Choux tészta recept nagyon egyszerű
Choux tészta - tészta, amely főzött. Készítsünk ez nem nehéz, de mint minden más vizsgálat, sörfőzés is megvan a maga titkai. Choux tészta receptje, ami akkor felkérik, hogy segítsen felkészíteni eclairs mindenki által ismert, de lehet sült snack-tekercs különböző tömések, hogy a finom szendvicsek és még torta. És így, előkészíti choux tésztát, és süssük eclairs levegőt.
Összetevőket, amelyek elkészítéséhez szükséges a torta choux tészta:
A tésztához:
• 8 evőkanál tej
• 8 evőkanál víz
• 70 g margarint
• 240 g liszt
• 5 tojás
•. teáskanál sütőpor, hogy a vizsgálat
A krémhez:
• 1 doboz sűrített tej
• 220 g vaj
A díszítéshez:
• porcukor vagy csokoládé mázzal
előállítás:
• choux tészta kell főzni csak a vízfürdőben.
• tej, víz, margarin és egy csipet sót forralunk, öntsük a átszitált lisztet és keverjük át alacsony hő mindaddig, amíg a tömeg el van választva a serpenyő alján, és egy darab nem képződik.
• choux tészta sütés közben erősen növekedett, így az következik, hogy ez nem túl vastag, mint ebben az esetben, hogy nem nőnek, és túl folyékony rendezi.
• fazék, vegyük le a tűzről, kissé hűvös és fokozatosan összekeverjük a masszát a tojások egyesével.
• tojás choux tészta legyen szobahőmérsékleten után hajtott be a tojás tésztába alaposan összekeverjük a tésztát kapjon rágós.
• Keverjük a sütőporral pálinkával vagy rum, és hozzá a tészta mix.
• choux tészta jobb sütni fólia egy olajozott tepsibe.
• főzet elbomlanak sütés masszát egy kanál segítségével mártott hideg vízben, illetve rakódik hengerek útján vagy kulechka cukrászati fecskendőben.
• Amikor szóló vélem, hogy a tekercs lesz nagyon nőni, így nem kell egy 5 cm távolságot közöttük.
• eclairs Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 30 percig.
• Sült eclairs kihűlni a sütőben, így nem rendezi, rendezi és gyorsan félig sült eclairs elkerülni ezt ne nyissa ki a sütő befejezése előtt 2/3 időn sütéshez.
• A fő Eclair kis bemetszést készítenek és töltött főtt krémet.
• Hogy előkészítse a tejszín, verte sűrített tej a lágy vajat, mielőtt a kialakulását stabil bolyhos tömeget.
• A töltelékhez lehet használni, mint a töltelék édes és sós töltelékkel és mások.
• töltött eclairs meghintjük porcukorral vagy öntse az olvasztott csokoládét.
Kapcsolódó hírek: