Pác zsír
Főzési idő: 10 (perc)
Adagok: 6-8
Salo mindig is szerves része életünknek, ősidők óta a mai társadalomban. Bármi is volt, de mindenki valószínűleg legalább egyszer az élete a zsír az ételüket. Valaki felveszi a hús és őröl annak érdekében, hogy a legáltalánosabb marhahús, valaki krumpli krumpli, de valaki nem tud élni anélkül, hogy só vagy pácolt szalonna. Így vagy úgy, mindannyian még mindig elég gyakran használja ezt a terméket az élelmiszer-, és ma szeretnék megosztani veletek a véleményem a legjobb recept a pác zsír. Amennyire én soha nem szerettem szalonna, ezért imádom őt.
Hozzávalók „pác kövér.”
- Víz - 1 liter
- Babérlevél - 1-2 db (1, 2 kicsi vagy nagy)
- A fekete bors - 5-6 db (borsó)
- Salo - 500 g
- Salt - 200 g
- Fokhagyma - 1-2 db (zubkika)
A legfontosabb összetevője ez a recept természetesen zsír. Tehát, hogy egy darab kövér, hogy tetszik, veszek húst. Fájdalmasan, hogy finom, és így tovább. én, így nem tudjuk, hogy ki oda, ahol felajánlotta, és milyen kéz tartana. Az én jó, és vágjuk darabokra, a méret a darab, elvileg az Ön által választott, de azt javasoljuk, hogy ne vágjuk nagyon finomra.
Miután vágott szalonnát darabokra, hogy egy jar. Az én esetemben ez egy jó fél literes bank és én feküdtem ott a szalonna.
Ezután vesszük a fokhagymát és tisztítjuk. Kiváló Clean - vágjuk szeletekre, és feküdt egy korsó a mi kövér. Ezt kell tenni, egyenletesen, az lenne az összes zsírt a következő áztatott fokhagymát.
Tehát hogy egy tálba, és adjunk hozzá mindent, ami maradt, és ez az - a víz, só, bors - bankot, és a babérlevelet. Az egész dolog főzzük 2-3 percig, ebben az esetben a számunkra a legfontosabb dolog az, hogy minden só feloldódik. Tehát miután az egészet forraljuk 2-3 percig, akkor távolítsa el a hőt, és tegye hűlni, forró Ne töltse ki minden esetben.
Nos, ez a végső szakaszban, miután a pác készült előzőleg lehűlt, akkor öntsük egy korsó szalonna, ott azt javasoljuk, hogy egy babérlevelet és a borsó. Pác akkor valószínű, hogy maradnak, öntsük a zsír teljesen, és tedd az alján a hűtőben 2-3 napig, vagy a pincében, hogy ő lett volna jó, ha hagyjuk, hogy a hő valószínűleg csak büdös. Tehát miután higgadt akkor 3 nap, távolítsa el a jar és látni, hogy ez nem megengedett a vérbe, ha egy ilyen esemény bekövetkezik, akkor csak öntsük a pác, és öblítsük le a zsír, ha szükséges. Bacon kész enni. Jó étvágyat!