Cake „Karpatka” recept egy fotó

előző ◈ a következő

Cake „Karpatka” recept egy fotó
Lengyel torta „Karpatka” összekötő vékony kéreg alapján choux tészta és finom tejes réteg, - egy csodálatos desszert vendégszerető tea, különleges események vagy összejövetelek egy szerény család. A sikeres kombinációja édes, borítékolás tejszín és a friss liszt egy részét képezi egy kellemes és nem émelyítő édesség, amely valószínűleg a kedvére édesszájú minden korosztály számára.







  • vaj - 100 g;
  • liszt - 150 g;
  • só - egy csipet;
  • víz - 250 ml;
  • Tojás - 5 db.
  • tej - 500 ml;
  • cukor - 170 g;
  • vaníliás cukor - 10 g;
  • Flour - 50 g;
  • só - egy csipet;
  • Burgonyakeményítő - 25 g;
  • vaj - 200 g
  • porcukor - 1-2 evőkanál. kanál.

Cake „Karpatka” recept lépésről lépésre fotók

Hogyan kell főzni a tésztát puding torta „Karpatka”

  1. Az első lépés adagoljuk, majd átszitáljuk egy finom szitán 150 g liszt. Együttműködik a tészta lesz gyors, így csak annyit kell azonnal, hogy kész.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  2. Továbbá, egy serpenyőben vastag alsó öntsünk vizet dobás só csipet. Adjuk hozzá a vajat, a kockákra vágott. Mi tesz egy kis tüzet.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  3. Amikor fragmentumokat az olaj teljesen feloldódik, és a folyadék forrni kezd, hozzá az összes lisztet. Vegyük le a tűzről, és azonnal, anélkül, hogy pazarlás egy perc, gyorsan összegyúrjuk a tömeget. Amikor az olajat-liszt keveréket transzformáltuk egyetlen készítmény, vissza serpenyőben a tűzhelyen.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  4. Mi továbbra is aktívan keverjük össze a tésztát 1-2 percig, a minimális láng. Eléréséhez szükséges egy műanyag masszát könnyen leszakadó aljáról / fal a serpenyőbe. Eltávolítása után a tűzről, a tésztát egy tiszta tálba, hűvös.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  5. Ahhoz már lehűlt a liszt tömegének egyetlen próbálta vezetni a tojásokat, minden alkalommal alaposan keverjük a tésztát.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  6. Egy homogén sima szerkezetű. A tészta lesz fényes, ragadós és viszkózus.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  7. Bélés a nagy sütés pergamenre, mérési körülbelül 36h32 cm (nem kevesebb!) - Teszt réteg nem kap vastagabb. Ha nem lenne nagy serpenyőben, oszd ketté a tömeget a liszt és süssük két menetben. A maximális főzési lelapul a tésztát torta propeksya egyenletesen.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  8. Hajó sütés egy égő sütőt 200 fokon körülbelül 30-40 percig. A torta kell emelkednie tubercles és jól pirítjuk.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  9. Hűtsük le teljesen, vágja el a tortát sütött két egyenlő részre.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó







Cream puding torta „Karpatka”

  • A térfogati hőálló tartályban egyesíti az összes száraz hozzávalókat - liszt, keményítő, só, vanília és egyszerű cukrot. Keverjük.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Forraljuk fel, és eltávolítja a hőt, és lassan hozzáadjuk a száraz összetevőket forró tejet (körülbelül fele részeket). Nagyon óvatosan keverjük, így csomómentes.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • A kapott elegyet kiürítjük maradékainak tej hozam per fedélzeten. Forraljuk a tejszínt közepes lángon, folyamatos keverés és gondosan. Miután a masszát megvastagszik, távolítsa el a hőt, és hagyjuk lehűlni.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Lágy vajat, beat, amíg puha.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Kis adagokban bevezetni teljesen hűtött tejtermékek tömeg, miközben továbbra is működnek a mixer. Kapunk vastag buja krém, amely megtartja a formáját is, és nem terjed.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Elhelyezés a tortán. Egy megfelelő edénybe, első elterjedt egyik része a sütemény. A krémet minden próbál szétosztása lehetőleg egyenletesen.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Ki kell terjednie a második része a krémes réteg torta, óvatosan nyomja le. Lezuhanyozott torta átszitált porcukor.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó
  • Megkóstolása előtt távolítsa el a termék legalább 4 órán át hűtőszekrényben rétegre „erősebb” tejszínt és a torta maga jól tartják alakú vágás közben. Ready desszert szakadék darabolva szeletekkel tálaljuk.
    Cake „Karpatka” recept egy fotó

    • „Karpatka” puding torta kész! Élvezze tea!




    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő