Kandírozott görögdinnye héjat
Görögdinnye héjat, amit használnak, hogy kegyetlenül kidobni a szemétbe, akkor főzni sok édességet. Az egyik ilyen a cukrozott. Ők lehet készíteni egy másik lágyságtól, beállítja a szárítási idő és a, a főzés során, hogy adjunk különböző illatos fűszerek, és így, a természetes édességet.
Sok kandírozott gyümölcs receptek. Némelyikük lesz szó a mi receptek alább.
A legegyszerűbb recept kandírozott görögdinnye héjat
- görögdinnye barna - 1 kg;
- cukor -1,2 kg;
- víz - 750 ml.
Görögdinnye héja, hogy megszabaduljon a zöld kérget éles késsel csíkokra vágva, kocka vagy szelet bármilyen alakú lehet. Akkor használja ezt a számadat a kést.
Fold apróra vágott héja pot, megtelnek vízzel, felmelegítjük forrásig és forraljuk tíz percig. Ezután vizet öntöttünk a görögdinnye héja ad egy szűrőedény és lecsepegtetjük.
Közben előkészíti a cukorszirupot. Ahhoz, hogy ez a víz mennyisége a fenti készítménybe podogreem forrásig, adjunk hozzá cukrot és keverjük, amíg feloldódik.
Fektetése főtt héja a kész szirupot, és hagyjuk 10-12 órán át. Amikor az időzítő lejár fűthető tömeg forró, főtt tizenöt percig, majd állni hagyjuk tizenkét órát. Ismételjük meg ezt az eljárást háromszor. Miután az utolsó állni hagyjuk, elterjedt görögdinnye héját egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy kicsit. Amikor a szirup leszűrjük, megszórjuk őket cukorral és elterjedt egy rétegben a sütés vagy grill, a megállapított pergamenre.
Amikor kandírozott gyümölcs teljesen kiszáradni, akkor váltani őket bármelyik tartály tároláshoz.
Kandírozott görögdinnye hámlani kezd a multivarka
- görögdinnye barna - 0,6 kg;
- cukor - 0,9 kg;
- Víz - 0,6 l;
- porcukor.
Görögdinnye héja, hogy megszabaduljon a zöld héja, gondosan levágta vele éles késsel, és darabokra vágjuk, a kívánt méretben és formában. Add őket bármilyen üveg vagy zománcozott edény, felöntjük hideg vízzel, és határozza meg a hűtőszekrénybe. Ellenáll kéreg ilyen körülmények között öt napig, változik a víz minden nap.
Amikor az idő horoshenechko mossa görögdinnye darab, és halmozott egy tartályban Multivarki. Megtelik vízzel, hogy teljesen befedje a tartalmát, és kapcsolja mód „Gőzölés” húsz percig. Majd leöntjük tömeg egy tésztaszűrő, a tálat leöblítjük, és visszatér az ő görögdinnye kérgét. Pour cukor, víz ömlött és konfigurálja az eszközt „pilaf” módban. Az adagolás befejezése után a főzési folyamat, amely multivarka jelenteni keresztül jelet terjedését kéreg a megállapított pergamen papír felületén egy rétegben. Kandírozott ad egy kicsit száraz, hengerelt a porcukorral és van meghatározva egy tárolótartályba.
Hogyan készítsünk kandírozott görögdinnye hámlani kezd a szárítóban?
- görögdinnye barna - 1,25 kg;
- cukor - 0,8-1 kg;
- víz - 150 ml;
- fűszerek (vanília, kurkuma vagy gyümölcs esszenciák.) - ízlés szerint;
- porcukor.
Görögdinnye héja darabokra vágjuk, levágása után egy kemény zöld kérget. Mossuk meg jól, tedd egy zománcozott edény, cukor elalvásért és hagyjuk néhány órát. Ezután, felöntjük vízzel, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk át mérsékelt hő, amíg átlátszó mintegy húsz-harminc perc alatt.
Kandírozott ő hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, elterjedt egy tálcás szárító, és a száraz, amíg a kívánt szerkezetet és a keménység.
Ezután öntsük a kandírozott gyümölcs cukor, és adjunk hozzá együtt egy megfelelő tartályba tárolás. Az ideális cél ez a vákuum bank.