Cake „Tears egy angyal” Azt állítjuk alkalmából születésnapját pápa. A végén, örülök, hogy nem csak, hanem a vendégek számára.
Torta és igazán sikeres volt - nem egy morzsa maradt! Tehát még mindig lenyűgözte az ő ízlése, sietek megosztani veletek a receptet!
Cake „Tears of Angel” kiderül, nagyon érzékeny, és csak olvadás a szád! By the way, ha nem tudja, hogyan kell etetni a gyermek túró - ez az egyik lehetőség. Tól túró módon senki nem fogja visszautasítani. Azt javaslom, hogy próbálja ki!
összetevők:
Omlós Tartu:
- 80 g vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál. liszt
A sajt töltelék:
- 250 gramm túró
- 2 tojás sárgája
- ½ st. cukor
- 100 ml tejszín (vagy otthoni krém)
- Vaníliás cukor ízlés
A habcsók:
- 3 tojásfehérje
- 3 evőkanál cukor
előállítás:
- Főzés tart. Alaposan áttörjük az olvasztott vajat.
Adjuk hozzá a cukrot és keverjük.
Megfelelően ostor kapott masszát. Egy kicsit öntsük a lisztet, keverjük.
Tekerjük a tésztát műanyag borítót, és küldje el a tésztát a hűtőbe 30 percre.
Ezen idő eltelte után érjük el a tésztát a hűtőszekrényből. Burkolta pulton pergamenre. Mi helyet a közepén a tésztát.
Cover egy második darab pergament.
Nyújtsa ki a tésztát valamivel nagyobb, mint a méret a formában, amelyben sütünk. (Az átmérője én osztott penész sütéshez - 22 cm)
Alján egy sütőedénybe fel a pergamenre, és zaschipyvaem a szélén, a záró formájában. Helyezzük a tészta a közepén, és nem egy kis párkányra.
Burkolta tésztát pergamenre tetején. Elalszik valami nehéz - Régebben a babot. Hajó a kemencében 180 ° C-on 15 percig.
Ekkor hitelek főzés túró. Curd eldörzsöljük szitán.
Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojás sárgáját.
Öntsük a tejszínt, és jól összekeverjük.
Elérjük a homok tart a sütőből.
A forró szakadó savanykás túró tömeg. Hajó a kemencében 160 ° C-on 30 percig.
Felkészülés a habcsók. Hideg fehérjék Elérjük a hűtőszekrényből.
Beat, amíg lágy hab.
Hozzáadjuk a cukrot, folyamatos habverővel. Figyelmeztetés: ne vigyük túlzásba a verés! Nem kell a stabil csúcs - protein fusson le a hajtók. Törekedjünk a következetesség tejföl.
Tedd a fehérjék alapján a tölteléket.
Spoon terjeszteni fehérjéket. Hajó a kemencében 160 ° C-on 10 percig.
Mi meg a süteményt a sütőből. Nem törlünk a formából, és azonnal fedjük le egy nagy tálba, hogy teljesen eltakarja a tortán.
Hagyjuk állni 1,5-2 óra. Ezalatt az idő alatt a habcsók kezd megjelenni „könnyek.” Ez most mi torta fogja igazolni a nevét - „Angel Tears”.
Teljesen „Angel Tears” lehűtjük a szűrőpogácsát eltávolítjuk a formából.
Szolgálunk és vágjuk darabokra az asztalra! Legfinomabb, „Angel Tears” a hideg - hűtőben tároljuk előtt bejelentés.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy tortát, „Tears egy angyal.” Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
