Annak megállapítása, hogy vagy nem lenni penész sajt, vagy egyszerűen kényeztetve
Noble penész sajtok különböző fajták lehet fehér és piros, akkor a tetején, azaz a egy héjat képez, például sajt „Camembert” (fehér) vagy y-típusú sajtok „Limburg” -piros.
Noble zöld-kék penész sajtok, mint például a „Roquefort” belül van összetett alakú, és van egy minta, amely megismétli az alak a sajt lyukak.
És valóban, és a másik esetben, egy friss sajt / felhasználható szép „a sajt” szaga. az íze nem torzul. nem keserű, és nem éget a szájban.
Ezen kívül a sajt a csomagolás ne csak információt a készítmény sajt, de lehet, hogy a szavatossági idő és tárolási körülmények között.
Kéksajt - ez nem sajt penész. Vásárlás sajt, meg kell nézni, és felfedezni, hogy az árcédulán rá kell mutatni arra, hogy az évfolyam és amit képvisel. Penész, amely nem alakul miatt nem megfelelő és hosszú távú tárolására, és a gyártó által tervezett, nem úgy néz ki, mint valami out-of-ellenőrzés. Ez elég érdekes, ami a hatását egységes zárványok (gyakran - zöldes színű).
A rossz forma mindig spontán, felületes része - gyakran bozontos és csúnya.
Szinte lehetetlen, hogy megzavarja „Roquefort” és feldolgozott sajt „Barátság népek”, hazudik a pult alatt ott fekszenek ott egy pár évig, majd gondoskodó kezek rendszergazda kivont az interneten, és lesimított a polcon.
