Mogyoróvaj - finom és egészséges
Mogyoró - ez nem egy anyát, mint azt sokan hiszik, a bab mint a lencse vagy a bab. Régóta létre a tudósok mellett mogyoróvajat és földimogyoró. Mogyoró, ahogy nevezik, tartják az egyik alapvető étrend, mint a fogyasztás csökkenti a betegségek a szív-és érrendszerre.
Mint ismeretes, a földimogyoró nincs koleszterin, és ugyanabban az időben ez nagy mennyiségben tartalmaz a különböző vitaminok (E és B), ásványi anyagok és a táplálkozási ez nem rosszabb, mint a borsó vagy a bab.
A jelentős mennyiségű fehérjét, amely jelen van a földimogyoró (körülbelül 25%), lehetővé teszi, hogy legyen egy alternatív, hogy húsételek a vegetáriánus étrend.
Legnagyobb előnye a földimogyoró és étkezés belőle nyerhető abban az esetben kell használni csak friss, nem avas. Ne felejtsük el, hogy pörkölt földimogyoró biztosan veszít vitaminokat tartalmaz.
Széles körű használata mogyorót találtam az élelmiszeriparban, különösen népszerű a mogyoróvaj. Mint tudod, a legtöbb növény földimogyoró az Egyesült Államokban van szó a termelés az olaj. Nézzük a kérdésre, hogy hogyan lehet a mogyoróvaj otthon. Ez az olaj tökéletes szendvicseket és töltetek.
Házi mogyoróvaj
Készítünk 250 g nyers földimogyoró, két evőkanál napraforgóolaj kanál, egy evőkanál cukrot, az egyik fele egy teáskanál só.
Most, hogy előkészítse a mogyoróvaj, megpirítjuk a mogyorót egy serpenyőben, amíg megjelenik a sötét foltok. Megjegyzés az olajat, miközben nem szükséges hozzá. Csak izzó serpenyőben, és dió.
Tiszta földimogyoró héja, majd hajtsa egy keverőben, és hozzáadjuk a növényi olaj, cukor és só. Beat minden összetevő, amíg egy homogén masszát.
Most, hogy egy finom édesség, ami az alapja a mogyoróvaj. Ez a termék egyszerűen imádják a gyerekek.
Hogyan készítsünk mogyoróvaj-paste?
Vegyünk egy font mogyoró torta, fél evőkanál mogyoróvaj, az egyik fele egy evőkanál mézet és egy kis tengeri só.
Annak érdekében, hogy készítsen egy sült mogyoró, alaposan öblítse le és hagyja megszáradni, körülbelül egy órán át. Melegítsük elő a sütőt (180 fok). Keverjük a tartályban száraz földimogyoró egy kanál tengeri só és étkezde két evőkanál napraforgóolaj. Tedd a földimogyorót, majd tepsibe egy rétegben. Süssük fél órát, majd hagyjuk kihűlni.
Most helyezzük a mogyorót egy turmixgépben, és léptessen egy perc közepes teljesítmény. Keverjük a szuszpenziót egy kanállal, hogy a nagy részecskék végül összekeverhetjük a teljes tömege. Ismételjük meg többször, amíg a tészta sima masszát. Ezután adjunk hozzá mézet, vajat és a sót. Scroll még negyvenöt másodperc maximális kapacitással. Helyezzük a mogyoróvaj paszta száraz edénybe.
Az olaj mennyiségét és só függ az ízlése. Habverő paszta lehet különböző módon. Ha ehhez hozzátesszük, több olajat, ki fog derülni, és krémes előállítására „ropogós” mogyoró paszta része hozzá a végén peremolki.
Annak ellenére, hogy a mogyoró nagyon hasznos, és ez veszélyt jelenthet az emberi szervezetben. Az is elég lehet, súlyos allergiás reakció, hogy bizonyos típusú fehérje tartalmazott mogyoró. Ez nyilvánul meg, mint általában, a forma az orális ödéma, viszketés, de lehet súlyosabb következményekkel - csalánkiütés vagy ekcéma.
Még ha valaki allergiás a mogyoróra, dietetikusok javasoljuk, hogy használja azt a moderálás. Egy másik súlyos következményeket okozhat a használata mogyoró, amelyet nem megfelelően tárolták.
