Jelly fagyasztott meggy finom receptek az oldalon szól desszertek
Jelly - egy nagyon különleges desszert, nyúlik vissza, a napóleoni korszak. Azt mondják, hogy ez a finom ételt szolgáltak az asztalon a francia császár és volt rendkívüli sikere udvarnál.
Leggyakrabban zselé (fr. Gelée) dietetikus alapuló megoldás gyümölcsök (cseresznye, meggy, alma, kiwi és mások). A modern főzés egy edénybe adjuk hozzá a zselatint, de eredetileg előállításához használt az élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a legtöbb pektint. Ez az elem adja az étel gélszerű megjelenését.
Cherry zselés különbözik eredeti ízét, és így erősen beragadt az olasz és a francia konyha. A modern receptek ezt a finom csemege gyakran előnyös fagyasztott bogyós gyümölcsök. Ez desszert biztos, hogy egy dísz minden asztalra.
Feature zselés meggy is a legegyszerűbb előkészítése az algoritmus, és ez az étel lehet díszíteni az asztalon minden, még a fiatal és tapasztalatlan háziasszony. Sőt, ez az alacsony kalóriatartalmú desszert és könnyű, így cizellált szám nem egy kicsit fájt.
Recept klasszikus zselés
Cherry treat tartalmaz összetevőket, mint például:
- 300 g cseresznye;
- 150 gramm cukrot;
- 2 evőkanál zselatin.
Először is meg kell felolvasztani a bogyókat. A legjobb, ha nem ez a természetes módon. Mikrohullámú és a meleg vizet is hátrányosan befolyásolja a következetesség. Amikor a cseresznyét elérje a szobahőmérsékletet, az egyik kell szorítani a levet. Ezt megteheti manuálisan vagy készülékek (turmixgép, robotgép, facsaró).
Cherry „test”, a cellulóz kell tölteni forró vízzel (három evőkanál elég), és adjunk hozzá a cukrot tömeget. A kapott elegyet felforraltuk a tűzhelyen. A kapott szirupot kell lennie gézen. A legjobb megoldás - hajtsa három vagy négy rétegből áll. Így lesz elérni a legsikeresebb konzisztenciáját jövő zselés cseresznye.
A következő lépés - a zselatin. Teszi, hogy úgy, hogy a cseresznye zselé nézett ki, mint egy zselé, és tartsa a formáját. Cool két csésze feszült sziruppal hetven fok, nem kell hozzá két evőkanál zselatin. A kapott masszát alaposan össze kell keverni, amíg a teljes oldódás az utolsó összetevő, majd szűrjük át egy finom szitán desszert. Ezzel elkerülhető a csomókat.
Az étel melegszik fel (de minden esetben, ne forraljuk!), Majd küldje el a hűtőszekrényben kihűlni. Néhány óra múlva a finom csemege kész. Jó étvágyat!