Popcorn - hogyan lehet pattogatott kukoricát otthon, haszon és kár, tápérték - receptek
Popcorn, aka popcorn, ez talán az egyik leghasznosabb élelmiszerek. Természetesen, ha beszélünk természetes popcorn, nem a csomagokat a polcokon, töltött néhány ismeretlen olajat, cukrot, sót, fűszereket. Szóval, hogyan lehet pattogatott kukoricát otthon, miközben ez hasznos? És egy pár szót az autó popcorn, a szórakoztató konyhaszekrény.
A tápértéke kukorica pattogatott kukorica
(100 gr. Száraz szemek)
A természetes popcorn tartalmaz tiamint. riboflavin és a vas. ne felejtsük el, a hasznos rost - mintegy 15% -át a termék tömegének pontosan azt. Ez egy természetes teljes kiőrlésű táplálékot, amelyet fel lehet használni, mint egy snack, egy dara és gabona összetevői a receptek, saláták, édességek és így tovább.
Popcorn lehet főzni vajjal és anélkül. Hagyományos popcorn az olaj lesz viszonylag ártalmatlan, akkor válasszon ki egy jó minőségű olaj, amely úgy van kialakítva, hogy ellenálljon a hőkezelés (tisztított vaj, kukorica, stb.) Ugyanez vonatkozik az összeg a só és a cukor - ha ellenőrzik a folyamatot, akkor készítsen egy desszert vagy snack sör megfelelően saját íze és táplálkozási alapelvek, glutamát nélkül és homályos összetevők az íz javítására és megőrzésére, a termék.
Pattogatott kukorica A titok egyszerű: egy különleges fajtáját, gabona és egyenletes melegítés. A forró gabona serpenyőben növényi olajjal öntjük vékony rétegben, ami után a pan (pan) van egy fedél. Magok kell finoman rázzuk össze, így azok egyenletesen melegíteni és tört. Egy része a szemek nem robban, minden rendben. Még speciális eszközök, amelyek a parkok, színházak és kávéházak, nem minden gabonát felrobbanhat túlmelegedett és elkényeztetett tétel.
Só és cukor közvetlenül hozzá lehet adni (a cukor esetében, égeti enyhén és lesüllyed karamell), vagy öntse a választott fűszerezés kész popcorn. A só lehet hozzáadni a paprikát, megszórjuk reszelt parmezán, vagy akár forró gabona kukorica étel általában nem esik az kanonizáció. Néhány sikerül fűszer édes, vajban sült popcorn olvasztott csokoládét és pillecukor többszínű potekshimi (nagyon hasonlít egy mályvacukor kezelésére), vagy a recept származik a gyermekkorban - vegyes sűrített tejjel popcorn dióval és mazsolával (egy változata desszert „hangyaboly”).
Egy hasonló csomagot mikrohullámú sütőben a boltok akkor csavarja magát egy hasonló csomag sütőpapírral. Kukorica kevert olajjal és fűszerekkel, lezárt egy zsákba, és felrobbantja a popcorn a mikróban, amennyit csak akar. Ez fog megjelenni a körülbelül 5-6-szer olcsóbb, és hányszor több hasznos függ a töltési eljárások finomságok és elnyelt mennyisége a kukorica, természetesen.
Popcorn vaj nélkül, hogy kétféle eljárással állítják elő, vagy mikrohullámok segítségével, vagy egy nagyon forró levegős szárítás azon az elven erőteljes hajszárítóval. A fűtött szemes robbant, ahol a zsír mennyisége korlátozott, csak természetes kukorica olaj (4%). Továbbá, a levegő gabonapehely is ízt és fűszerekkel ízesítjük, vagy hagyja, és tálaljuk, ahogy van, adalékanyagok nélkül, ők is nagyon finom. By the way, nem tört végéig gabona nagyon vicces ropogó a gabonafélék, a de az első próbálkozás, csak abban az esetben, ízlés és a fogak meglehetősen sűrű magvak, ízük és a „razgryzaemost” nagyon függ a fajta.
A mikrohullámú popcorn fújt száraz vagy serpenyőben lefedjük (maximális kapacitás, egy pár perc), vagy egy csomagban, Papír hozzáadása nélkül olaj. Van is egy külön egységet a levegő magvak - home popkornitsa. Popkornitsy lehet tervezni főzés olaj, olaj mentes, dolgozó felváltva mindkét üzemmódban. A méret ez a dolog körül egy elektromos vízforraló, meglehetősen pezseg (de nem sokáig), kiválóan alkalmas a célja - tudja, hogyan kell főzni popcorn. Van szüksége, hogy a konyhában - úgy dönt. Az egyik oldalon az a képesség, hogy következetesen elkészíthető egészséges étel reggelire és nassolás, a másik - egy kiegészítő egység a konyhai polcon. Minden attól függ, a szabad hely az asztalon, a család kell pattogatott kukorica és a rendelkezésre álló hazai mikrohullámú sütő (az ízét popcorn származó popkornitsy vagy „mikro” alig különbözik).
