6 étterem, ahol megkóstolhatja a grúz konyha
Khinkali, KHACHAPURI, adzhabsandal, pkhali, sacivi, odzhahuri - még a nevét grúz ételek hang finom!
Khinkali, KHACHAPURI, adzhabsandal, pkhali, sacivi, odzhahuri - még a nevét grúz ételek hang finom! De nem minden grúz étteremben kipróbálhatja az igazi grúz ételeket főzött a szabályok szerint a séfek Georgia. Fraufluger.ru kínál hat étterem, ahol megkóstolhatja az igazi grúz étel.
1. „Van khinkali, bort inni”
Különlegessége ez a hely - khinkali különböző régiók Grúzia. Ezek nyolcféle menük, és vannak főtt és sült! Készítsünk majd grúz nők - Katie, Mzia és Susanna. Annak érdekében, hogy várjon 20 percet, a várható gazdagítják a hagyományos grúz snack és egy pohár bort.
Ajapsandali, kukorica tortilla mchadi, suluguni házi savanyúság, pelamushi. És a szurkolók KHACHAPURI, csirke és más élvezetek fatüzelésű kemencében várják a kávézó-pékségek az étteremben - a „KHACHAPURI”.
Két étterem: Malaya Bronnaya és Pyatnitskaya. És mégis mindig öröm kezelésére bort.
2. Patara Patrick
Patara grúz azt jelenti, „kicsi”, és ez így van: vannak 40 ülőhely, és a fő helyet foglalja el a nyitott konyha. Nem hangos zene, nem, mert az étterem található egy lakóház.
Két szakácsok, Nika Metreveli és Illés Benashvili, mind a közelmúltban érkezett Tbilisziben. Nick végezte el a grúz Kulináris Akadémia és működik, mint egy szakács négy évig, Elias - csak másfél, és azt megelőzően tíz évig dolgozott a repülés ...
Odzhahuri - a nevét a híres grúz ételek grillezett hús és a burgonya. De a szó azt is jelenti, „a család, az otthon.” E két fogalom képet alkotnak az étterem. Íme a dolgozó családok a legigazibb értelemben vett, például penész khinkali bajnokai Georgia előkészítés ez az étel - egy apa és fia Tanítás és Boris Giorgberidze. „Home” - tükrözi a belső, amely a tulajdonosok az étterem képére és hasonlatosságára a grúz házban.
hagyományos grúz ételeket bemutatni a menüben. A legnépszerűbb - tsytsyla chkmeruli, házi csirke sült tejfölös alapú szósz hozzáadásával fűszeres kaukázusi fűszerek márka adzhika és a fokhagymát, szolgált ketsi.
Étterem Csoport Guliani Csoport egy új projekt Kulinari - cafe főzés grúz konyha. Az első kávézó nyitott az új bevásárló és szórakoztató központ „Oceania” a szláv Boulevard.
A meghitt hangulatú Kulinari tölthet el egy kellemes és kényelmes este egy táblázatot az ólomüveg ablakok, gyors harapás ebédre, vagy csak keresni készételek. Kulinari funkcióit egyesíti egy kávézó tökéletes kiszolgálás és a tészta főzés, „börtönbe” a gyors szállítás készételek.
A nyitott konyha Kulinari munka csak grúzok irányítása alatt a szakács Badri Lemonjava. Hangsúlyozni a grúz ízek ételek, szakácsok fűszerek kizárólag Georgia. Cafe Tbilisi hasonlít egy házat, ahol az első emeleten az otthoni szakács, és a második - egy tipikus Tbilisi erkély, ahol a vendégek időt egy kellemes környezetben.
Annak érdekében, hogy az éttermeiről méltó sajt, az alapkezelő társaság vezető csoport, amely magában foglalja a lánc étterem nyílt a Orel régióban a falu Grace sajtot. És ma, az új menü a grúz hálózat egy otthon Imereti sajt, kecskesajt, krémsajt, és nadugi suluguni egy finom házi sütemény KVAR.
Ez megfoghatatlan, gyönyörű, a Tbiliszi és vendégszerető Moszkvában Modern. Nézett utána, beszélni róla, álmában látta. A neve, mint az illata fűszeres fűszerek - Nani ... Nevetve hangosan az asztalnál, és várja Puff KHACHAPURI, szeretettel hívja őket a „levél Grúziában.” Tudja, hogy a világ a szíve a kerettörlés, de gyengéden tartja a szíve a felejthetetlen ízét Georgia, nagylelkűen ad a barátai.
„Nani” - jelképe a szellem az európai Georgia, tükröződik a fogalom intézmény. Nem eltérően más grúz étterem, „Nani” távol sztereotípiák, hogy a saját keveredik az olasz temperamentum, kaukázusi mentalitás, a globális trendek és egy csipet édes suneli a barátok által küldött Grúzia.
Pridon Akhobadze - Chef „Nani”, tíz éve, a szakács az elnöki palota Tbilisziben. Jön „Nani” háromhavonta magukkal egyenesen Georgia új ötleteket az étterem étlapjáról.