Hogyan díszíteni a tortát otthon
Az álom minden édesszájú - házi sütemények, szeretettel készítette szenvedélyes kulinarka, szendvics különböző krémek, tejszínhab, stb ...
Azonban nem minden háziasszony meg magának, hogy díszíteni a tortát otthon. Eközben a sikeres végrehajtása ezt a feladatot, akkor nem szükséges a tanfolyamon való részvétel szakmai cukrász. A lényeg az, hogy megmutassa egy kis fantázia és türelem, képzés létrehozása édes „díszek”, és fokozatosan tökéletesíti a megszerzett készségek.
Díszíteni a tortát otthon
Számos módja van, hogy díszítse a házi készítésű süteményeket. Mindegyikük a saját érdekükben, és lehetővé teszi, hogy kapcsolja be egy halom sütemény, tejszín szendvics egy műalkotás.
Díszíteni a tortát krémmel otthon
Hogy eredeti színek, határok, és így tovább. D. rugalmasnak kell lennie ahhoz, hogy nem, nem túl folyékony massza. Azt kell tartsa a formáját nélkül terjed, és anélkül, hogy összeomlana.
Az egyik lehetőség, olajos krém alkalmas otthoni mázolás sütemény, édes masszát létre sűrített tejjel. Annak előkészítéséhez meg kell keverni 100 gr. nagyon puha vaj 4-5 evőkanál (evőkanál) sűrített tej (jobb, hogy főtt, vastagabb). Az olajat kell verni egy mixer egy nedves állapotban. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a „sűrített tej”, ez szükséges ahhoz, hogy a súlya a homogenitás.
Színezésére nyert tejszín speciális festékek, meggylé, répa, sárgarépa, spenót, kakaó vagy kávé (oldható).
„Döntetlen” a felszínen az eredeti torta szegélyek, fodrokkal, virág, és így tovább. G. használatával tészta táska vagy fecskendőben a különféle fúvókákkal. Alternatív módon, az erre a célra igen alkalmas kornetik (kúp hengereit lemez vastag papír egy hornyolt alsó vége). Kitöltése házi cukrászkrémben borítékot és kézi üzem, meg kell kissé összenyomni, szorította a megfelelő mennyiségű édesipari massza.
Díszíteni a tortát otthon öntött
Ez az anyag ideális „vyleplivaniya” különböző számok, kis állatok, virágok, levelek és mások.
Akkor főzni a kívánt súlyt a saját, a fehér rágás pillecukor - mályvacukor. Ha szükséges, a tészta festhető a kívánt színt, vagy hagyja el hófehér.
Egy kis mennyiségű édességet kell olvad (egy mikrohullámú sütőben vagy gőz fölött). Ezt követően, az így kapott masszát kell hozzáadni a kiválasztott élelmiszer-színező és kevés vízzel (citromsavval), vagy a tej. Annak érdekében, hogy nagyobb plaszticitás öntött fel kell venni az összetevők listáján, egy kis darab friss vajat.
A kapott szuszpenziót kell hozzá kis részletekben rostált cukrászok cukor és keményítő venni az arány: 1: 1, és még előnyösebben 1: 3. „Burgonya liszt” szállít a végtermék túlzott és émelyítő mivoltának, így téve rugalmassá. A legfontosabb dolog - gondosan keverjük édes tömeg minden egyes hozzáadása után a keményítő port, mielőtt töltse ki a következő adag.
Miután a jövőben eléggé viszkózus paszta, nem ragadós ételek a falon, azt át kell adni az asztalra, enyhén leporolta porcukorral. Akkor meg kell, hogy továbbra is gyúr a sok kéz, fokozatosan dosypaya porcukorral. Próbálj meg nem „túlzásba” ezzel a termékkel. Körülbelül 10 perc múlva, akkor veszi észre, hogy az öntött műanyag lett nagyon, és nem ragaszkodik a kezét. Ezt követően, akkor tegye azt bármilyen dekoráció a tortát.
A fel nem használt öntött hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig. Annak elkerülése érdekében, a termék száradását meg kell csomagolni fóliával. Használat előtt kivesszük a hűtőből masszát kell hagyni 3 órán keresztül. A meleg.
Díszíteni a tortát otthon: jegesedés
Ehhez rajz a tömegek kell keverni egy tojás nyers fehérje (hűtött) 1 órán át keverjük. L. citromlé. Ezután a terméket adunk 200 g. porcukor. Massa kéne srednegustoy, mint hogy könnyen kipréselni azt a papírt kornetika tészta vékony nyílással a végén.
Jövő csipke mintákat lehet nyomtatni vagy rajzolt papírra. Ezután, a felület az alapanyag van lezárva egy vékony film az élelmiszer, ami viszont kikent olívaolajjal.
Az előkészített tömeget jegesedés kell alkalmazni közvetlenül, vékony, folytonos vonalak mentén a körvonalait a mintákat. Ezután kezdődött a csipkét kell hagyni teljesen megszáradni (ez a folyamat eltarthat néhány napig).
Edzett mintát óvatosan kivesszük a megfeszült film és papír használható díszíteni sütemények.
Mint látható, díszíteni egy tortát otthon - ez egy igazi feladat, hogy az erő minden háziasszony.
Díszíteni a tortát otthon - ötletek
