Ebben a cikkben megtanuljátok tőlünk, hogyan készítsünk karfiolból készült krémleveseket. Ez az étel - a leves népszerű európai változata - tökéletesen megfelel mind a hétköznapi ebédnek, mind a vacsorának, valamint egy ünnepi vacsorának.
Tanácsok tőlünk. Ebben a receptben 10% zsírt használunk, de tetszés szerint nagyobb mennyiségű terméket is vásárolhat. A kemény sajt könnyen cserélhető.
Kb. 40 percet vesz igénybe a leves elkészítéséhez. A recept 3-4 adag.
Az összetevők
- Karfiol 750 g
- Hagyma - 0,5 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Krém - 100 ml
- Vaj - 1 evőkanál.
- Sajt kemény - 170 g
- Pepper fekete föld - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
információ
leves
Tételek - 4
Főzési idő - 40 perc
Krémleves karfiolról: hogyan kell főzni
Először nézzük meg a leves főkomponensét, vagyis a káposztát. Meg kell mosni, fel kell osztani virágzat és hegesztve.
Kenyérsütés közben adj hozzá egy kis vizet. 15 perc után tedd fel.
Most menjen a sütéshez. Tartalma: hagyma, sárgarépa és burgonya. A zöldségeket meg kell tisztítani, aprítsuk a hagymát és pirítsuk meg a vajat.
Ezután a sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a sütőedényt a hagymához, 5-10 percig sütjük.
Burgonyát vágott kockákra, és küldje el a pörkölt a zöldségek 10-15 percig.
Sült a tésztát egy serpenyőben, adjunk hozzá vizet és tegyük közepes meleget.
20 perc múlva töltsük be a káposztát a levesbe. Tartson egy kicsit a tűzön, majd csiszolja meg a keverőben lévő összes összetevőt, amíg a püré nem képződik.
Ezután öntsük rá a tejszínt, keverjük össze - a levest sárgásfehér színárnyalatok kapják.
Az utolsó érintés a sajt. Rántott egy rántott, és öntsük egy serpenyőbe.
Forraljuk közepes lángon forralva - a sajtnak teljesen fel kell oldódnia ebben az időben. Só és bors ízlés szerint.
Távolítsa el a levest a forróságból, öntse a szolgáló tálakba, adj hozzá néhány pirítóst és zöld leveleket dekorációként.
Krémes leves karfiol tejszínnel készen áll, üljön le a vacsoraasztalon! Bon appetit!
A legérdekesebb hírek:
Szereted a mi egyszerű és gyors lépésről-lépésre receptünket, hogy otthonos ételeket készítsünk? Ezután ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
