Mikroorganizmusok élelmiszer
Az élelmiszer a következő csoportok a mikroorganizmusok a leggyakoribb - a kórokozók, baktériumok, penész és élesztő.
Baktériumok úgynevezett apró egysejtű élőlények egy vékony héj, tele plazma, azaz a. E. Félig fehérjetartalmú anyag. Figyelembe véve a baktériumok mikroszkóp alatt megfigyelhető, három alapvető formáját, gömb alakú forma lényegesen nagyobb méretű, mint maguk a baktériumok
Penész, mint a baktériumok, penész kevésbé igényes és szívós, így alakulhat ki, ha a kedvezőtlen körülmények a baktériumok fejlődését.
Élesztőgombák nevezzük egysejtűek kerek, ovális, hosszúkás néha. Ők is sokkal nagyobb, mint a baktériumok.
A mikrobák szaporodnak osztódással vagy bimbózó.
A szorzás a mikroba osztásával egy cellát egy ismert időszakban létfontosságú kialakítva, mint terelő cella mérete növekszik, a partíció megsemmisül és így, egy mikroba két részre van osztva mikroba.
Szaporodás bimbózásával mikroba, amely az érett élesztősejtben által alkotott kis pont, amely fokozatosan alakul, majd szétválasztjuk a új élesztő sejt, amely képes további elterjedésének.
Feltételek elősegíti a gyors fejlődése mikrobák megfelelő hőmérsékleten, amely tartalmazza a baktériumokat, a jelenléte a növekedés közepes, bizonyos páratartalom.
A megfelelő táptalaj és a víz a legtöbb csírák többszörösen különösen gyors (20-37 °), így a meleg szobában hús, hal, a tej és egyéb termékek hamarosan elrontani.
Kedvezőtlen környezeti feltételek (hőmérséklet nem megfelelő, étkezési rendellenességek, szárítás és így tovább. N.) hozzájárult az a tény, hogy bizonyos típusú mikroorganizmusok képez spórákat.
Spore bevont sűrű shell, a védőburkolat érte. Például, ha a legtöbb baktériumok elpusztulnak magas hőmérsékleten 30 percig. a spórák egyes baktériumok ez idő alatt ellenáll a hőmérséklet 120 ° C. Viták jól megőrzött és bekerülni a létezését kedvező körülmények között, gyorsan csírázik és kapcsolja be a szokásos baktérium sejtekben.
Nem titok, hogy az íze és aromája a fűszerek, így a csészébe. Minden nemzeti konyha nem nélkülözheti fűszerek. Nasturtium Fogyasszon szárított finomra őrölni a levelek, magvak és virágok, valamint a friss levelek. Ad saláták.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen egyszerű, de nagyon finom sütemény szükség az alább felsorolt termékek:
Úgy döntött, hogy főzni valamit nagyon hasznos az egész család számára. És átgondolt, mit dönt, hogy ezt a terméket hasznos volt Önnek (a diéta), és férje potencia, és anyja.
Saláta „Őszi ajándékok” lédús, friss, fényes. Ő fogja tölteni a hiányzó vitaminokat és feltöltődhet egy hosszú idő. Ez az étel - egy igazi ajándék, hogy magát és szeretteit.
A szabadidő, vacsorázzon Pozharsky a Torzhok. Fried húsgombóc megkóstolta, és küldje el a fény. Írta Alexander Puskin, lapozgatta az oldalakat munkái nagy költő, lehetséges, hogy feltámassza a receptek az orosz konyha.