Ízletes és egészséges téli saláta „Nezhinskii” különböző adalékanyagok
Nyári - a tökéletes alkalom, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél. Ízletes étel állíthatók elő könnyen hozzáférhető összetevők. Éppen ezek a jellemzők megfelel egy salátát „Nijinsky”.
Mert az ő családja feltétlenül főzzük, így azok a téli egy ízletes és egészséges ételeket. Nézzük néhány egyszerű és hozzáférhető recepteket.
Saláta „Nijinsky” uborka télen
Ennek az az előnye, hogy a táplálékot akkor használja a főzéshez túlérett uborkát, amelyek sok, épp ellenkezőleg, eldobjuk. Télen ez a saláta fogja díszíteni a napi és ünnepi menüket.
Ebben a saláta recept magában foglalja az ilyen termékek: 2 kg uborka, hagyma, 2, 95 ml ecet és növényi 9% vaj, 3 evőkanál. kanál cukor, 2 evőkanál. 8 evőkanál só és bors.
Felkészülés a következő séma szerint:
- Előre kell sterilizálni az üvegeket és fedő. Ezután részt vesz előállítására uborka, amely alaposan meg kell mosni, majd, vágjuk félgyűrűt vagy nagyobb kockákra;
- Hámozott hagyma és mossa és vágjuk fél gyűrű. Csatlakoztassa a zöldségeket, megszórjuk sóval, cukorral, és hagyjuk egy fél órát. Ez idő alatt a zöldségeket kiadja a levét. Amikor az idő, hogy mindent a tűzhelyre, és felforraljuk. A folyamat során meg kell állandóan zavarja a termékeket;
- 10 percig forraljuk. majd adjuk hozzá az olajat, ecetet és forraljuk fel újra. A keveréket meleg terjedt át a bankok és tekerjük fel azonnal. Tedd őket fejjel lefelé, és csomagolja. Amikor lehűtjük tartályt átvihetők tároló.
Hogyan készüljünk fel a téli, „Nijinsky” saláta autoklávban?
Ha ez a csodálatos eszköz megőrzése, a folyamat jelentősen egyszerűsíteni. Ahhoz, hogy megbirkózzon a feladattal, akkor csak meg kell, hogy kövesse a megjelenő utasításokat.
Hogy előkészítse a „Nezhinskii salátát”, hogy ilyen termékek: 2 kg uborka, hagyma 1 kg, 170 ml növényi vaj, 15 ml 80% -os ecetsavval, 50 g sót, babér, bors.
- Tisztított íj és alaposan mossuk uborka vágott szeleteket körülbelül 2 mm. Választhat olyan opció teljesen vágás, ez függ a saját preferenciái. Megszórjuk zöldségeket sóval, és hagyjuk őket egy órát. Egy idő után, adjuk hozzá az olajat, az ecetet és jól összekeverjük, és minden jót csinálni kézzel;
- Az előkészített üvegekbe fel néhány babérlevél, bors, majd elrendezi a salátát. Húzd fel a fedelet, és tedd őket egy autoklávban. Felöntjük vízzel, csukja le a fedelet, és kapcsolja be. A 100 fokos, meg kell 15 percig sterilizáltuk, majd alacsonyabb a hőmérséklet 80 fok. Drain és hagyjuk teljesen kihűlni.
Saláta recept „Nijinsky” sterilizálás nélküli a téli paradicsommal
A kombináció az uborka és a paradicsom a legnépszerűbb. Gyakran használják nem csak nyáron, de télen lehetőségeket. A legjobb, ha a névjegyzékbe literes üvegekbe, és elő összetevőket tart 4-5 palack. A folyamat a főzés nagyon egyszerű és a lehető leggyorsabban, hogy megtagadja a sterilizálás.
Vegyünk egy sor termék: 1,6 kg paradicsom és uborka, 0,5 kg hagyma, fehérrépa és kaliforniai paprika, 0,5 Art. 9% ecetet és növényi vaj, 1 evőkanál. kanál sót, 120 g cukor, és még a zöld és a borsot. Fűszer készítmény lehet egészíteni összetevők fokhagymát.
- Készítsünk a zöldségeket: Mossuk és szükség esetén tisztítsa meg. Uborka vágva félgyűrűt, amelyeket fel lehet használni koreai reszelő. Paradicsom kell vágni fél gyűrű, de nem vékony, mert akkor viszont a kása. Hasonlóképpen vágott hagymát és a paprika. Ha a friss fűszernövények, akkor meg kell apróra vágva;
- Csatlakoztassa az elkészített zöldségek és a többi összetevő, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 15 percig. Ezalatt az idő alatt kell állni ki a levét. Hely, és közepes lángon főzni. Amikor a zöldségek kezdenek színe megváltozzon, akkor terjeszteni ezeket a bankok és közel.
Saláta recept „Nijinsky”, a téli káposzta
Cook ízletes snack a télen is a káposzta. Dish kiderül lédús és puha. Ez a tökéletes kiegészítője minden hús és köret.
Vegyük a következő termékek: 1 kg paprika, sárgarépa, hagyma, káposzta 5 kg, 350 g cukrot, 0,5 rész olaj és ecet 9% és 4 térfogat .. kanál só.
- Káposzta kell mosni és apróra vágjuk. Ezt meg lehet tenni a szokásos kést, iratmegsemmisítő, vagy pedig egy kombájn. A tisztított sárgarépát lereszeljük, előkészített paprikát vágjuk fél gyűrű, és a hagymát - kis kockákra. Keverjük össze a zöldségeket;
- Csatlakoztassa a többi összetevő. Minden jól keverjük össze, és öntsük a pác a zöldségeket. Hands, keverjük össze, hogy egyenletesen ossza. Szorosan feküdt saláta előkészített üvegekbe and roll up.
Saláta recept „Nijinsky” a téli fokhagymás
Ha rajongói fűszeres ételek, akkor ez a recept az Ön számára. Mennyiségének változtatásával a fokhagyma lehetséges egy többé-kevésbé éles csészébe. Férfiak, mint egy snack vodkával.
Ahhoz, hogy felkészüljön a téli saláta, állítjuk elő a következő termékek: 4 kg uborka, 100 gramm só és cukor, ecet 200 g 9%, 250 g vaj növényi, 12 metélőhagyma.
- Uborka mosására és aprítására bármilyen módszerrel. Add nekik a többi összetevő, többek között a sajtó hiányzott a fokhagymát. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy pár órát. Ez idő alatt a zöldségeket is kiadja a levét;
- Tedd snack bankok és sterilizálja 20 percig. Húzd fel és lehűl.
Saláta recept „Nijinsky”, a téli uborka és sárgarépa
Egy másik lehetőség az egyszerű ételek főzéshez amely egy sárgarépa. Bright zöldségeket nem csak javítja a megjelenését és ízét az étel, de hozzáteszi, a haszon.
Elkészítéséhez egy salátát, hogy egy sor termékek: 7 kg uborka, sárgarépa 1 kg, 2 kg hagyma, zöld 2 gerenda 3 evőkanál. evőkanál cukrot és sót, 100 ml ecet és 300 ml növényi olaj.
- Uborka mosás, trim végei és öntsük a víz a 4 óra. Amikor az idő pat száraz és vágja semmilyen módon. A tisztított sárgarépát és hagymát apró kockákra vágjuk. Csatlakoztassa a zöldségek és adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket;
- Keverjük a többi összetevő, hogy keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy éjszakán át. A következő napon, hogy az összes, a bankok és tekerjük fel.