Receptek finom házi ketchup, amely nem lehet összehasonlítani a bolti lopás
Piknik szezonban a sarkon, és kínálunk egy válogatást a receptek házi ketchup!
Divat a tiszta, bio termékek napról napra egyre több lendületet. Ha és vesz konzervek, kolbász, félkész termékek vagy mártások, győződjön meg róla, a jobb ételek! És ez az új trend, ill. Nálunk a lehetőséget a hazai ketchup, ami nem lesz rosszabb, mint vásárolt az „egészséges” üzlet!
Recept 1-es szám fűszeres házi ketchup
- 1 evőkanál. l. olívaolaj vagy bármely más növényi olajok;
- 1 kisebb hagyma, apróra vágott;
- 2 zúzott gerezd fokhagyma;
- 1/4 csésze cukor;
- 1/2 h. L. paprika;
- 1/4 h. L. őrölt szegfűbors;
- 1/4 h. L. őrölt szegfűszeg;
- 1/3 csésze fehér ecet;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 2 tégely (240 ml) paradicsom pépet;
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Előállítás. Fűtött egy kis serpenyőben növényi olaj, add, hogy a hagymát, a fokhagymát és passeruete hét perc alatt mérsékelt tűzön.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, paprika, őrölt szegfűbors és szegfűszeg és főzzük, amíg, amíg a cukor el nem olvad. Ezután adjunk hozzá ecetet és paradicsompüré és közepes lángon forraljuk 3 percig, amíg sűrű. Amikor a massza besűrűsödik, hozzá a paradicsom pépet, és hagyja, hogy pároljuk 15-20 percig, amíg vastag.
Ready ketchup alaposan ostor turmixgép, amíg homogén masszát, és a végén sózzuk és frissen őrölt bors.
Recept 2-es szám fűszeres házi ketchup
- 2 evőkanál. l. olívaolaj;
- 1 apróra vágott közepes hagyma;
- Aprított 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 1 órán át. L. só;
- 1 órán át. L. őrölt mustármag;
- 1/2 h. L. paprika;
- nagy csipet őrölt szegfűszeg;
- 1/4 h. L. őrölt szegfűbors;
- 1/2 h. L. őrölt (vagy pehely), erős paprika;
- 1 nagy bank (850 ml), sós lében paradicsom, zúzott;
- 1/2 csésze cukor;
- 1/4 csésze almaecet.
Előállítás. Keverékét egy kis serpenyőben vastag alsó növényi olaj és hozzá hagymát, passiruete ez 6-8 percig. Ennek eredményeként, az íj kell valamivel arany. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a passeruete 1 percet. Ezután adjuk hozzá paradicsompüré, só, fűszerek és más főzés, folyamatos keverés közben 1 percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, ecetet és az apróra vágott paradicsomot a saját levét. Az elegyet hagyjuk forrni közepes lángon, amíg besűrűsödött (körülbelül 45 perc).
Ready ketchup habverővel turmixgépben simára és dörzsölje át egy szitán, hogy az elegy selyem.
Recept № 3. Akut fűszeres ketchup
- 1 közepes hagyma, kockára vágott;
- 1 evőkanál. l. olívaolaj;
- 1 nagy bank (850 ml), sós lében paradicsomon;
- 1/2 csésze almaecet;
- 1/4 csésze cukor;
- 1 órán át. L. sötét méz;
- 1/2 h. L. fahéj;
- 1/2 h. L. őrölt szegfűszeg;
- 1 órán át. L. zeller mag;
- 3 akut ecetes paprika;
- só ízlés szerint.
Előállítás. Egy kis fazék előmelegítjük a növényi olaj. Add hagymát és a passeruete, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá a paradicsomlé, nyomja a kanalat, és vigye el a felforraljuk. Ahhoz, hogy hozzá az összes többi összetevő, és hagyjuk lassú tűzön 1 órán át. Ezt követően, ostor ketchup turmixgépben simára püré, és tartsa a tüzet, amíg amíg a keverék a kívánt állagot.
Recept № 4. Ketchup curry
- 2 evőkanál. l. olívaolaj;
- 1 apróra vágott közepes hagyma;
- Aprított 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 1 órán át. L. só;
- 1 evőkanál. l. Curry por;
- 1 órán át. L. őröltgabona mustár;
- 1/2 h. L. paprika;
- nagy csipet őrölt szegfűszeg;
- 1/4 h. L. őrölt szegfűbors;
- 1/2 h. L. őrölt pirospaprika;
- 1 nagy bank (850 ml), sós lében paradicsomon;
- 1/2 csésze cukor;
- 1/4 csésze almaecet.
Előállítás. Melegítsük az edényt egy kis étolajat és adjuk hozzá a hagymát. Passeruete, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük további 1 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót és a fűszereket, mind jól összekeverjük, és hozzáadjuk a cukrot, ecetet és a paradicsom saját lében. Forraljuk ketchup alacsony lángon, amíg amíg megvastagszik (kb 45 perc).
Ezt követően, az elegyet verte turmixgépben simára és rostán átmennek. Ready ketchup akkor öntsük a bankok, és tartsa a hűtőben 1 hónap.
Recept № 5. fűszeres ketchup gyömbér
- 1 apróra vágott közepes hagyma;
- 2 evőkanál. l. reszelt friss gyömbér;
- 2 evőkanál. l. darált fokhagyma;
- 1 ½ st. l. növényi olaj;
- 1 csésze száraz rózsaszín vagy száraz fehérbor;
- 1/2 csésze paradicsompüré;
- 3 evőkanál. l. almaecet;
- 3 evőkanál. l. cukor;
- 1 evőkanál. l. Dijoni mustár;
- 1/2 h. L. só;
- 1/2 h. L. fekete bors;
- 1/8 h. L. cayenne bors;
- 2 evőkanál. l. citromlé.
Előállítás. Egy kis fazék Melegítsük elő a növényi olaj és megsütjük a hagymát, fokhagymát és a gyömbért, amíg puha. Ezután hozzáadjuk a bor, paradicsompüré, cukor, ecet, mustár, só, fekete, cayenne bors, mindent jól kevert és pároljuk, amíg besűrűsödött még 5-6 percig. Ezt követően, akkor lőni a mártást a tűzről, adnak kissé lehűlni, adjunk hozzá citromlevet és ostor a turmixgépben simára. Ready ketchup szitán ismételten átdörzsöljük.
Paradicsompüré - egy olyan termék a termikus feldolgozás paradicsom. A termelési (gyártási) érett paradicsom (paradicsom) tisztított magvak és leválik és a főtt. A főzés során, nedvességet tartalmazott a paradicsom elpárolog és növeli a szilárd anyag koncentrációja. Logikusan, minél magasabb a paradicsompüré a szilárd anyagok frakciójának, annál paradicsomot előállításához felhasznált, és annál jobb. Normális tészta ne adjunk hozzá további összetevőket, mint amire szükség van már benne van a gyümölcs a paradicsom, köztük egy bizonyos mennyiségű cukrot és a sót. így főzzük tészta függetlenül, héj és magvak a kozhuryi főtt le, hogy egy vastag állapotban. itt a paszta.
Azt tanácsolom, hogy megpróbálja felvenni a balzsamecet helyett almabor. Meg lehet kevesebb, de az íze is teljesen más.
Fejes hordoz más jelentést, annál jobb „finom házi ketchup, amely nem hasonlítható a boltban.”
Sergey UnionGods Bazik
Mi a szavatossági ideje ilyen ketchup tárolva üvegben?
DFP oldalsáv 1
Pick a hét
30 lifehack ruhát és cipőt, amelynek meg kell tudni minden lány
Ahogy felkeltem egy hónapig 4 órakor, és ez a kiolvasztott
AliExpress: 40 eredeti ajándék az újév
20 dolog, hogy AliExpress, megéri, hogy apa az új év
AliExpress: legjobb leletek a hét nem több, mint 300 rubelt
AliExpress a srác: daráló, sport kesztyűk és pénztárca
Hogyan reagál a kritika a durva: az eljárás Steve Jobs
15 könnyű filmeket, amely segít lazítson
20 rajzfilmek, amely segít, hogy megszüntesse a rossz hangulat
DFP oldalsáv 2
plista oldalsáv
népszerű
Partner anyagok
Hogyan repül a bankszámla feletti
Hogyan adja át az ülés: a legfontosabb tippeket
Parancsolatait sikeres hallgató 10 lifehack
Sikeres diákok - a jövő értékes szakember.
Hogyan talál egy ideje, hogy már régóta szeretett volna csinálni
Ismerje meg, hogyan kell csinálni mindent, amit valaha is tervezett.
Hogyan bérelni egy házat Moszkva nélkül felesleges kiadásokat és tapasztalatok: átfogó útmutató
Ismerje hol kell keresni egy lakást, hogyan kell alkudni, és hogy megvédjék magukat az ülésen a csalók.
Ki a fő
Ismerkedés vezetett házasságok erősebb az acélnál, és a különböző kultúrák egyre inkább vegyes
10 izgalmas sorozatok a új termékek, könyve alapján
5 ok, hogy elkezdi használni Él böngésző Windows 10 őszi Alkotók frissítése
Számos kényelmi funkciót is, hogy a lépés, hogy az Edge sok rajongó más böngészők.
AliExpress: a legérdekesebb megállapításait a héten
A legszokatlanabb, vicces és olcsó, hogy Layfhaker megtalálható AliExpress ezen a héten.
A legjobb játék a hét: mit kell vásárolni kedvezményes áron
Ne hagyja ki a legizgalmasabb akció PlayStation Store és a Steam.
Dolog, a nap: Kozmophone - gramofon holografikus kijelző és levehető Bluetooth hangszóró
12 dolog, amit vásárolni helyett iPhone X
Cronzy képes felismerni több mint 16 millió szín, majd játssza le őket.
Hogy milyen könnyen és gyorsan sütni burgonya a mikrohullámú
Gyors, kiadós, illatos és ízletes.
MobiMover - alkalmazás fájlok megosztása az iOS-eszközöket és a számítógépes
Tedd a fájlátvitel folyamat gyorsabb és egyszerűbb.
Ha hibát találsz,
jelölje ki a szöveget, majd nyomja meg