyoró elveszítik életképességüket gyorsan - 3-4 év; Bean egy köztes helyzetben között borsó és szója.
Tekintettel a hőmérsékleti körülmények Z. b. osztva. csoportok, kell-ryh a kezdeti lépést beállított csírázási aránya és a fagyasztás-set van valamilyen kapcsolat. Így, bükköny, borsó és rang csírázni 1 - 2 °, és elkezdenek szenvedni csak alacsony sebességgel, hogy ry - 5 - 7 °, és fagyasztva szilárdak temp-D - 8 °. Faba bab csírázik 3 - 4 °, szenvedjenek - 4 - 5 ° és a szerszámon át - 5 - 7 °. P-CIÓ, kezd csírázni nagy sebességű D, például. szója és bab (10 °), szenvednek fagy: szója meghal - 2 °, és a bab és a fekete bab nem tudja elviselni a ráta-séklet alatti - 0,5 °.
A legigényesebb nedvesség szója, bab és új Z. b. A leginkább szárazságtűrő csicseriborsó és rangsorolja. A kettő között van a borsó, a bab és a lencse. Ami a fény reakció Z. b. osztható p-CIÓ egy hosszú nap - borsó, bükköny, bab, rang, stb, és p-CIÓ rövid idő - .. bab, szójabab, fekete bab, stb előérlelés gyorsítja a virágzás és érés legtöbb Z. b.; különösen hatásos előérlelés csillagfürt. A legjobb talajok Z. b. - világos vályog és agyagos gyengén. Lupin fejlődik nagyon jól homokos talajon. Egyéb Z. b. és annak kapcsolatát a reakció a talaj környezet: borsó, bükköny és bab jól növekednek semleges és meszes talajon; bab és szójabab - a semleges és savas talajok; csillagfürt, mint általában, nem tűri meszes talajon, és jobb kitermeléssel magtermés savas talajokban. Z. b. nagyon érzékeny a foszfor-kálium műtrágya; Különösen fontos alkalmazása a műtrágyákat a kultúra Z. b. vetőmagot. Megnövekedett hozamot Z. b. és a megnövekedett fehérje-tartalom a termés elősegíti nitragin alkalmazás (lásd. Bakteriális műtrágya).
Világ terület Z. b. Meg lehet meghatározni a 40 -. 46 millió hektár, ebből 20 -. 22 millió hektár összes elfoglalt borsó, lencse, bab, csicseriborsó és rangot. A legnagyobb területei Z. b. koncentrálódik Kína - akár 12 millió hektár Indiában -. St. 7 millió hektár, Egyesült Államok -. Kb. 5 millió hektár, Mexikó -. 1 millió hektár, Argentína -. 0.750.000 hektár, Románia, Olaszország, Brazília, Japán, Spanyolország -. 500-700.000 hektár minden országban .. Kultúrák egyedi borsó forgalmazott vetés. p-megpróbálja a mérsékelt égövben (Európa és Amerika); lencse, bab és rangot - a mediterrán országokban, Indiában, Afganisztánban és
Argentína; csicseriborsó - Ch. arr. India; szója - főleg Kínában, Koreában és Japánban, valamint az Észak. Amerikában; Bab - India (mungóbab), Afganisztán és más ázsiai országok, valamint az észak-országokban .. és Dél. Amerikában.
A Szovjetunió, a legnagyobb területet a Z. b. Tart borsó, termesztik szinte minden területen. Kevésbé gyakori a dél-borsó. és délkelet területeket határozza meg a vereség borsó zsizsik (bruhusom). Ahelyett, borsó ezekben p-próbálkozások termesztett csicseriborsó és rang, kevésbé fogékony kártevők, továbbá, több szárazságtűrő. F-HN preferenciális proliferációját más C b. jelet. lencse (cimbalom fajták) - Tambov, Voronyezs, Penza, Szaratov régióban. Tatár ASSR, erdőssztyepp része Szovjetunió csaj - az ukrán sztyeppén régiók, Krím és Rostov régióban. Krasnodar és Stavropol területekkel, Azerbajdzsán SSR Köztársaság és sze Ázsiában; soraiban - Tatár, Baskíria, Tyumen régióban. és részben az Ukrán SZSZK; bab - p HN elegendő nedvesség (korlátozott területeken) a balti köztársaságok a BSSR jobb partján SSR Daghestan, Novoszibirszk régióban. Tádzsik Szovjet Szocialista Köztársaság, Altaj és a déli. p-próbál Azerbajdzsán SSR (Lenkaran, Astara); bab - a Szovjetunió, Kurszk, Voronyezs, Rostov régióban. Krasnodar és Stavropol területekkel, örmény, grúz és moldovai SSR (a régi r-us kultúra) és a Belorusz SZSZK, Szmolenszk, Orel, Kaluga, Tambov, és része a Gorkij régióban. (New kerületek); csillagfürt (zöld trágya és magvak) - Szmolenszk, Bryansk, Oryol régióban. Belorusz SZSZK, Chernihiv régióban. és a balti köztársaságok; szója - Habarovszk és Primorszki terület (a főtér ültetés), és a moldvai SSR, Ukrán SZSZK, Krasnodar és Stavropol területek, a grúz SSR. Amikor ősszel és télen vetés kultúra álló növényi fajták borsó és bab a Fekete-tenger partján, a Kaukázus, Azerbajdzsán SSR és más déli. p-próbál. A nedves és száraz szubtrópusi Z. b. Elsősorban csillagfürt, használják a zöldtrágya citrus, tea, tung ültetvénykultúrákból füge et al. gyümölcs.
Z. b. termesztett tiszta formában és keverékekben, Ch. arr. A cipókat (védve szállás). Jól ismert növények bükköny borsó és a zab-zab keveréket. A magas P-megpróbálja Pamirs tadzsik és az örmény SSR hüvelyes növények bevetett keverve árpa, és a grúz és Moldovan SSR - a kukorica vagy cirok. Gyakorolt bab keverve fehér mustár, mustár borsó, bab és a burgonya. Z. b. Ez lehet tenyészteni más folyosókon. P-TION, a gyümölcsösök és szőlőültetvények (földimogyoró). Az időzítés a vetés között Z. b. különböztetünk meg: a korai növények - borsó, lencse, csicseriborsó, bükköny, rangja, csillagfürt; késői növények (palánták-ryh megölte fagy) - vese bab, fekete bab; középtávon oltjuk szójabab. A nyári növény ültetési megfelelő cefre után az őszi kalászosok az üzbég SSR és érő fajták Z. b. tél után csernozjom sávban; az őszi-téli növényzet a déli. p-próbálkozás - borsó, bükköny, csillagfürt, bab. Alapvető talajművelés mellett Z. b. (Tavaszi vetés) - mélyszántás; nagyon nehéz talajokon nonchernozem tavaszi szalag igényel szántás; A könnyebb talajok és csernozjom sávban visszük vetés előtti termesztés. Koca Z. b. fúrók (a telepítést a felső vetés), folytonos szokásos módon - a lencse, bükköny, csillagfürt és széles - bab, szójabab, csicseriborsó és új Z. b. Szintén használják a széles növények a borsó, különösen a gyors terjedését szűkös fajták. Annak megállapítására, a vetési sebesség mérete alapján a vetőmagok és abszolút súlya. Amikor sor növények a vetés sebessége Multiplayer. csökken. Care növények Z. b. van gyomlálás és kapálás a gyomok sorok közötti (a Wide-növények). Borsó és lencse előállításához adaptált kaszák, kombájnok; egyszerű úttakarító, valamint hajzat és használt sarlók és egyéb tisztítószerek Z. b. Keverjük össze a betakarítás használunk, Ch. arr. ha a betakarítást szójabab és a csicseriborsó. Gépesítés tisztító függ, hogy nagy mértékben a kiválasztási shtambovyh kiválasztódását (nem hátulsó) fokozat C b. magas kapcsolódási alacsonyabb babot.
A tisztítás után Z. b. szárítják kis halmokat vagy tekercsben, és esős időben - a veshalah. Különösen szükség van a szárítás előtt cséplés szója és csillagfürt. Csépelt Z. b. A hagyományos gabona cséplő közvetlenül a szárítás után (de nem szárított állapotban). A cséplés, hogy megakadályozzák zúzás a gabona, szükséges, hogy csökkentsék a számát dob forgatások, állítsa fedélzet. Betakarítás után magok azonnal tisztítjuk (hagyományos Fanning malmok és Fanning malmok, válogatás, egy megfelelő rostasor) mossuk és szárítjuk. Z. b gabonatermés. zsák tartályokban tárolják vagy szállítják. Nek- Z. b. (Mogyoró, bársony bab) tartandók a babot és a cséplés végzett vetés előtt vagy a végrehajtás előtt.
Legjobb gyakorlatok a kollektív ad sok példa a magas termés nagy magvú hüvelyesek. Az 1944-47 a tatár ASSR, Gorkij, Vladimir, Mogilev régióban. kapott hozamok borsó 22-32 kg / ha. Tambov, Penza régióban. Mordovskoi ASSR lentil hozamok 16-18 t / ha; 1946 Kabarovszkban régióban sok gazdaságokban szójabab kapott hozamok 24-31 kg / ha. A csuvas, tatár ASSR ismert wiki szemtermés 20 kg / ha, és a Szverdlovszk régióban. regisztrált a szüret 26 t / ha. Az állam. különböző teszteli mezők és a gazdaságok bizonyos növények Z. b. Vannak még magasabb (15-25%), mint a megadott.
Harm Z. b. borsó zsizsik (bruhus), a széles körben elterjedt, amely csak egy borsó; ormányos lencse és a bab, bab zsizsik (csak azokra a bab egyes kerület próbálkozás a Kaukázus); mol és Tortricidae károsodás borsó és nek- al. Z. b. Elleni intézkedésekről a borsó és a bab zsizsik (lásd. Kernel).
Gombás betegségek: askohitoz (borsó, csicseriborsó), lisztharmat, rozsda (a legtöbb esetben 3 b.); blight, antraknózis, mozaik (Bean), bakteriális betegségek. Betegségek ellen legmegbízhatóbb intézkedés - ültetési ellenálló fajták és használata egészséges vetésre.
Tenyésztési Z. b. végzett 60 államban. tenyésztés állomások 25 és másokat. tapasztaltabb állomások. Az évek során a szovjet hatalom jelenik meg kb. 150 fajták C b. to- telt állapotban. különböző vizsgálatok és zónás. Elite anyagból felszabaduló fajták szaporított vetőmagot mezőgazdasági kerületben. A fő cél a n.-i. működik, Z. b. a következő: promóció egyedi Z. b. További ültetés. és így tovább keletre. p-HN; javítása és fejlesztése az új és jobb mezőgazdasági technikák Kultúra Z. b. a zónák a Szovjetunió; design Z. b. új mezőgazdasági Gépek és berendezések a meglévő gépeket, hogy növelje a gépesítése; kiválasztása a fehérje és növeli az általános termelékenységet p-ny: ellenállás a kártevők, betegségek, nagy alkalmazkodóképesség C b. gépesített betakarítás. A gazdag forrása kiválasztásának elérhető a gyűjtemény az All-Union Institute a termés. (St. 20000. Minták).
Új Z. b. - dolichos, vagy fekete bab, bársony bab, sárgaborsó és Karnevaler - a Szovjetunióban vannak kísérleti tanulmány a termelés.
Dolichos (Dolichos lablab L.), göndör, kevesebb permet-set p a nagy virágos yarkozelonymi ecsetek és nagy levelei. Termesztett is dvuhtsvetkovy nézet (D. biflorus L.) ad lágy zöld tömeget, ígéretes takarmány és zöld trágya, de mindenféle takarmánygabona, és van egy hosszú növekedési időszakban.
Velvet bab (Mucuna pruriens DC. Or Stisolobium Pers.), Nagy levelei és hosszú virág rojt vastag bab, hengeres, bársonyos vannak elsüllyedt. A gyökerek fejlesztésére nagy csomók (dióval). Alkalmazott növények tiszta formában és keverve a kukorica vagy cirok. A Szovjetunióban terjedhetett a korai érésű fajták a déli. szubtrópusi és a gyapot területeken.
Galamb borsó (Cajanus indicus Spreng.) Termesztik csak egynyári növények Stam formák, széles körben elágazó és jól leveles bokrok magassága. 1,5-3,5 m; A gyökérzet erős, a fő gyökér mélyen behatol az altalaj és jól oldja a közeggel; a Szovjetunióban csak a legérettebb érő fajták.
Karnevaler (Canavalia Adans.), Évelő kerület egy nagy és nagyon nagy virágok babot. Az ismert kultúra éves 2 faj - P. gladiata DC, egyenes, durva, vastag és széles bab, dl. 20 cm-es, és a C. ensiformis DC, egy viszonylag keskeny szablya alakú babot dl. 30 cm-es és a kisebb magokat. Lehet különbséget tenni a növények és takarmánynövények zöldtrágya. Érő fajták is érik a szubtrópusi p-próbálkozás a Fekete-tenger partján, a Kaukázus.
A színskála mutatja a morfológiai különbségek a főbb vetőmag és a legfontosabb Z. B fokozat. Borsó: 1 - 2 Wax - Victoria Mandorfskaya, 3 - Green 4 - agy, 5 - Olive, 6 - Pelyushka északi; Lencse: 7 - cin, 8 - Farmer (zelenozornaya), 9 - márvány, 10 - homályosság 11. 12 - microspermae aft; csicseriborsó: 13 - Pink 14 - Krupnozorny 15 - Helyi üzbég SSR 16 - Helyi A tadzsik SSR 17 Chernosemyanny-199; soraiban: 18 - Helyi A baskír SSR 19 - Krupnozornaya № 21, 20 - a grúz SSR Pestrosemyannaya; bab: 21 - Kis Gabona, 22 - Orosz fekete, 23 - Windsor étkező; Zöldbab: 24 - A bomba 25 - kaukázusi, 26 - Olive, 27 - Tsanava, 28 - Szegecsek, 29 - Golden Mountain; Más típusú bab: 30, 31, 32 - Lima; 33, 34 - mung, 35 - rizs; csillagfürt: 36 - Blue, 37 -zholty (Pioneer), 38 - sárga (Jubilee) 39 - Fehér; galamb borsó - 40, 41; bársony bab: 42 - korai foltos 43 - kínai; Karnevaler - 44.45.
Irodalom: Biochemistry növények. Az általános. Ed. N. Ivanova, hogy II -. „A hüvelyesek és a takarmánynövények, Leningrád 1938; Ivanov N. New magvú hüvelyesek a déli régiókban a Szovjetunió, a könyv” A haladás és kilátások terén alkalmazott botanika, a genetika és tenyésztés " L. All-Union Institute alkalmazott botanika és új kultúrákat 1929, pp 267-78 ;. Ther annak fehérje probléma a növénytermesztésben, Leningrád 1947 pp Kulzhinsky hüvelyesek, M. 1948 kulturális növényvilág Szovjetunió ( VIR) t IV - gabona hüvelyesek, M.-L. 1937 .. Manual érvényesítési növények, m II - gabonák és hüvelyesek, M. 1949 5th ed ;. Iakushkin I. Grain hüvelyesek [2nd ed.], M. 1944; saját, Plant (Plants Field of Culture), M. 1947.
- Mezőgazdasági Enciklopédia. T. 2 (F - K) / Entry. Board: P. Lobanov (szerk fejek) [et al.]. Harmadik kiadás, felülvizsgált - Moszkvai Állami kiadás mezőgazdasági szakirodalom, 1951, p. 624