Kombucha nőnek az alapoktól kezdve - saját kezűleg
Ma, a divat Kombucha visszatér. De itt van a meglepetés: még eladta számos fórumon a csere, továbbítása az óceánon, és siránkozik, amikor hirtelen a gomba elpusztul. Tudtad, hogy a kombucha könnyen termeszthető magad - a semmiből, a nulláról? És, hogy könnyen.
Ahhoz, hogy egy büszke tulajdonosa egy tea gomba, meg kell mutatni a csodákat az eszméletvesztés, a kérdés a konyhai higiénia. Hogy pontosabbak legyünk -, hogy elhagyja az erős sört, meleg helyen három napig. Ez az, amikor elkezd húzza meg a felszíni olajos film, undorító, nyálkás tapintású.
Az első késztetés, hogy egy tekintélyes háziasszony - öntsük azonnal nyikorgó mossa a teáskannát. De mi küldetésünk ma -, hogy növekszik a kombucha. Nem lehet ünnepségeken. Adunk a magzat, hogy erősebb, hogy megszerezzék a tapadást. Ha hegesztés még egy kicsit édes, a folyamat megy gyorsabban.
Egy hónap múlva és fél, a korábbi formát (és ez is gomba) lesz ismerős a korábbi idők és alkotnak sűrű állagot. Számos utalást arra kényszerülnek, hogy bevon ez a kiültetés előtt, hogy egy állandó lakóhely az almaecet, mert a gomba - szimbiózis struktúrákat. Úgy vélem, hogy ebben az esetben könnyebb csapadék képződik alján egy üveg almabor vagy borecet, egyszer összekeverjük a tea a kívánt média volt elérhető.
Azt Kombucha egyszer megjelent szokatlan módon - a gyümölcslé. A szokásos alma Tetrapak. Nos elfelejtett befejezetlen pohár az asztalon, és mentem egy üzleti útra. Ez történik. Visszatért elborzadva, de a kíváncsiság felülkerekedett. Megvan szépen tiszta vízzel tolódott, majd az édes tealevél. Jar gézzel a régi fedett, és várt.
Nem emlékszem, mennyi idő telt el, de a gomba növekedni kezdett a mennyiség, amely elfoglalja a teljes területet bankok. Tea oldat világosabb idővel - egyértelmű jele az oxidációs folyamat, amely jellemzi a teát kuvasz transzfer gomba, ahogy mi hívtuk a családban.
Gomba termesztett szélességű és vastagságú Poper növekszik. Mi „sós” ital-ivott, amíg fáradt becsapni vele, és a szomszéd a legfelső emeleten adta - mert a gomba nem egy szék, állandó gondozásra és figyelemre van szükség. De ez egy másik történet.
Van egy másik út :)
Szükséges: egy termosz csipkebogyó (meg lehet vásárolni szárított, hogy eladta minden gyógyszertár, olcsó). Termosz - bármely lehetséges és nem üvegbúra ehető fém jelen. Termosz alaposan mossa és öblítse forró vízzel.
A csipkebogyó öblítsük le forró vízzel, tedd egy termosz, öntsünk forró vizet (gyümölcsdarabokat. 20-30 fél-liter víz). Zárjuk le a termosz dugó és a fedél, és ne nyissa ki 2 hónap.
Megnyitása után a 2 hónapban kap egy új gyönyörű kövér kombucha átmérőjű akkora, mint egy termosz. Még nem kész arra, hogy megkapja az italt. Ez átlátszó és nem túl szoros. Kimostuk hideg forralt vízzel, hogy eltolja a kívánt méretű üvegedénybe későbbi felhasználásra, öntsük az oldatot hideg hegesztés cukorral. További gomba nő szélessége átmérőjű palackok, a megfelelő ellátás.