Hogyan pácolt gomba gomba, gomba, vaj gomba és gomba
Ahogy pácolt gombát hideg
Kezdetben azt írja le, hogyan pácolt gombát. Miután a fenti készítmény gombát kell hideg vízbe áztatjuk 16 órán át. Ebben az időszakban meg kell változtatni a vizet kétszer. Só lehet a hordó, kád, üvegek, üveg vagy kerámia. Amikor a gomba kész elérni, hogy a tartály aljára kell önteni egy réteg sót ágy ez Soi tej gombák 4-5 centiméter sapkák le, és öntsük sót újra. Alternatív réteg só és gomba, amíg a bank vagy egy hordó nem tölti fel a csúcsra.
A rétegek közötti akkor tegye babérlevél, ribizli, bors. Lefektetése után egy kád vagy jar, ölelik körbe fából vagy kartonból, és tegyük meg a gombot. Egy idő után, a gomba kezd engedje gyümölcslé. Aztán megint fedőréteg megszórjuk sóval, és intézkedik több gombák. Egy hét után az utolsó a tartály feltöltését az ellenőrizni kívánt mennyit sós a tartályba. Ha a folyadék kicsi, a teher kell tenni nehezebb.
Általában 1 kg tej gomba kell, hogy egy gerezd fokhagyma, néhány evőkanál só, néhány babérlevél, néhány borsó fekete bors, egy kis feketeribizli levél, 1 teáskanál kapor. Gomba lehet használni élelmiszer egy hónap alatt.
Hogyan savanyú gomba, vaj gomba, gomba
Hogyan pácolt gomba
Őszi gombák pácolást. Erre a célra, a lábak kell elválasztani a sapkák, vágjuk vékony tészta, keverjük a sapkák, majd forralt sós vízben 15 percig, tegye a szitán és hűvös. Miután az edényeket az alsó fel fűszerek, gombák (Layer - 5 cm), majd ismét Fűszerek (néhány kapor, paprika, babérlevél), megszórjuk sóval. Tehát megállapított gomba több rétegben. A felső, mint mindig, hogy egy kört a fa és a rakomány. Összetevők vegye olyan arányokban: 10 kg méz galóca - font só, 20 g levelek, 120 darab fekete bors, 180 g hagyma szeleteket és a kapor. (Lásd még :. Főzni gomba)
Készítsük el a gombát lehet egy másik utat. Ha a gomba csak most hozta ki az erdőből, húzza őket a gallyak és fű, Rendezés méret. Sokkal jobb, hogy a pácolt gombát kisebb: ezek kellemes enni egész, lábak. A végén a lábak vágott a gombát, és öblítsük le hideg vízzel.
Gomba feküdt egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet a tartályba. Forraljuk 5 percig. Miután gombát kell dobnia egy tésztaszűrő, utántöltő fazék hideg vízzel, tedd a gombát, és forraljuk 20 percig. Távolítsuk el a hab, amint elérhetővé válnak. A főzés után a gomba nem kell önteni a húslevest. Ezt fel lehet használni az elkészítéséhez gombaleves.
Főtt gomba feküdt a bankok, töltő kétharmada a tartályba. Minden jar feküdt egy kis babérlevél, fekete bors, feketeribizli levél és áfonya.
A következő lépés - előkészítése a pác. Meg kell forralni a vizet, egy liter víz adjunk hozzá két evőkanál cukrot és sót, és egy fél csésze ecetet. Pác hűvös és öntsük üvegekbe színültig. Egy nagy fazék vizet forralni, és sterilizáljuk lefedte a jar. Sterilizálás után fedél polietilén üvegekbe, tegye egy sorban, és tegye a felső fedelet.
Hogyan pácolt gomba: érdekes titkokat, sózás
Gomba gátolható vagy lé a tél. Erre a gombák betakarított a kádban, hogy elmozdulás egy konténer sóoldattal, hogy a hő-ig forrásig, folyamatos keverés, majd helyezze a gombát forró sterilizált üvegek konyhasóoldattal mossuk, újra sterilizálja a tégelyek 15 percig.
Sós lében, öntsünk egy kicsit, mintegy negyedét a tartály térfogata. Brine Cook vette evőkanál sót egy liter vízben. Fehér gomba, gomba lehet takarítani a telet a sót. Meg kell vágni a gombát, keverjük össze sóval, és hagyjuk 20 percig. Be kell, hogy hagyja, hogy a gomba levet. Ezután tegyük őket egy korsó sóoldattal és újonnan alakult megszórjuk sóval. Banks zárja be a műanyag csomagolást, és tegyük hűvös helyen tárolásra. Ha gombát az élelmiszer kell arról, hogy öblítse le hideg vízzel, és öntsük az éjszaka. Főzés egy tál ecetes gomba, nem kell sózni többi összetevő. Ami a többi, gombát betakarított ezen a módon, használja ugyanazt, mint a friss.
Talán érdekes lesz!
- Főzni zöldség olasz
- Főzni rizottó
- Főzni zöldségleves
- Mi különbözteti meg a többi eszpresszó kávé fajok
- Mi más, mint a nektár juice
- A különböző borok
- Hogyan kell tárolni a fokhagymát, és hogyan savanyú fokhagyma a tél
- Hogyan válasszuk ki a görögdinnye
- Mi a különbség a single malt whisky kevert
- Hogyan válasszuk ki a zöld tea
- Mi más, mint a szárított sárgabarack aszalt sárgabarack
- A whisky különbözik a brandy
- Mi a különbség a ravioli ravioli
- Hogyan válasszuk ki a húst steak marha, sertés vagy bárány
Mintagazdaság a mezőgazdasági falu
Mintagazdaság a mezőgazdasági falu megválasztása modell a jövő gazdálkodás alapvető meghatározó az egész folyamat létrehozása és továbbfejlesztése a mezőgazdasági vállalkozások. Talán érdekes lesz! Hogy vannak a funkciók a tisztek obyazannosteyChem eltér a munkaszerződést.
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a hozzájárulást az orosz bankok?
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a hozzájárulást az orosz bankok? Bankárok próbálják javítani megtakarítási eszközök, növekszik.
expressz szállítás
Mit sajátosságait tartalmazza gyorsposta, mint más beadási módok? 1. Hatékonyság. Szállítás.