Részletek a előnyeiről és veszélyeiről alma
Egy kis történelem.
Abból az alkalomból, a templom adott otthont az ünnepélyes istentisztelet, megszentelt alma, és csak ezen a napon ők ehettek. Azt gondolták, hogy a gyümölcslé teljesen nalilsya és hasznos tulajdonságokkal. Együtt alma megszentelje méz, szilva, cseresznye és más gyümölcsök és zöldségek. Ez a szokás maradt fenn a mai napig. Azok, akik úgy érzik, hogy az igazi keresztény hívő, amíg az Apple Gyógyfürdők almát nem eszik.
Azon a napon, az Apple Gyógyfürdők készítsen a különböző ételek alma, valamint a bogyók és gombák, minden adott az embernek a kert, konyhakert, erdő. Ezen a napon találkozik ősszel. Ettől a naptól kezdődik, alkalmas időben a betakarítás alma a tél. Nyári fajták azonnal feldolgozzák, így megőrzi, dzsemek, gyümölcslevek, stb Dzsemek és kompótok választani fajták, amelyek nem főtt puha, jól telített szirup - az új fahéj, fahéj csíkos, csíkos őszi és Spartak. A téli fokozat: Pepin sáfrány, Antonovka - maradt a jövőben, mivel azok tökéletesen elkészítve javára még néhány hónapig.
Fitokemikáliák - kémiai vegyületek tartozó zöldségek, gyümölcsök és más növények, - antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
Antioxidánsok - vegyi anyagok, amelyek késleltetik az oxidatív folyamatok, károk megelőzése szabadgyökök okozta sejteket és szöveteket.
A pektin - egy oldható rostot, amely megtalálható a sok gyümölcs és zöldség, különösen az alma. A pektinek kombinálva tanninok felgyorsítása eltávolítása káros anyagokat a vastagbélben.
Tanninok - anyagok, amelyek megakadályozzák a fertőzés a urogenitális rendszer, és az is nagyon hasznos a különböző szív - és érrendszeri betegségek. Úgy véljük, hogy a tanninok tartsa a betegségeket a mi fogak és az íny.
Hogyan válasszuk ki az almát?
Helyes és hasznos alma - erős tapintású, nem barna foltok a bőrön kellemes alma illata. Nagy alma gyakrabban túlérett, mint a kisebbek. Válassza az alma, amely a keresztmetszet sötétebbé gyorsan. Ha lehetséges, vásárlás alma nagymamák, hogy a lélek növekszik őket a kertben. Chervotochinkoy almán jelzik magzati természetesség. Sötét magot a lényege az alma azt mondják, hogy az érett gyümölcs. Az üzletek gyakran eladni feldolgozott gyümölcsök, fényét és a hosszú távú tárolás vannak bevonva viaszt és speciális anyagok, amelyek nem teszik a gyümölcs némi előnyt. Válasszon alma van!
Minden attól függ, hogy mennyi ideig kívánja tartani almát. Ha néhány nap, ez elég alkalmas hűtőszekrényben. Ha a hosszú távú, akkor érdemes több tényező:
A hosszú távú tárolás csak az alkalmas őszi és téli fajták.
Spread a gyümölcs jobban faládák friss faforgács, moha vagy homok - elősegíti a hosszú távú tárolására.
Alma érzékenyek etilén, amely elszigetelt magukat, így minden gyümölcsöt meg kell, hogy lezárja a papírt úgy, hogy ne érintse meg, és nem rothad.
Alma tároljuk tovább, jól szellőző helyen, szobahőmérsékleten 3 ° C és a relatív páratartalom 80-90%. Ezek a feltételek hozhatók létre a pincében vagy a pincében.
Ha elhagyja az almát egy szobában normál hőmérséklet és az oxigén szintje, akkor gyorsan elveszti frissességét, és vált petyhüdt.
Ha úgy dönt, hogy száraz a saját alma, hogy minket néhány egyszerű tipp:
Gyűjtsük össze az alma, megmossuk és szeletekre vágva, vagy 0,5-1 cm vastag szeletekre.
Helyezzük az almát egy rács vagy háló a felületre merőlegesen a nap. Továbbá, szegmenseket lehet felfűzve egy szál, és lógni, mint egy koszorú.
Miután egy pár napig podvyanut alma, akkor meg kell dosushit kemencében a hőmérséklet nem magasabb, mint 85 fok.
Szárított alma helyet lélegző táskák 7 napig, majd ismét szárazon a kemencében már magasabb hőmérsékleten. Kész szárított alma feküdt a bankok vagy lezárt zsákokban. Ők szárított alma lesz tárolva évekig.
Napjainkban, az ipari szárítási, alma szeleteket dohányzik égő kén, így nem sötét, majd szárítjuk a napon. Ez a módszer nagy kárt okozhatnak a szervezetben, így próbálják meg elkerülni a megvásárolt szárított alma.
A szárított alma.
Túl gyakran kertészek számára problémát okoz, hogy mi köze van az alma. nagyszámú alma gyakran egyszerűen rothadás. Sokan nem is tudják, milyen előnyökkel jár a szárított alma.
Szárítás - legősibb formája a gyümölcs megőrzése.
Az emberek a kőkorszakban megtanulták, hogy száraz az almát enni, télen, töltő tested a tápanyagokat.
A középkorban talpraesett hostess kitámasztás szelet almát egy húr, kötötte őket a tető alatt szarufák. Idővel, a nedvesség elpárolog a lebenykékben és koncentrálja a természetes cukor bennük. Szárított almák kiváló forrása a szénhidrátok, amelyek átalakítják a szervezetben energiává. Puha szelet szárított alma gazdag rostokban és a vas. De ne felejtsük el, hogy a szárított alma tartalmaznak hatszor több kalóriát, mint a friss, valamint a szárítási eljárás alma teljesen elveszítik a C-vitamin
Használata sült alma.
Azt már tudjuk, hogy az alma tartalmaz sok hasznos cukrok, kálium-, vas-, és pektin. Különösen sok pektin az alma sütött.
Meg kell tisztítani a bőrt a sült alma és kapsz egy csodálatos orvosság bélrendszeri megbetegedések, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás és a hepatitis. Sült alma hasznos dysbiosis.
Sült alma tökéletesen helyreállítani az emésztőrendszer szerveit hasi műtét után. És azt is, miután olyan műveleteket érzéstelenítéssel, pektinek támogassák kiválasztás nemkívánatos bomlástermékek a drogoktól.
Hasznos tulajdonságai almát.
Idős hasznos enni reggelire egy kis főtt almát és a tejet. Ez egy enyhe hashajtó. És a legjobb orvosság hasmenés - pépesített friss alma. Az ókori orvosok kezelni sült almával, száraz köhögés. Az elhízás elleni küzdelem alma - abszolút csodaszer. Ez a gyümölcs gazdag vitaminokban és tápanyagot, és tartalmazza szinte nincs kalória. alma magot tartalmaz sok jódot, ha enni egy nap, 3 - napi szükséglet e fontos elem adható 4 alma magokat.
Borkősavat és almasavat tartalmazó alma, és szabályozza a savasság segít megemészteni fehérjék és zsírok. Nem csoda, hogy sok országban, őz főtt almával, megkönnyítve ezzel a munkát a gyomorban.
Az alma helyett egy orvos.
Merész állítás, nem? De az alma, ez étel, és az orvostudomány egyidejűleg. Apple előnyös mind a betegek egészséges. Étkezési alma emelheti a hemoglobin alacsony, ami nagyon fontos a terhes nők számára. Alma hasznosak a magas vérnyomás. Mivel a magas vastartalma, ez a gyümölcs megakadályozza a vérszegénység. A vas, az almán jól kombinálható folsav és aszkorbinsawal és rutint. Ha egy alma savanykás ízét és gyorsan sötétednek a vágás, akkor segítsen az embereknek a fokozott törékenysége az erek.
Mi több előnnyel alma? Meg kell egy beteg köszvény, urolithiasis, ödéma cardialis és renalis eredetű, gastroenteritis. Bizonyos bőrgyulladások, hasznos borogatást az alma.
Friss lédús alma gazdag C-vitamin, amely segít erősíteni az immunrendszert.
C-vitamin - ismert vízben oldódó vitamin. Erre azért van szükség az optimális életenergia áramlását folyamatokat a szervezetben, szilárdságot biztosít vérerek növeli az ellenállást a betegségekkel és a környezeti stresszt.
Mi alma hasznos?
A válasz erre a kérdésre egyszerű: persze az is, hogy nőnek a kertben. Gyönyörű, fényes almát vásárolt a szupermarketben, nincs előny nem jár. És persze, a hosszabb az almákat tároltuk, annál kevésbé marad hasznos anyagok.
Sok oka van annak, hogy miért szükséges, hogy részesítsék előnyben a saját hasznosságát Antonovka, nem valami importált fajta.
Először is, az importált alma szállítása előtt viasszal bevont káros az egészségre.
Másodszor, a készítmény behozott alma, gyümölcsök nagyon rosszabb, mint a középső sávban. Ezek sokkal kevésbé hasznos szerves savak, ásványi anyagok és vitaminok (C-vitamin - különösen). És ez annak köszönhető, hogy nem éghajlati vagy fajtajellemzőkkel, hanem az a tény, hogy az importált alma szakadás éretlen, így jobban ellenáll a szállítás.
Tartsuk szem előtt, hogy a tápanyagok képezhető csak azokban gyümölcs, amely érett a fán, és a szezonban. Ugyanakkor a cukor, a déli fajta alma sokkal, és ez nem túl jó a testnek. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy egy férfi hasznos azoknak gyümölcsöt, hogy nőtt fel vele azonos éghajlati viszonyok között. A tudósok azt mondják, hogy a szervezetben a genetikai szinten van beépítve, hogy részesüljenek a helyi gyümölcsök. És esetekben eleséget szervezet nem képes megfelelően reagálni, például allergiás lehet.
Előnyei és hátrányai almalé.
Ha a természetes almalé, ez tartalmazza az összes azonos funkciók és a dolgokat, mint a szokásos alma. Almalé, szőlőlé szinte egyedülálló, hogy a természetesség lehet hinni, mint az alma nagyon népszerű Oroszországban gyümölcs. Ezek nyersen fogyasztjuk, főtt tőlük jam, sütni süteményt, és ami a legfontosabb - a nagy mennyiségben teszik gyümölcslevek.
Az előnyök almalé fontos a fiatalok és az idősebbek. Amerikai tanulmány kimutatta, hogy az ivás egy pohár almalé naponta csökkenti az esélyét a demencia kialakulásának, megőrzi a tisztaságát szem előtt tartva.
Emberek problémák kardio - érrendszer, valamint a vitaminhiány, akkor inni almalé kombinálva paradicsom vagy citromlé. Az almalé segít feloldani a vesekő és az epehólyag, amennyiben persze a kis méret.
Evés almalé legyen óvatos, különösen a cukorbetegek. A legtöbb gyümölcslé hozzá sok cukor. Ennek összege lehet, hogy akár öt teáskanál per 200 grammos csomag gyümölcslé. Fogyás is, ne vegyenek részt a almalé, mint egy liter gyümölcslé tartalmaz körülbelül 900 kalóriát, de ez is növeli az étvágyat.
Mi az a kár az alma?
A téma az a kár, hogy okozhat nekünk alma, azt állítják sokan, köztük táplálkozási. Nem szabad elfelejteni, hogy néha a kedvenc gyümölcse közülünk károkat okozni. Különösen legyen óvatos azok számára, akik régóta az alma diétát. A károsodás lehet a következő: durva rost alma képes kiváltani a megjelenése vagy súlyosbodása colitis.
Azok, akik szenvednek a szív - és érrendszeri betegségek ne használja édes fajta alma. Tudja valaki gyomorbetegségek, gyomorhurut és nyombélfekély, ez teljesen ellenjavallt felhasználása alma semmilyen formában.
Allergia, nem szabad visszaélni az alma piros és narancssárga, mivel azok kiváltó allergiás reakció.
Apple magok, az előnyök, amelyeket a fent tárgyalt is okozhat kárt. Emellett jód ott is tartalmaz hidrociánsav. Kéksav - erős méreg, de 3-4 alma csontokat a nap folyamán, hogy biztonságos-e a szervezetben.
Cukrok almán, plusz gyümölcssavak jelentenek veszélyt a fogzománcot. Ezért próbálja enni az alma szeleteket, alma evett, öblítse ki a száját vízzel.
Feldolgozott alma kémia.
Az orvosok azt mondják, hogy a hazai alma vitaminok sokkal több, mint a behozatal. Fényes gyümölcs képes kezelni egy súlyos csapás az egészségre. Használata után a viaszos alma, ezek aggasztó jelek figyelhetők meg: romló belső szervek és az általános egészségi állapot. Viasz és a viasz tartalmaznak különböző aromás szénhidrogén szennyezéseket, amelyek rendkívül károsan befolyásolják az emberi szervezetben.
Nem véletlenül fogyasztanak részben viasz vagy paraffin, amelyekre az importált alma, a gyümölcsök kell alaposan mossa az ecsetet meleg, szappanos vízzel és kívánatos. De még ilyen tisztítás nem segít megszabadulni a viasz teljesen. A gyermek általában próbálja megtisztítani a gyümölcsöt a bőrt. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a tápanyagokat az alma, a tisztítás során, használja a rozsdamentes acél kés.
Ellenállni a kísértésnek, fényes, jól néz ki!