Saláta uborka paradicsommal és káposzta - magad!

Uborka saláta paradicsommal és káposztával

Káposzta aprítékkal vagy késsel. Rántott sárgarépát egy nagy mazsoláson, keverje össze egy nagy tál káposzta. Adjunk hozzá 1,5 evőkanál sót, és ne felejtsük el kezünkkel.
Mossa meg az uborka és a paradicsom, és vágja el egy külön tál szeleteket. A hagymát hámozzák, és gyűrűkké vágják, hozzáadják az uborka és paradicsom, ízesítés sóval (1 evőkanál), cukorral, ecettel és növényi olajjal.
Megszórjuk uborka, paradicsom és hagyma káposzta sárgarépa, keverjük, és tegye a tüzet. Főzzük kb. 25 percig, kevergetve.
A főzés befejezése előtt 10 perccel add hozzá a fokhagymát, amely áthalad a hüvelyen és a zúzott zölden.
Készítsünk forró salátát tiszta, száraz tégelyekbe, szorosan lezárjuk a fedéllel, és fordítsuk fejjel lefelé, amíg teljesen lehűlünk.

1 literes tartályhoz 1 literes kapacitás:

Elkészítéséhez a salátát meg kell venni a friss káposzta, sárgarépa, határozott, érett paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma, bors por, napraforgó olaj, almaecet, a babérlevelet és a sót.
Káposztafejjel távolítsa el a zöld és sérült leveleket, és vágja le a vékony csíkokat.
A sárgarépát meg kell mosni, hámozni és dörzsölni egy durva rántásra.
Mossa meg a paradicsomot és vékony szeletekre vágja.
Uborka, hogy mosni és körbe vágni.
Izzók tisztítottak, félig vágtak és félig vékony félgyűrűkké vágták.
A fokhagymát a száraz héjból megtisztítják, és vékony szeletekre vágják.
Az elkészített zöldségeket nagyméretű medencébe helyezzük, és őrölt borssal és sóval megszórjuk.
Keverjük össze a keveréket, és hagyjuk 15 percig.
Az alján sterilizált üvegekbe kapacitása 1 liter és 1 Put babérlevél, fektetni a növényi tömeg és kiüríthető a felső 2 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál ecet.
Banks prokipyachonnymi takarósapkák és sterilizált forrásban lévő vízben 25-30 percig, számolás elejétől forró vizet, majd parafa.
A bankok fejjel lefelé fordulnak, és ebben a helyzetben hagyják el a hűtést.