Rum „El Dorado (El Dorado)» - leírás, történelem, típusú jelzések
Ha bármely támadók ellopta a recept rum El Dorado, hogy egy italt, de nem tudtak más helyen a világon, ráadásul a cég növény Guyana Demerara lepárlók Kft Rum ínyencek tudják, hogy ha a címke egy varázsszót Demerara - azt jelenti, rum prémium támogatni egy egyedülálló technológia az egyedi berendezések.
Történelmi háttér. Kezdve a XVII században a termékeny folyó völgyében Demerara, volt található mintegy 200 házak, ahol cukornád termesztették. Minden alkalommal, amikor a birtok szükségszerűen saját lepárló gyártásához a roma család recepteket. Köztudott, hogy a XVIII században a brit haditengerészet kötött ültetői Demerara szállítási szerződést a cukor és rum.
Kiderült, hogy annak ellenére, hogy a dominancia a piac olcsó koktél Roma, a kereslet a prémium rum még mindig magas. DDL erőmű célja, hogy készítsen 26 millió liter párlat évente. Ez nem elég csak rum „El Dorado”, hanem teljesíteni megrendeléseket más cégek. Például, egy vállalati tulajdonú DDL rum Matusalem és ültetvény, sőt mint a felhasznált alapanyagok csak Guyana melasz.
A növény telepített és működő régi berendezések, mint egy múzeum:
- Coffey egyenirányító kocka fából;
- fából szakaszos desztilláló berendezésbe réz nyak;
- lombik Zavala (metál).
Ezzel a technikával mastera- „roneros” rum újra az utat az ital volt 100 vagy 200 évvel ezelőtt. A keverést másként nyert rum alkoholok keverők készített remekművek. El Dorado Rum nyert több mint 50 díjat rangos nemzetközi versenyeken.
El Dorado rum
Szerint a guyanai törvény, az életkor, a roma tekinthető távú kitartást a legfiatalabb rum a keverékben. Ahhoz, hogy a vásárlók könnyebb volt, hogy a választás, az összes termék a DDL függően a termelési módszer, kombinált a gyűjteményben.
Klasszikus Gyűjteménye luxus Cask Aged Rums - gyűjteménye idősebb rums, amelyek mindegyike a keverék a alkoholok, másként nyert desztillációs (a kockák és oszlopok). Ezeket az italokat ajánlatos inni, mint emésztést segítő, élvezve minden korty:
- El Dorado 12 Years Old - rum mahagóni színű ereje 40%. Egy fűszeres ízű italt kevert gyümölcs és méz jegyzetek;
- El Dorado 15 évesek - rum réz-barna (40%). Kóstolja sült trópusi gyümölcs látványosan hangsúlyozzák fűszeres tölgy árnyalatokat;
- El Dorado 21 éves - rum borostyán-barna (43%), telített gyümölcs ízű, egymást követő hangok méz és barna cukor;
- El Dorado 25 éves - rum vörösesbarna (43), nagyon sűrű és illatos. A szájban uralják karamell és gyümölcsös.
Elegáns válogatott finom Cask érlelt rum - idősebb ROM, amelyek egyaránt alkalmasak emésztést és koktélok:
- El Dorado 3 éves korig Cask Aged - rum színtelen, átlátszó (40%), amelyet kétszer szűrjük aktív szénnel, majd hagyjuk állni 3 év hordókban Bourbon. Íz - fruktovo- kókusz, csokoládé féltónussal és mazsola;
- El Dorado 5 éves korig Cask Aged - rum telített borostyán (40%), 5 év hordóban Bourbon. Kezdetben fűszeres íze kiderül tippeket gyümölcs, karamell, pörkölt kókusz cellulóz és végződik egy hosszú vanília kivitelben;
- El Dorado 8 éves korig Cask érlelik - rum régi borostyán (40%). Édes ízét a karamella, kandírozott gyümölcs, banán flambírozott együtt fűszeres tölgy keserűség.
Műértő tartomány három single-desztillátum Demerara Rums - három regényt, amelyek mindegyike elősegíti a technológia a XIX század egyik rendek tartozó DDL:
- El Dorado EHP (Enmore Estate) - rum bronz-barna (56,5%) Producer rendek Enmore Estate technológia. Peach-kókusz ízű ital helyébe árnyalatok füst és a cédrus;
- El Dorado PM (Port Mourant) - rum sötét borostyán (61,4%) Producer: Port Mourant Manor technológia. Ízek - fűszeres, édes jegyeivel krémes karamella;
- El Dorado ICBU (Uitvlugt Estate) - rum réz-barna színű, amely által termelt rendek technológia Uitvlugt Estate. Az Apple és a fahéj hangok lágyítja az ízét cigarettafüstöt.
Superior keverés rumok - rum fajták szánt koktélok:
- El Dorado Superior White - színtelen, átlátszó rum (37,5%);
- El Dorado Superior Gold - arany rum (37,5%);
- El Dorado Superior Dark - sötét rum (37,5%).
Speciális termékek - különleges fajta rum és likőr:
- El Dorado Spiced Rum - fűszerezett rum ízesített fahéj, vanília és citromhéj;
- El Dorado De Luxe Silver - színtelen, átlátszó rum 6 éves érlelés, az utolsó kettős szűréssel. Íz - nagyon puha, egy kis vaj karamella;
- Krémlikőr - tejszínes likőrt alapján 5 éves Demerara Arany Rum.
